中國(guó)世博十大名茶的遺憾——
2009年10月12日,由上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館、上海市茶葉學(xué)會(huì)、“中國(guó)世博十大名茶”招管會(huì)等單位聯(lián)合主辦的“‘中國(guó)世博十大名茶’簽約儀式暨世博茶經(jīng)濟(jì)論壇”在上海隆重舉行?!爸袊?guó)世博十大名茶”招管會(huì)根據(jù)由當(dāng)?shù)卣筒杵髽I(yè)報(bào)名的傳統(tǒng)歷史名茶中,按照聯(lián)合國(guó)館的“硬指標(biāo)”和招管會(huì)制定的嚴(yán)格規(guī)定,最終確定安溪鐵觀音、西湖龍井、都勻毛尖、祁門紅茶(潤(rùn)思)、六安瓜片(一笑堂)、湖南黑茶、武夷巖茶(大紅袍)、茉莉花茶(張一元)、天目湖白茶、太姥銀針(太姥銀針在11月18日確定)等十大傳統(tǒng)名茶作為“中國(guó)世博十大名茶”,入駐世博聯(lián)合國(guó)館,代表中國(guó)茶走進(jìn)世博會(huì),演繹“一個(gè)地球,一個(gè)聯(lián)合國(guó),一杯中國(guó)茶”的世紀(jì)絕唱。
中國(guó)世博十大名茶的策劃和組織,因?yàn)橹鬓k方深刻地挖掘出了中國(guó)茶與聯(lián)合國(guó)、世博會(huì)宗旨在深層次上的相通之處,巧借世博會(huì)高端、強(qiáng)大的傳播平臺(tái)和在中國(guó)國(guó)力增強(qiáng)背景下世博會(huì)在上海舉行的機(jī)會(huì),大舉宣傳和推廣中國(guó)茶和中國(guó)茶文化,從這點(diǎn)上看,無論是從長(zhǎng)遠(yuǎn)還是近期,無疑是成功的;我們非常期待。
主辦方稱,“中國(guó)世博會(huì)十大名茶”是臨時(shí)組建的中國(guó)茶業(yè)品牌的“國(guó)家隊(duì)”?;蛟S時(shí)間倉促或許是別的什么原因,當(dāng)看到“中國(guó)世博十大名茶”名單時(shí),我們?nèi)匀桓械叫┰S遺憾。
世博名茶中少有真正的品牌
中國(guó)世博十大名茶中有七個(gè)為產(chǎn)地或品種茶:安溪鐵觀音、西湖龍井、都勻毛尖、湖南黑茶、武夷巖茶(大紅袍)、天目湖白茶、太姥銀針,它們?yōu)檎蚰硞€(gè)協(xié)會(huì)所擁有,是獲原產(chǎn)地地理保護(hù)標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品,為集體證明商標(biāo)。事實(shí)上代表這些名茶申報(bào)的有六家是當(dāng)?shù)氐恼畽C(jī)構(gòu),一家是企業(yè)。
剩余三個(gè)中有兩個(gè)為非知名茶:祁門紅茶、六安瓜片作為產(chǎn)地或品種茶非常有名,但作為它們代表的品牌和企業(yè),潤(rùn)思、一笑堂非常不知名。它們都由企業(yè)申報(bào)。
還有一個(gè)其實(shí)是茶莊品牌:張一元其實(shí)是一個(gè)茶莊的品牌,不是一個(gè)產(chǎn)品品牌。
從以上分析中可以看出,中國(guó)世博十大名茶中基本沒有真正的品牌茶,它們幾乎都是產(chǎn)地或品種茶,有悠久歷史但其名稱不被某個(gè)企業(yè)獨(dú)占?! ?
茶中真正的品牌缺席世博會(huì)
雖然中國(guó)茶葉中真正的品牌很少,但仍然有一些代表:比如論道,它是中國(guó)第一個(gè)綠茶奢侈品品牌;霧里青,它是第一個(gè)深受歐洲貴族喜愛的傳奇性高級(jí)綠茶;謝裕大,它是黃山毛峰的代表;大益,它是云南普洱茶的代表;京華,在被立頓收購前一直是茉莉花茶的代表(現(xiàn)已贖回);天福是中國(guó)第一個(gè)以銷售烏龍茶為主的高端茶莊品牌等。
一定程度上,它們代表了中國(guó)現(xiàn)階段茶客心目中真正的品牌;它們是中國(guó)茶走向世界的希望。缺少這些茶葉品牌企業(yè)和茶品牌的參入,不能不說是一大遺憾!
是不屑一顧還是重大失誤
為什么上述真正的茶品牌集體未進(jìn)入這次中國(guó)世博十大名茶之列?
是品牌茶企不屑一顧還是主辦方失誤?
還是這些品牌茶企集體缺乏戰(zhàn)略眼光?
我們可以盡情地去猜測(cè),但我們似乎可以從這些基本的現(xiàn)象中領(lǐng)悟到一些什么?! ?
品牌茶企缺失世博折射中國(guó)茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
從品牌茶企集體缺失世博以及目前的進(jìn)入世博十大名單的名茶中,我們至少可以領(lǐng)悟到以下基本現(xiàn)實(shí)。
政府主導(dǎo)茶業(yè)發(fā)展:無論是茶園基地建設(shè)還是品牌建設(shè),政府對(duì)茶葉品牌的認(rèn)識(shí)和打造品牌的決心在很大程度上決定了當(dāng)?shù)夭铇I(yè)的發(fā)展。政府在某種程度上是茶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主體,中國(guó)茶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)在某種意義上仍然停留在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代。這就是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的一個(gè)基本現(xiàn)實(shí)。
品種茶主導(dǎo)市場(chǎng):另外一個(gè)基本現(xiàn)實(shí)就是,產(chǎn)地或品種茶仍然是當(dāng)今茶葉市場(chǎng)的主流,主導(dǎo)著當(dāng)今的茶葉市場(chǎng)。中國(guó)茶葉競(jìng)爭(zhēng)總體上仍處于低層次的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
品牌茶企缺乏戰(zhàn)略眼光:世博會(huì)的高端、權(quán)威、影響力傳播平臺(tái)勿容置疑,是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌打造全國(guó)品牌、全國(guó)強(qiáng)勢(shì)品牌打造世界品牌的絕好機(jī)會(huì),可是有些茶企就是看不到。有些茶葉品牌已經(jīng)具備全國(guó)性的知名度和一定程度的影響,它們可能認(rèn)為自己不需要世博這樣的舞臺(tái),可惜它們沒有認(rèn)識(shí)到入駐世博名茶行列其實(shí)是對(duì)它自己當(dāng)前地位的一種保護(hù),同時(shí)也是作為中國(guó)茶行業(yè)的領(lǐng)先者的一種使命。

品牌茶企效益一般:即便只需要150萬(當(dāng)然還有不菲的配套宣傳推廣費(fèi)用),對(duì)于一些品牌茶企來說可能也是一筆開銷很大的費(fèi)用。 |!---page split---|?
什么是品牌
我們結(jié)緣世博是為了打造品牌,但什么是品牌,名茶在打造品牌中最大的誤區(qū)是什么?
什么是品牌?
品牌是消費(fèi)者心智中代表某個(gè)品類的一個(gè)詞。
品牌不能離開潛在顧客的心智存在,這是顯而易見的;更重要的是,品牌不能離開品類而獨(dú)立存在。
消費(fèi)者幾乎從來不說他需要什么品類,只會(huì)說要什么品牌。這是因?yàn)橄M(fèi)者以品類來思考,用品牌來表達(dá)。品牌成了指向其主導(dǎo)和代表品類的符號(hào)。
一個(gè)品牌的價(jià)值首先決定于它所屬的品類,其次決定于它在這個(gè)品類的地位。品類衰落,品牌沒落;品類消亡,品牌死亡。打字機(jī)消亡了,王安死亡;膠片成像衰落了,柯達(dá)沒落。離開品類,品牌就一無所值。
品類是打造品牌最深厚的源泉,打造品牌最大的機(jī)會(huì)在新品類中,品類是品牌之母。
打造品牌,特別是想打造代表某個(gè)品類的強(qiáng)勢(shì)品牌的茶企來說,首要的是要推廣品牌所代表的品類,如果這個(gè)品類的價(jià)值不被人了解和認(rèn)同,你如何打造品牌?
但光推廣品類還不夠,你需要用你的品牌代言品類,去發(fā)展、主導(dǎo)這個(gè)品類;如果你不知名,在消費(fèi)者心智中無所代表,那你在推廣品類的過程中根本就不出現(xiàn)你的品牌名字,你如何打造品牌?
名字誤區(qū)
我曾經(jīng)在多處強(qiáng)調(diào)名字之于品牌的重要性。認(rèn)為名字誤區(qū)是中國(guó)茶業(yè)中最大、最普遍、最致命的誤區(qū)。它的一個(gè)基本特點(diǎn)是把茶葉的品類名(茶葉通用名稱)當(dāng)成企業(yè)的產(chǎn)品品牌名,把它放在產(chǎn)品包裝顯據(jù)位置、并對(duì)外作重點(diǎn)宣傳。這一點(diǎn)在名優(yōu)茶中為甚。
從法理上講,“西湖龍井”、“安溪鐵觀音”、“都勻毛尖”、“ 武夷巖茶”、“太姥銀針”即便是品牌,但它們也不為某個(gè)企業(yè)所有,而是所在原產(chǎn)地某個(gè)協(xié)會(huì)所有或政府所有。由于它們不是真正意義上的市場(chǎng)主體,沒有動(dòng)力像企業(yè)那樣去打造品牌,使用這些名稱的各個(gè)企業(yè)也缺少去打造這個(gè)不是自己企業(yè)獨(dú)占的品牌的動(dòng)力和掠奪性使用這個(gè)品牌的約束力。
品牌是消費(fèi)者心目中某個(gè)品類的代表。使用類似品類名稱的通用品牌因?yàn)椴荒馨炎陨韽钠渌姸嗍褂猛瑯用值漠a(chǎn)品區(qū)分開來,永然沒有打造強(qiáng)勢(shì)品牌的可能。
很多人很多企業(yè)認(rèn)為,名字不重要,重要的是產(chǎn)品本身的質(zhì)量、價(jià)格等。他們不知道品牌是在消費(fèi)者的心智中打造,而名字是思維的掛鉤,你依賴于名字把你的品牌掛到心智中某個(gè)品類階梯上。產(chǎn)業(yè)發(fā)展到成熟階段,產(chǎn)品本身已經(jīng)沒有根本的差異,唯一的不同就是你的名字,那個(gè)時(shí)候名字就是你的全部。
世博十大名茶,由于多數(shù)宣傳的是名茶名稱而不是由企業(yè)獨(dú)占的品牌名稱,其協(xié)助參展商打造品牌的直接作用十分有限。這是這次世博十大名茶沒有真正茶品牌參加之外的最大遺憾?! ?
名茶離品牌有多遠(yuǎn)
如果不能認(rèn)識(shí)什么是真正的品牌、不能掌握正確的品牌打造之道,名茶離品牌就很遠(yuǎn);如果能夠正確地認(rèn)識(shí)什么是品牌,掌握正確的品牌打造之道,名茶離品牌就很近。轉(zhuǎn)換之道,存乎一心。畢竟名茶有名,許多茶客心向往之(這次世博名茶活動(dòng)應(yīng)該會(huì)極大地提升入駐名茶的知名度和吸引力),這為打造能夠代表這些名茶的品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
現(xiàn)在世博已經(jīng)結(jié)束,我們期待這次世博會(huì)能夠成為世界了解中國(guó)茶、中國(guó)茶走向世界的一個(gè)窗口;同時(shí)衷心期待“中國(guó)世博十大名茶”活動(dòng)能夠成為中國(guó)各級(jí)涉茶政府、中國(guó)茶企群體品牌覺醒的起點(diǎn),推動(dòng)中國(guó)茶品牌的打造?! ?
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