近期,家樂福因收費(fèi)問題和中糧集團(tuán)鬧得不太愉快,雖然雙方最后已經(jīng)達(dá)成統(tǒng)一的口徑,但其收費(fèi)問題還是又一次使之成為眾口矢之的對象。這不只是因?yàn)榧覙犯J召M(fèi)高,還有這個(gè)“零售教父”是第一家在華打開了進(jìn)場收費(fèi)這個(gè)“潘多拉魔盒”的?! ?
在超市收費(fèi)上,國家商務(wù)部、發(fā)改委、工商總局等5部委制定并于2006年11月15日實(shí)施的《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》,明令禁止超市等零售商向供貨商收取進(jìn)場費(fèi)?! ?
那么既然收費(fèi)在法律上還是在輿論上都這么不受在歡迎,家樂福為什么還一意孤行,甚至“頂風(fēng)作案”呢?
篩選供應(yīng)商重要手段
家樂福于1995年在中國投資了第一家超市。當(dāng)時(shí)的中國,很多不法商人為了獲取高額的利潤,以犧牲了廣大消費(fèi)者的利益為代價(jià),以致于假冒偽劣商品泛濫,不只非正規(guī)渠道有,“正規(guī)”可能也有,不僅存在于地?cái)傂〉?,還可能在高級的商場銷售。
那年,中國打假第一人王海就在北京隆福大廈花170元買了兩副假冒索尼耳機(jī),邁出了他具有傳奇色彩的職業(yè)化打假第一步?! ?
進(jìn)入中國后,家樂福依然保持了法國人特有的高貴氣質(zhì)。權(quán)力最大程度的下放,各分店長除了對店內(nèi)人事任命有生殺大權(quán)外,也擁有采購、定價(jià)等一系列權(quán)力。這讓各個(gè)分店充分發(fā)揮了靈活應(yīng)變的能力。但在采購上,要面對于眾多供應(yīng)商,良莠不齊,如何選擇?在單店作戰(zhàn),信息互相隔的情況下,無非給出一個(gè)難題?! ?
進(jìn)場費(fèi)就象一道防火墻一樣,雖然無法完全杜絕,但可以將一些打算投機(jī)取巧的供應(yīng)商擋在門外?! ?
進(jìn)場費(fèi)通過前期增加供應(yīng)商的一些經(jīng)營成本,讓那些試圖通過非常手段的商人打消合作念頭。由于短期獲利不一定能高于進(jìn)場費(fèi)用,如果不踏踏實(shí)實(shí)做生意,又可能很早敗露,供應(yīng)商得充分考慮得與失?! ?
在出現(xiàn)質(zhì)量問題糾紛后,供應(yīng)商不予解決的情況下,商場可以用這部分收取的費(fèi)用來彌補(bǔ)帶來的損失?! ?
雖然很有諷刺意義的是,收費(fèi)后來成了家樂福因?yàn)閮?nèi)部員工腐敗來源,以致于造成商場內(nèi)質(zhì)量問題頻現(xiàn),但前期進(jìn)場費(fèi)無疑是制止這類事件的有效手段之一。|!---page split---|
有效的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁手段
“商場如戰(zhàn)場”,同樣變化莫測,且企業(yè)在商場戰(zhàn)爭開疆拓土的過程中經(jīng)常也充滿了爾虞我詐。供應(yīng)商在進(jìn)入超市前,勾畫出來的愿景經(jīng)常是很美麗的。如:以后要怎么上廣告、做促銷,達(dá)到多少的銷售額等等。事實(shí)上,合作以后往往會有偏差。
這種偏差可能是客觀原因造成,也可能是主觀原因。有些廠家在開拓市場的時(shí)候,會開出空頭支票,這種現(xiàn)象并不少見?! ?
經(jīng)營一個(gè)大型超市,要面對人員工資、租金、水電等諸多費(fèi)用。這些費(fèi)用可以分?jǐn)偟缴虉龅拿恳淮缤恋亍H绻瑪[上貨架上的商品,不能帶來足夠的利潤,超市就無法生存。進(jìn)場費(fèi)就可以規(guī)避這種風(fēng)險(xiǎn)?! ?
很多超市為了減少滯銷品為其帶來的資源占用的損失,都有銷售末位淘汰制的后修正手段。但對于前期占用的損失不是把這些商品清除出場可以彌補(bǔ)的。收取進(jìn)場費(fèi)就是這種前修正手段。它可以在某種商品銷售不佳的情況下,最大化地降低自己的損失,甚至還可能盈利。
家樂福的店長除了具有很大的權(quán)力,同時(shí)也要對于利潤指標(biāo)責(zé)任。收取進(jìn)場費(fèi)避免自己的采購決策帶來損失,也減少決略過程中對商品考查的工作量。特別是對于家樂福在中國的管理并不是以信息技術(shù)見長的,更是如此。
目前看來,在中國這種環(huán)境下,家樂福的方法要更有效一些。由于交通不發(fā)達(dá)等多種因素,沃爾瑪?shù)膹?qiáng)有力的信息管理技術(shù)優(yōu)勢無法得以充分的發(fā)揮,以致于家樂福在行業(yè)上處于領(lǐng)先地位。
提高利潤率和滿足個(gè)人私欲的途徑
如果說,家樂福收取進(jìn)場費(fèi)還事出有因的話,那其店慶、過節(jié)費(fèi)無非是為了進(jìn)一步提高自身的利潤,向上游渠道榨取的一種手段。而這種手段得以充分發(fā)揮后,各種相關(guān)收費(fèi)項(xiàng)目也應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)然也不排除個(gè)別主管人員有混水摸魚,為個(gè)人撈取油水創(chuàng)造機(jī)會之嫌。
據(jù)一名熟知在家樂福的人反映,其在青島的分店每年的營業(yè)額都在3000萬—4000萬左右,但年利潤竟然連30萬元都不到。其中很大一部分利潤讓家樂福以各種名目“割走”。他到家樂福賣貨只是賣個(gè)名氣而已。
也有家樂福的合作者向《時(shí)代周報(bào)》透露過一些收費(fèi)亂象。每到逢年過節(jié)、店慶都要收費(fèi)。除去節(jié)慶費(fèi),還有條碼費(fèi)、陳列費(fèi)等名目繁多的“苛捐雜稅”,讓供貨商們怨聲載道。受訪者還反映,其交納的相當(dāng)大的一部分費(fèi)用是針對家樂福內(nèi)部人員的“公關(guān)費(fèi)”。
紛爭的結(jié)果會如何?
在家樂福在逐漸上升到眾媒體口誅筆伐的同時(shí),沃爾瑪也開始試水收費(fèi)政策。未來,兩大個(gè)世界巨頭將采用了相同的方法,這對于供應(yīng)商是一個(gè)極不好的消息?! ?
在通脹不斷的情況下,大型賣場把成本轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商。而供應(yīng)商得面對著成本上漲,還有超市收費(fèi)的雙重壓力。有一些供應(yīng)商都已經(jīng)有退場的心理準(zhǔn)備了。
并不是所有的商品都適合大賣場。由于大賣場看似容易上量,不少廠家拼命地往里面鉆,后來部分商家的商品因?yàn)殇N售不盡人意,要么被退場,要么一年到頭沒賺到幾個(gè)錢,白白幫超市打了工,就撈了點(diǎn)形象價(jià)值。供應(yīng)商在上超市前,應(yīng)做好了相應(yīng)的考量。
對于那些擁有一些商品暢銷的供應(yīng)商,有很強(qiáng)的議價(jià)能力,他們會和大賣場各讓一步,找出相互妥協(xié)的方案。而弱小的供應(yīng)商更為被動,會面臨很大的壓力。由于,超市的一些收費(fèi)及不合理,對形象的損害很大,將慢慢地被取消。利潤的來源回歸到自身的經(jīng)營能力上?! ?
但不管供零雙方在利益方面糾紛是以哪種形式進(jìn)行,最終的形式還是會體現(xiàn)在商品的零售價(jià)格上漲。
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