“白茶拜堂”能避免“茶淵”嗎？

最近，茶葉界又出現(xiàn)了個新詞匯：“白茶拜堂”，這是個新詞匯，有點“不知所云”的新詞匯，白茶又搞出了什么個名堂？好像茶葉也像個小伙子一樣，娶妃啊，搶妃啊，拜堂啊，激情澎湃，激情燃燒，好不熱鬧。

原來，“白茶拜堂”真與“白茶娶妃”、“百茶搶妃”類似，同樣是娛樂化的產(chǎn)物，只是詞語“白茶百堂”的諧音，即：“安吉白茶進(jìn)入百家廳堂”的簡稱，在一片笑聲中傳達(dá)出茶葉的優(yōu)點?！鞍撞璋萏谩钡谋澈笳鞘劳廛窗布撞璧摹鞍撞杓薨偌摇睉?zhàn)略。

據(jù)世界白茶權(quán)威交流學(xué)習(xí)平臺白茶世界網(wǎng)www.baicha.org報道，2011年8月12日，安吉白茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌世外茗源提出“白茶嫁百家”的戰(zhàn)略思想，即：世外茗源將攜手其他兄弟品牌，努力讓安吉白茶或其他優(yōu)質(zhì)白茶進(jìn)入成百上千家庭的廳堂，讓白茶或其他中國茶葉成為待客的主流飲料，逐步幫助消費者培養(yǎng)健康的飲茶習(xí)慣，為消費者的身心健康做一份貢獻(xiàn)。

冷靜地想一想，恰如中國茶葉行業(yè)第一本品牌營銷實戰(zhàn)專著《茶翅高飛》引出的“百茶搶妃”一樣，這個“白茶拜堂”的思想比白茶娶妃要實在些，而且更實用些，中國茶葉種植的太多了，必須讓更多的人喝茶，才能解決茶葉的銷售問題，否則那么多茶葉很可能賣不出去。

關(guān)于這一點，茶葉界早有眼光長遠(yuǎn)的人士提出了“茶淵”概念，當(dāng)時還沒太在意，這一次，結(jié)合世外茗源提出的“白茶嫁百家”戰(zhàn)略思想來看看，這種思想還是非常重要的。我們必須重視“茶淵”這個概念，同時也必須重視這個概念背后的茶葉危機。

實際上，要理解“茶淵”很容易，如果地方政府和茶葉企業(yè)只是一味地擴(kuò)大茶園面積，忽略茶葉品牌的建設(shè)和營銷工作，那么辛辛苦苦投資和耕耘的“茶園”，很有可能因為茶葉行業(yè)的產(chǎn)量過剩，茶葉賣不出去，變?yōu)椤安铚Y”：茶農(nóng)或茶葉企業(yè)難以跨越的深淵。

很多人都知道，2010，社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社出版的我國第一本茶產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書《茶業(yè)藍(lán)皮書》指出：2009年，中國茶業(yè)又一次站上歷史高點——茶園種植面積達(dá)到186萬公頃，茶產(chǎn)量135萬噸，均居世界第一；茶葉出口30.3萬噸，出口金額7.05億美元，實現(xiàn)了歷史性的雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。

同時，也有很多人知道，當(dāng)今世界上最大的茶葉出口國不是中國，是斯里蘭卡，占國際出口總量的21%，其次是肯尼亞(19%)、中國(18%)、印度(13%)。而且，中國有大約8000萬茶農(nóng)，5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作，有7萬家茶企。

可見，留給中國茶葉企業(yè)的時間非常緊迫，我們需要認(rèn)真反思這些問題，不能僅僅想著去增加茶園面積，我們同時也需思考下述的一系列問題：誰能去做品牌，誰能去做營銷，誰能去做銷售，誰能去把這些茶葉真正消化掉。我們不能盲目地看著茶園面積增長就高興了，如果到頭來茶葉營銷做不好，茶葉品牌做不強，那個時候，我們有可能看著茶葉掉眼淚，茶園也就成了“茶淵”。

所有，我們需要重新看看“白茶拜堂”這件事，重新思考“白茶拜堂”的積極意義和其中蘊含的未雨綢繆思想。

一旦我們重視這個問題，重視這個潛在的茶葉行業(yè)危機，好好地推廣“白茶嫁百家”思想，讓“茶葉嫁百家”代替“白茶嫁百家”流行起來，讓更多的消費者知道喝茶的好處，從而愿意喝茶，那么，“茶淵”問題也就更容易解決了?！鞍撞璋萏谩币菜闶橇⒘艘粋€大“大功”了。

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