由于筆者所服務(wù)的企業(yè)是從事農(nóng)產(chǎn)品種植及對(duì)農(nóng)產(chǎn)原料進(jìn)行加工、銷售的食品企業(yè),所以對(duì)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品、深加工品的市場(chǎng)銷售或者銷售模式都比較關(guān)心和注意,加上最近看到的一篇有關(guān)未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在眾多行業(yè)中,是蘊(yùn)含著造就最大企業(yè)和最大企業(yè)家戰(zhàn)略機(jī)遇的行業(yè),農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)一定會(huì)得到提升的文章;以及所處地區(qū)城市中舉辦的一場(chǎng)第N屆的特色農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品展銷會(huì),定位于以臨近春節(jié)廣大市民置辦年貨的需求為契機(jī),廣泛宣傳品牌農(nóng)產(chǎn)品,為一線農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與廣大市民之間搭建一條農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷橋梁的展會(huì),許多的媒體都給予了頭條或者大篇幅的報(bào)道,報(bào)道在展會(huì)期間,消費(fèi)者熱情高漲,雖然室外天氣寒冷,但是展會(huì)內(nèi)的每一個(gè)角落都涌動(dòng)著搶購(gòu)熱潮,甚至還引來(lái)了周邊城市地區(qū)市民前來(lái)參觀或參與購(gòu)買,四天時(shí)間里,包含組織方、參展方、消費(fèi)者在內(nèi)多方均對(duì)結(jié)果表示滿意。
結(jié)合以上兩個(gè)不同范疇,一個(gè)是代表看好農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的趨勢(shì),一個(gè)是可-愛(ài)華網(wǎng)-以看出市民消費(fèi)者對(duì)“綠色、生態(tài)、品牌”農(nóng)產(chǎn)品的需求高漲,特別是經(jīng)歷了多次的食品安全問(wèn)題之后,對(duì)以上產(chǎn)品的加工安全更是特別看重。而其實(shí)我們長(zhǎng)期以來(lái),每天都在消費(fèi)與農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的食品,也是最高頻率的,對(duì)這個(gè)擁有最廣泛消費(fèi)群體的行業(yè),對(duì)這些本來(lái)是很正常的日常消費(fèi)品,特別是土特農(nóng)產(chǎn)品,他們的銷售問(wèn)題是如何解決的(這個(gè)問(wèn)題其實(shí)我們的很多部門都已經(jīng)考慮很久了,也有一些嘗試了),對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是不是每年只有到了年關(guān)時(shí),才會(huì)有這樣的集中銷售管道,以回饋消費(fèi)者積壓一年的對(duì)“綠色、生態(tài)、品牌”農(nóng)產(chǎn)品的渴望,也就會(huì)出現(xiàn)報(bào)道所描述的有些消費(fèi)者一下子買自己一口氣買下了二十幾斤的某某未經(jīng)加工的特色農(nóng)產(chǎn)品和一大籃的某某產(chǎn)品,嘗試的想一下,這么多的同一種農(nóng)產(chǎn)品(經(jīng)過(guò)精加工及包裝的農(nóng)產(chǎn)品除外)需要多長(zhǎng)的時(shí)間,才能在不變質(zhì)、真正保證特色農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)味的狀態(tài)下消費(fèi)完畢(或者增送給左鄰右舍、親朋好友才能消耗完畢),而我們的消費(fèi)者平時(shí)是不是也要考慮膳食搭配與平衡的問(wèn)題,不能一味的連續(xù)幾天都食用以上產(chǎn)品。

同時(shí)參考一些消息報(bào)道,經(jīng)過(guò)了多年的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝的研究之后,各地在對(duì)本地方特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、保存工藝上都有了很大的突破,而在銷售問(wèn)題上有沒(méi)有必要去參照其他行業(yè)產(chǎn)品的銷售模式,一定要在那些進(jìn)場(chǎng)收費(fèi)昂貴的賣場(chǎng)或者銷售終端銷售點(diǎn),能否在現(xiàn)實(shí)、現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道上有所創(chuàng)新、創(chuàng)造;或者是在對(duì)以上的農(nóng)產(chǎn)品怎樣更貼近民生日常基本消費(fèi)的銷售形式在多一些思考,讓廣大的消費(fèi)者有“順手拈來(lái)”的感覺(jué);也或者可以參考像筆者所在城市發(fā)展興旺的建材市場(chǎng)、家居市場(chǎng),創(chuàng)造出類似建材市場(chǎng)、家居市場(chǎng)格局但是又有別于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的新的銷售模式(可以定位為家庭膳食市場(chǎng))來(lái)進(jìn)一步解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題。
讓我們?cè)诟邼q的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中再一起思考思考他們的銷售問(wèn)題。
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