愛(ài)華網(wǎng)???? 曾經(jīng)有個(gè)叫做禹晉永的騙子在微博上發(fā)自己吃“飛禽野味”的照片，看上去倒是青菜蘿卜居多。這人現(xiàn)在已經(jīng)被抓起來(lái)了，至于下場(chǎng)如何那是法院的事兒，但說(shuō)起來(lái)他的意識(shí)里肯定以為野味就是好東西。 比起這位來(lái)，江西資溪縣的餐館、酒樓偷偷宰殺出售國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物獼猴，偷食大雁、獾豬、竹鼠等受?chē)?guó)家保護(hù)的、有益或者具有重要經(jīng)濟(jì)科學(xué)研究?jī)r(jià)值的野生動(dòng)物大概也就并不奇怪了，而且根據(jù)記者的報(bào)道，這些館子的門(mén)口有的還掛著“公務(wù)消費(fèi)定點(diǎn)商家”的牌子，這點(diǎn)大約也不會(huì)讓人覺(jué)得奇怪。 自從人類(lèi)進(jìn)入了農(nóng)耕時(shí)代，尤其是進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)之后，野味這種東西就逐漸退出了我們的餐桌。一個(gè)是因?yàn)槿祟?lèi)的活動(dòng)范圍當(dāng)中，野生動(dòng)物除了有限的幾種之外，其他都已經(jīng)不能生存，另外一個(gè)就是人類(lèi)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充必須依靠自己養(yǎng)殖的動(dòng)植物，野生的玩意兒根本就不夠吃的。 其實(shí)很多人并不明白，野生動(dòng)植物的味道真的未必好過(guò)家養(yǎng)的東西。這是因?yàn)槲覀兊淖嫦仍谶@么多年的摸索當(dāng)中，已經(jīng)把能夠馴化、飼養(yǎng)的物種進(jìn)行過(guò)了篩選。不信您就嘗嘗現(xiàn)在還能在野外找到的野蘋(píng)果，那要是能吃才是怪事。 野豬肉真的比合格飼養(yǎng)的家豬好吃嗎？這個(gè)還真不見(jiàn)得。而且野生動(dòng)物身上的寄生蟲(chóng)與疾病遠(yuǎn)比家養(yǎng)動(dòng)物要高，有時(shí)候吃下去未必能夠養(yǎng)身，倒是成了害身的緣由。除了一些魚(yú)類(lèi)以及菌菇，我是從來(lái)不吃野生動(dòng)植物的，早年吃過(guò)一些，真是沒(méi)什么特別。 之所以有些人熱衷于吃這些東西，其實(shí)根本的問(wèn)題不在于是否好吃，而在于這東西的稀缺性。您想想看，要是獼猴滿街都是，而所有的豬都生活在深山里，豬肉在某些人看來(lái)將是何等的美味。有些人的心理就是這樣，你要告訴他糞汁是純天然、無(wú)比金貴的東西，這些人說(shuō)不定都會(huì)拿來(lái)做面上澆頭兒。 這些人是什么人？很簡(jiǎn)單，都不是一般人。一般老百姓是沒(méi)人吃這些東西的，都是一些多少有些權(quán)、有些錢(qián)的人。 我們可以從那個(gè)“公務(wù)消費(fèi)定點(diǎn)商家”的牌子可以看出一些端倪。而這些商家能夠得到這種殊榮，很難說(shuō)不是因?yàn)檫@些稀罕物的功勞。不是一般人就要有不一般的生活，這是我們這里的某些思維定勢(shì)，加之最近這些年養(yǎng)生之道與食品安全問(wèn)題盛行，需要各種野生動(dòng)物的場(chǎng)合也就多了起來(lái)。
說(shuō)起來(lái)想要改變這種現(xiàn)狀，在短期之內(nèi)怕是無(wú)能為力的事情。 原因有兩點(diǎn)，其一是我們這里的權(quán)錢(qián)階層還處于一個(gè)相當(dāng)?shù)投说碾A段，他們獲得財(cái)富比較快，并不能理解財(cái)富所帶來(lái)的社會(huì)責(zé)任與社會(huì)價(jià)值的引導(dǎo)作用，或者說(shuō)由于很多人的財(cái)富與權(quán)力來(lái)源未必正常，他們也永遠(yuǎn)不會(huì)明白責(zé)任是什么。在他們心中，與其他人有所差距才是財(cái)富擁有所帶來(lái)的最高快感，野生動(dòng)物不過(guò)是這種心態(tài)的一種投影。 另外一點(diǎn)在于，我們的文化當(dāng)中強(qiáng)調(diào)所謂“天然”的因素，在傳播的過(guò)程中被異化，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成了所有天然的東西都是好東西的概念，而出于對(duì)人工制品的恐懼，這些因素被放大之后就變成了只要有條件，就一定要吃點(diǎn)兒野生的東西。身體進(jìn)補(bǔ)倒是未必，心理滿足則是必然。 這兩個(gè)狀況如果不改變，野生動(dòng)物遭殃的日子就不會(huì)完結(jié)。那位說(shuō)了，嚴(yán)格執(zhí)法總能改變一些什么吧？這個(gè)可不一定，公務(wù)定點(diǎn)消費(fèi)相當(dāng)于特供，執(zhí)法者說(shuō)不定自己就在餐桌旁流著口水呢。
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