一、 市場環(huán)境

(一)區(qū)域環(huán)境
1、據(jù)統(tǒng)計,2010年末,杭州人口總數(shù)為683.38萬。十二五”期間,人口出生自然增長率將達到4.03‰,成為自1988年后25年間出生人口規(guī)模最大的年份。潛在市場需求巨大。
2、城市化進程加快,城鎮(zhèn)人口劇增。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,特別是浙江經(jīng)濟的向好發(fā)展,城鎮(zhèn)人口比例進一步提高,消費需求龐大。
(二)消費環(huán)境
1、食品安全事件頻發(fā),健康意識空前高漲。
2011年的“瘦肉精事件”、“塑化劑事件”頻發(fā),食品安全被社會廣泛關注,吃得健康,成為市民消費的首選要素。
2、杭州老齡化程度高,中老年人口基數(shù)大。
花生油不僅美味可口,而且易被人體吸收,具有降膽固醇的功效,因而有助于預防動脈硬化和冠心病,同時具有延緩腦功能衰退的作用,是中老年人理想的食用油脂之一。杭州人口老齡化程度高,中老年人口基數(shù)龐大,花生油的消費需求巨大。
二、 產(chǎn)品賣點提煉
(一)花生油富含鋅和膽堿,具有益智、延緩衰老功能。
(二)花生油性溫,具有健脾潤肺,解積食、驅臟蟲的功效。
(三)花生油富含單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,可起到防癌、防動脈硬化及心血管病的功效。?
三、目標受眾
目標受眾:一老一?。ㄖ欣夏昙凹矣杏變旱募彝タ蛻簦?。
年齡段:45-70歲。
消費理念:追求健康、有一定消費能力。
四、SWOT分析
(一)Strength
1、魯花花生油營養(yǎng)價值高,貼合中老年消費者核心需求。
2、魯花品牌知名度及美譽度較高,消費者品項過渡較易。
3、自備花生種植基地,品質可控,健康有保證。
(二)Weakness
1、新產(chǎn)品,客戶轉換過程較復雜。
2、豆油及色拉油低價沖擊
3、金龍油網(wǎng)點覆蓋廣,渠道分銷充分,終端資源較好。
(三)Opportunity
1、金龍魚轉基因事件對消費起到一定的警示教育作用。
2、花生油賣點突出,貼合中老年消費核心利益點(養(yǎng)生保?。?。
3、自有種植基地,健康可控,深挖社會關注點。
(四)Threat
1、花生油的營養(yǎng)價值未被廣泛認可。
2、金龍油的價格反撲策略。
五、渠道策略
(一)渠道聚焦,先試銷后全渠道開放
目的:發(fā)掘消費特點及產(chǎn)品試水經(jīng)驗匯總
1、市區(qū):市區(qū)主流KA渠道,選取杭州網(wǎng)點覆蓋度最高的世紀聯(lián)合作為試銷渠道。
2、郊區(qū):世紀聯(lián)華標超及中型自主品牌超市
(二)線上線下,地空協(xié)同作戰(zhàn)
目的:擴大受眾面,出量,提升知名度
1、線上:與團購網(wǎng)站合作----出量,提升知名度。
2、線下:利用興合集團資源,發(fā)展兄弟單位的福利及團購。
(三)電子商務:參與淘寶“巨劃算”,出量,提升知名度。
六、推廣策略
(一)助銷工具:魯花花生油核心賣點POP設計、投放。
(二)入口、電梯口位置堆頭陳列,配置專職導購和促銷海報。
(三)廠商一體,尋求零售商合作。與KA渠道制定換購活動。(例:在商場消費滿200,即送魯花花生油10元抵用券。費比暫定1:1)。
(四)導購激勵。產(chǎn)品核心賣點培訓,固化提成,充分發(fā)揮導購激情。
七、費率控制
(一)考慮到利潤空間有限(125-115=10/桶),暫取消費用較大的媒體廣告。
(二)動態(tài)銷售費用控制標準為5元每桶;終端固定投入費用控制標準為3300/店/月。
八、投資回報率測算-ROI
(一)選取杭州100家超市作為試銷點,郊區(qū)門店以分銷為主,暫不投入費用。
費用分解如下:
門店數(shù)以100為基準,時間段以月度為單位:
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