從“立頓”到中國(guó)的“康師傅”、“統(tǒng)一”、“碧生源”、“香飄飄”，這些在中國(guó)茶葉市場(chǎng)叱咤風(fēng)云的企業(yè)，都是以完全有別于傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式“無店經(jīng)營(yíng)”方式占據(jù)了茶葉市場(chǎng)的半壁江山，不僅這些堪稱大佬的茶企們以“無店經(jīng)營(yíng)”模式取得成功，一些新興的茶企也在“無店經(jīng)營(yíng)”模式下取得令人翹首的業(yè)績(jī)，這種模式不得不引發(fā)茶人們的思考。

“無店經(jīng)營(yíng)”通常表現(xiàn)為在傳統(tǒng)渠道上采取產(chǎn)銷分離，或者利用新媒體進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，企業(yè)把渠道成本大幅降低，而在產(chǎn)品研發(fā)和品牌推廣上加大投入，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的精力得到很好的集中，使得競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力得以有效提升。

“立頓”、“康師傅”、“統(tǒng)一”、“碧生源”、“香飄飄”等茶企，除了從深加工入手之外，以代理制實(shí)行產(chǎn)銷分離，以商超為終端平臺(tái)使渠道得以快速擴(kuò)張。而國(guó)內(nèi)不少茶企也嘗試走商超路線，但幾乎都是失敗告終，這些茶企失敗的根源在于產(chǎn)品的傳統(tǒng)化，產(chǎn)品自身不適合商超渠道，加上品牌推廣方面的投入欠缺，消費(fèi)者難以認(rèn)同聞所未聞的產(chǎn)品，從幾家茶葉深加工產(chǎn)品在市場(chǎng)成為行業(yè)大佬的事實(shí)來看，茶企經(jīng)營(yíng)的系統(tǒng)性尤為重要，只要某一環(huán)節(jié)的欠缺都會(huì)導(dǎo)致全盤皆輸。

“金針梅”是武夷山紅茶的杰出代表，以絕對(duì)高端定位的“金針梅”，其生產(chǎn)商武夷山神思金針梅茶葉有限公司只有“金針梅”一款紅茶產(chǎn)品，在產(chǎn)品線的定位上和早期的“三株”，以及如今的“腦白金”等企業(yè)一樣，把精力用于一款產(chǎn)品的研發(fā)上。在一款產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，“金針梅”從不考慮開店銷售，而是把大量資金投入到品牌推廣上，使“金針梅”品牌成為高端消費(fèi)者認(rèn)可的茶葉奢侈品，在各大一線城市的高端會(huì)所或五星級(jí)酒店，“金針梅”都是經(jīng)銷商樂于銷售的禮品茶，產(chǎn)品上市短短幾年時(shí)間銷售額就年年成倍數(shù)增長(zhǎng)，“金針梅”的無店經(jīng)營(yíng)造就了傳統(tǒng)茶企的經(jīng)營(yíng)奇跡。

“紅圣堂”則是一家經(jīng)營(yíng)時(shí)間更短的現(xiàn)代茶企，經(jīng)營(yíng)者蔡慶生是個(gè)中學(xué)教師出身的網(wǎng)絡(luò)精英，從教師崗位辭職后就成為北京一家網(wǎng)絡(luò)公司的高級(jí)網(wǎng)絡(luò)工程師，2009年到武夷山探親時(shí)接觸了茶葉行業(yè)，從而投身茶葉銷售?！凹t圣堂”以其網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行無店?duì)I銷，幾近白手起家的80后居然一年時(shí)間里購買了三臺(tái)汽車和一套商品房，足見其茶葉銷售取得不菲的業(yè)績(jī)了?！凹t圣堂”-愛華網(wǎng)-以多個(gè)獨(dú)立網(wǎng)站進(jìn)行茶葉銷售，如凡客茶網(wǎng)、茶都網(wǎng)等網(wǎng)站都為其帶來足夠的消費(fèi)群體，同時(shí)還贏得不少創(chuàng)業(yè)者的追隨，今年“紅圣堂”即將推出新型的網(wǎng)絡(luò)與線下結(jié)合的“微營(yíng)銷”模式，多個(gè)城市的創(chuàng)業(yè)者投身其門下，網(wǎng)絡(luò)又得以快速擴(kuò)張。

“桃淵茗”茶葉也是武夷山一家80后掌印的新型茶企，數(shù)年前作為武夷山市招商引資進(jìn)入武夷山的“桃淵茗”，從最初的購買茶山到連鎖門店經(jīng)營(yíng)，一年后就擁有數(shù)十家連鎖門店的“桃淵茗”茶葉，在2011年卻一頭砸進(jìn)淘寶網(wǎng)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)績(jī)超千萬元，今年初始“桃淵茗”的網(wǎng)店已發(fā)展成為擁有四十多人的團(tuán)隊(duì)，成為武夷山市茶葉行業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售的領(lǐng)軍企業(yè)。

此類無店經(jīng)營(yíng)的茶企還有不少，杭州的“藝福堂”、福建安溪的“中閩宏泰”、“森舟”等都是茶葉行業(yè)無店經(jīng)營(yíng)的杰出代表，這些網(wǎng)絡(luò)茶企的年銷售額都在數(shù)千萬元以上。但對(duì)于擁有七萬之眾的中國(guó)茶行業(yè)而言，僅有這些樣板顯然是不夠的。許孫鑫認(rèn)為，所有的行業(yè)都沒有可以輕易復(fù)制的樣板，展示這些先行者只是拋磚引玉，期望引起廣大茶企在深陷傳統(tǒng)模式下能夠有新的思考，在新媒體時(shí)代的到來之際，中國(guó)茶企能夠盡快適應(yīng)這個(gè)全新的時(shí)代。

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