市場分析: 近年來,冰淇淋的產(chǎn)量穩(wěn)步增高。近三年,我國冰淇淋產(chǎn)量保持在120萬噸左右,預(yù)計今年冰淇淋的產(chǎn)量可完成140萬噸。據(jù)統(tǒng)計,今年1至4月,冰淇淋的生產(chǎn)比去年同期平均增長啦30%以上,最高達50%,市場發(fā)展勢頭良好。中國冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫開始轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受。 目前開家冰淇淋專賣店怎么樣?為哪些會出現(xiàn)這么多的冰淇淋專賣店?據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,冰淇淋消費旺季即將來臨,對冰淇淋銷售前景讓商家動心。市區(qū)一家冰淇淋專賣店的老板透露,一家冰淇淋專賣店,一天的營業(yè)額通常在3000元以上,當(dāng)然利潤也比較可觀。 據(jù)啦解,目前國內(nèi)市場上的冰淇淋專賣店主要有兩種經(jīng)營模式。比較普遍的是批發(fā)代銷的形式,門檻不高,但同質(zhì)化嚴(yán)重。還有一種那就連鎖加盟店的方式,有一定的門檻,條件卻十分優(yōu)厚,店里的設(shè)備、制作冰淇淋的配料均由統(tǒng)一渠道配送供應(yīng),省心省力。

投資參考: 生意不錯的張老板介紹,他的暴冰雪冰淇淋專賣店有30平米,雇用啦3個員工,屬于中檔店。前期投入包含裝修、人工、房租、加盟、進貨,估計需要25000元。由于店面位置靠近超市、社區(qū)、學(xué)校,"我的店里環(huán)境質(zhì)樸大方,很有"味道",冰淇淋價格也不高,品種豐富變化多,因此,吸引啦眾多"冰點興趣者",附近住的人也愿意進來坐坐,放松一下。每天銷上二三千不成問題。除此之外,我還配合快餐和燒烤來賣,相互補充,基本沒淡季,一年到頭收益十分可觀,最少也能賺個20多萬的"。 開家專營店,設(shè)備投資1.8萬元左右,店面積5-10平方米,電源220伏,員工1-2人,流動資金1000元以上即可。除啦經(jīng)營冰淇淋外,還可銷售快餐、飲料、燒烤等,如經(jīng)營得當(dāng),半月就能收回投資。 如果流動售貨,則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學(xué)校等人流量較大的方面均可設(shè)點,現(xiàn)做現(xiàn)賣,除啦銷售冰淇淋系列產(chǎn)品外,還可銷售其他冷飲產(chǎn)品。 冰淇淋店每月收支明細(xì)表: 房租2000元 水電費300元 工商稅務(wù)費600元 雇員工資1000元/兩人 毛利4000-7000元 冰淇淋消費旺季已經(jīng)來臨,對冰淇淋銷售前景的美好預(yù)期讓商家動心,開一家冰淇淋專賣店是很容易想到的投資。一家冰淇淋專賣店,一天的營業(yè)額通常在3000元以上,當(dāng)然利潤也比較可觀,成為一部分創(chuàng)業(yè)者的不二致富"捷徑"。
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