愛華網(wǎng)???? 矛盾已經(jīng)成為驅(qū)動(dòng)中國(guó)廚電龍頭企業(yè)實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新、推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)、構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵力量。 日前，在方太集團(tuán)主辦的“2012廚電科技創(chuàng)新暨綠色廚房論壇”現(xiàn)場(chǎng)，方太集團(tuán)副總裁孫利明在接受《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者專訪時(shí)首次指出，方太就是通過(guò)發(fā)現(xiàn)矛盾、解決矛盾，最終讓矛盾成為驅(qū)動(dòng)企業(yè)展開技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)的驅(qū)動(dòng)力，并最終讓方太實(shí)現(xiàn)從單一的核心技術(shù)創(chuàng)新到整體的核心競(jìng)爭(zhēng)力打造的飛躍。 家電分析師張彥斌指出，“存在矛盾并不可怕，關(guān)鍵是需要從矛盾中找到增長(zhǎng)力?？v觀中國(guó)家電業(yè)30多年的發(fā)展，就是一部發(fā)現(xiàn)矛盾、解決矛盾并最終實(shí)現(xiàn)螺旋式增長(zhǎng)的成長(zhǎng)史”。 油煙機(jī)和燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)，基本解決了一代中國(guó)人追求“油煎火烤”烹飪習(xí)慣與“舒適干凈”享受環(huán)境的矛盾。這也讓方太從進(jìn)入廚電行業(yè)之初就確立了改善中國(guó)人烹飪環(huán)境的發(fā)展重任。近年來(lái)，在面對(duì)油煙機(jī)的大吸力與低噪音這一尖銳矛盾時(shí)，方太則通過(guò)“高效靜吸科技”，在提升油煙機(jī)吸煙能力的同時(shí)，大幅度降低煙機(jī)運(yùn)行時(shí)的噪音，也首次實(shí)現(xiàn)人們?cè)趶N電烹飪過(guò)程中的“干凈與安靜”兼得。 近年來(lái)，在國(guó)家節(jié)能政策的持續(xù)推動(dòng)下，我國(guó)家電業(yè)已步入節(jié)能時(shí)代。孫利明則認(rèn)為，“綠色環(huán)保是廚電行業(yè)未來(lái)發(fā)展的主流趨勢(shì)，而高效節(jié)能則是廚電企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)的必經(jīng)之路。方太將以高效靜吸技術(shù)的創(chuàng)新理念為依托，發(fā)起一場(chǎng)廚電科技綠色革命，將綠色種進(jìn)廚房、將綠色帶進(jìn)廚房”。 今年以來(lái)，面對(duì)中國(guó)人傳統(tǒng)的油煎火烤飲食習(xí)慣，與當(dāng)前社會(huì)主流價(jià)值觀所追求的健康飲食這對(duì)矛盾體，方太基于產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新和對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)蒸文化的深入挖掘，推出了全新的電蒸箱產(chǎn)品，由此還開創(chuàng)中國(guó)健康飲食蒸文化的序幕，最終讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代科技的創(chuàng)新基因激活中得到弘揚(yáng)和發(fā)展。 同樣，在廚電科技創(chuàng)新暨綠色廚房論壇現(xiàn)場(chǎng)，方太還首次發(fā)布了升級(jí)后的“高效靜吸”二代科技，通過(guò)導(dǎo)入方太自主研發(fā)的“自動(dòng)巡航增壓”技術(shù),讓吸油煙機(jī)具備了智能判斷的能力，可以自動(dòng)感應(yīng)外界（比如公共煙道排煙量）阻力的變化，實(shí)現(xiàn)家庭吸油煙的最佳吸煙效果。 孫利明透露，“高效靜吸二代科技創(chuàng)新理念，正是基于當(dāng)前一個(gè)家庭與一幢樓用戶在做飯排油煙高峰時(shí)期的家庭排煙與樓道排煙的矛盾解決，讓小家與大家可以通過(guò)智能調(diào)節(jié)煙機(jī)吸力解決油煙排放”。這也標(biāo)志著方太的科技創(chuàng)新理念完成從進(jìn)入家庭到走出家庭的升級(jí)，開始站在整個(gè)社會(huì)綠色環(huán)保、高效節(jié)能的戰(zhàn)略高度，引領(lǐng)廚電產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新方向。 中國(guó)家電研究院副總工程師張亞晨指出，“與當(dāng)前一些人士認(rèn)為廚電行業(yè)沒(méi)有什么科技含量的社會(huì)性認(rèn)知不同，廚電行業(yè)是一個(gè)科技含量極高的領(lǐng)域，涉及空氣動(dòng)力學(xué)、材料學(xué)、智能控制技術(shù)、數(shù)字技術(shù)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。特別是對(duì)于中國(guó)的廚房環(huán)境，烹飪方式異常復(fù)雜，一些國(guó)外企業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新并不能拿來(lái)就用，必須要展開本地化創(chuàng)新。與中國(guó)家電其它領(lǐng)域都是從簡(jiǎn)單模仿國(guó)外產(chǎn)品起步相比，中國(guó)廚電行業(yè)天生就帶著創(chuàng)新烙印?！?p>
孫明利告訴記者，作為中國(guó)廚電行業(yè)唯一承擔(dān)國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目的企業(yè)，截至2011年底，方太所擁有的國(guó)家各項(xiàng)專利400多項(xiàng)，其中技術(shù)含量最高的發(fā)明專利42項(xiàng)，數(shù)量較行業(yè)排名第二至第十位的發(fā)明專利總和還多。
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