發(fā)布時(shí)間：2024年11月06日 13:56:59分享人:醉色染紅顏來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)8
首先，最重要的就是選址問(wèn)題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。餐飲企業(yè)的選址調(diào)查主要是收集所選擇區(qū)域各方面的有關(guān)資料，借以評(píng)估所選擇的經(jīng)營(yíng)地址的好壞。 其次，通過(guò)實(shí)際調(diào)查，提出可行性報(bào)告。這份報(bào)告應(yīng)該包括市場(chǎng)、區(qū)域特點(diǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施、地形地貌特點(diǎn)等內(nèi)容，同時(shí)也應(yīng) 該包括銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)和成本分析； 第三，可行性報(bào)告通過(guò)后，提出具體的設(shè)計(jì)、裝修方案； 第四，報(bào)建（水，電等報(bào)建）； 第五，進(jìn)場(chǎng)施工； 第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核準(zhǔn)企業(yè)名稱(chēng)；注冊(cè)資金、驗(yàn)資報(bào)告；衛(wèi)生許可證；環(huán)保合格證；消防方案；稅務(wù)登記；售買(mǎi)煙、酒許可證等）； 第七，外墻招牌，廣告許可證； 
第八，人員定崗、定編、招聘、培訓(xùn)工作； 第九，竣工驗(yàn)收（消防驗(yàn)收、衛(wèi)生驗(yàn)收、環(huán)保驗(yàn)收）； 第十，開(kāi)業(yè)。 開(kāi)店建設(shè)流程圖 初步聯(lián)絡(luò) ↓ 考察評(píng)估 ↓ 可行性報(bào)告 ↓ 簽訂合同 ↓ 制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 ↓ 證照辦理 工程設(shè)計(jì)裝修 ↓ 招募培訓(xùn)員工 安裝后臺(tái)設(shè)備 ↓ 準(zhǔn)備開(kāi)店 竣工驗(yàn)收 ↓ 試營(yíng)業(yè)半個(gè)月 ↓ 正式開(kāi)業(yè)
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一、托盤(pán):分輕托、重托兩種:輕托（胸前托）操作方法：:1 理盤(pán)：在理盤(pán)前要用醫(yī)用酒精將托盤(pán)及手消毒后再去托盤(pán)。將要用的托盤(pán)洗后用布擦干放上潔凈的花墊或布?jí)|上，墊布的大小和托盤(pán)相適應(yīng)，外露部分均勻。這樣即美觀又整潔，還可防止托盤(pán)內(nèi)東西
店鋪非常難找。 一、原來(lái)的業(yè)態(tài)不適合做其他，比如說(shuō)有個(gè)鋪?zhàn)幼黾译姡鍪謾C(jī)，做服裝，做什么賠什么，房東也極度失望了，房租很便宜給你了。偏偏適合做餐飲，那就發(fā)大了。 二、原來(lái)的業(yè)態(tài)不行，比如說(shuō)有鋪?zhàn)幼鲂蓍e咖啡廳，但是周?chē)娜藟焊?/p>
餐飲服務(wù)是餐飲部工作人員為就餐客人提供餐飲產(chǎn)品的一系列行為的總和。優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)是以一流的餐飲管理為基礎(chǔ)的，而餐飲服務(wù)質(zhì)量管理是餐飲管理體系的重要組成部分，它是搞好酒店餐飲管理的重要內(nèi)容，對(duì)其控制和監(jiān)督的目的是為賓客提
加盟餐飲店，對(duì)于網(wǎng)上的宣傳來(lái)說(shuō)都是兩面性的，最重要的是實(shí)地考查。 考查餐飲加盟有幾個(gè)要點(diǎn) 一、實(shí)地考查企業(yè)資質(zhì)，總部的運(yùn)營(yíng)情況嵡珠實(shí)力， 二、公司的注冊(cè)資金，注冊(cè)年限。 三、是否是中國(guó)連鎖企業(yè)會(huì)員。
????首先，最重要的就是選址問(wèn)題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。餐飲企業(yè)的選址調(diào)查主要是收集所選擇區(qū)域各方面的有關(guān)資料，借以評(píng)估所選擇的經(jīng)營(yíng)地址的好壞。 ????其次，通過(guò)實(shí)際調(diào)查，提出可行性報(bào)告。這
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