愛華網(wǎng)???? 產(chǎn)能過剩、政策壓力、不景氣的整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境……無論塑化劑是否會(huì)成為白酒行業(yè)的另類拐點(diǎn)，白酒的“黃金時(shí)代”已然開始出現(xiàn)劇烈變化。 11月19日至12月3日，塑化劑事件持續(xù)發(fā)酵，期間申萬白酒指數(shù)累計(jì)下跌了16.88%。 自從酒鬼酒“醉倒”后，白酒塑化劑事件愈演愈烈。年末將至，本該是各大白酒的重要亮相機(jī)會(huì)，然而，對(duì)于很多愛酒之人，購買白酒時(shí)無疑又多了一重顧慮。 如今在西安大超市的白酒柜臺(tái)，顧客雖然依舊不少，但很多人購買之前都會(huì)問一句：“你們的酒到底有沒有塑化劑？” 塑化劑已經(jīng)在股市為中國白酒板塊帶來了沉重的打擊，雖然是否存在做空陰謀依舊在討論中，但不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白酒行業(yè)的黃金十年可能就此結(jié)束。 西安，白酒銷量依舊淡定
11月19日，一篇名為《酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%、毒性為三聚氰胺20倍》的稿件迅速掀起一陣狂風(fēng)大浪。 平日里以各種傳統(tǒng)、各種高端自居的白酒品牌頓時(shí)亂了陣腳，紛紛自查，并公布監(jiān)測報(bào)告，以求和酒鬼酒劃清界限，遠(yuǎn)離塑化劑這個(gè)瘟神。 白酒中為何會(huì)含有塑化劑？ 廣東一家白酒企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，“企業(yè)肯定不會(huì)在主觀上添加塑化劑的，在白酒生產(chǎn)中，添加這種成分無必要、也無任何作用?！?p> 白酒中含有塑化劑成分，有兩種可能性，一是生產(chǎn)用具、生產(chǎn)設(shè)施對(duì)食品產(chǎn)生污染，如輸送管道、包裝材料等，尤其是劣質(zhì)塑料輸送管道可能對(duì)酒質(zhì)量污染更大。二是企業(yè)生產(chǎn)時(shí)添加的某些食品添加劑里本身帶有塑化劑，因此可能殘留在酒內(nèi)。 但也有媒體報(bào)道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯、掛杯的效果。 事實(shí)上在去年6月，臺(tái)灣地區(qū)塑化劑事件后，中酒協(xié)隨即就對(duì)全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。結(jié)果是“白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分”。 但酒業(yè)協(xié)會(huì)并未及時(shí)對(duì)社會(huì)公開這一檢測結(jié)果。 而針對(duì)酒鬼酒深陷塑化劑超標(biāo)風(fēng)波，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表聲明稱：目前，中國白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。 而在塑化劑風(fēng)波下，如今西安各大超市的白酒柜臺(tái)旁，購買白酒的顧客大多都會(huì)問一句：“你們的酒到底有沒有塑化劑？” “我們這邊的人員基本都是從酒廠出來的。我們所有生產(chǎn)酒的生產(chǎn)流線都沒有包含塑料的部件。如果非要和塑料扯上關(guān)系的話，只有酒瓶口處一點(diǎn)點(diǎn)?！眹_(tái)酒陜西分公司經(jīng)營部經(jīng)理茍妮說。 據(jù)她介紹，國臺(tái)酒的產(chǎn)量和銷售情況一直很正常，沒有受到此輪塑化劑風(fēng)波的影響。 在開元商城已經(jīng)找不到酒鬼酒的蹤跡，售酒處一位工作人員稱，目前開元商城里的酒鬼酒已經(jīng)全部下架，而其他的白酒都在正常的銷售，并沒有受到塑化劑的影響。 不過，他認(rèn)為，雖然酒鬼酒全部都?xì)w倉了，但目前酒鬼酒方面正在積極的運(yùn)作和改良，過一段時(shí)間還會(huì)上架。 而酒鬼酒這段時(shí)間在也央視的廣告讓他堅(jiān)信“這個(gè)事已經(jīng)解禁了”。 陜西本土的名酒西鳳對(duì)此事婉拒了本報(bào)記者的采訪。但一位西鳳專賣店的負(fù)責(zé)人則表示，西鳳酒在塑化劑方面沒有超標(biāo)，就銷售而言，他的店受塑化劑影響并不大。 做空陰謀？ 無論各大白酒大佬如何竭力自清，不容置疑的事實(shí)是，11月19日塑化劑事件曝光至后至12月3日，塑化劑事件持續(xù)發(fā)酵，牽連整個(gè)白酒板塊，期間申萬白酒指數(shù)累計(jì)下跌了16.88%。直至12月4日，白酒股才艱難掙脫“塑縛”，重回上漲之路。 然而，整個(gè)白酒板塊還是創(chuàng)造了在短期內(nèi)市值損失逾1000億元的紀(jì)錄。對(duì)于一向堅(jiān)挺的白酒板塊無疑被抽“一記耳光”。 隨著白酒板塊的大跌，是否存在做空陰謀也開始成為很多專家討論的焦點(diǎn)。 “這個(gè)新聞的炒作是為了砸股市，外資要買茅臺(tái)股票，但是拋的人少，所以就搞出這個(gè)，把股價(jià)砸下來，他們才好接。這種例子已經(jīng)很多。”白酒營銷專家水云龍說。 中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長馬勇也認(rèn)為“這完全是有預(yù)謀的事件”，白酒塑化劑問題其實(shí)是一個(gè)“背后有著巨大經(jīng)濟(jì)利益的企業(yè)或個(gè)人制造出來的問題。” 他分析，這個(gè)問題迎合了大眾對(duì)食品安全的重視以及關(guān)切心理，有人把一個(gè)不是問題的問題利用媒體渠道放大為食品安全問題，其真實(shí)目的是通過制造公眾恐慌做空白酒行業(yè)，從中漁利。 然而，水云龍也并沒有否認(rèn)塑化劑存在的可能性。他打趣稱，最安全的酒只能是剛出酒廠的散裝酒。 但塑化劑風(fēng)波也揭開了是白酒行業(yè)大面積購入基酒，源頭質(zhì)量管控困難的問題。 本輪白酒的擴(kuò)張過程中，各家酒企在營銷、渠道上就有了長足的進(jìn)步，但同時(shí)外購基酒的比例卻越來越大?；浦械挠泻ξ镔|(zhì)的控制就成了必須面對(duì)的難題。 另類拐點(diǎn)？ 年末的塑化劑風(fēng)波讓很多業(yè)內(nèi)人士不禁聯(lián)想起，在2012年秋季全國糖酒企業(yè)營銷論壇上，盛初營銷咨詢有限公司董事長王朝成作了《2012中國酒業(yè)形勢拐點(diǎn)與廠商應(yīng)對(duì)之道》的演講。 在改演講中他拋出了白酒行業(yè)的“拐點(diǎn)論”。他認(rèn)為中國的白酒行業(yè)在2012年很有可能會(huì)進(jìn)入到一個(gè)分水嶺，告別2010年和2011年的超高增長黃金節(jié)點(diǎn)，告別過去十年的勝景，但這是增速的拐點(diǎn)，行業(yè)集中度也將進(jìn)入逐步提高的軌道。 無論此次塑化劑風(fēng)波會(huì)否成為白酒行業(yè)的“分水嶺”，但在股市確實(shí)造就了一個(gè)急速的拐點(diǎn)。而這一拐點(diǎn)是否會(huì)導(dǎo)致分水嶺的出現(xiàn)，業(yè)界也不乏支持者。 “如果確實(shí)有人做空白酒，那也是因?yàn)榘拙乒捎斜蛔隹盏目臻g!”對(duì)于“做空”傳聞，有證券業(yè)內(nèi)人士如此戲言。 的確，在A股的一片哀鴻中，白酒板塊始終一枝獨(dú)秀。貴州茅臺(tái)在風(fēng)波前一個(gè)交易日的收盤價(jià)為224.4元，堪稱滬深兩市唯一一只兩百元股。更何況，按照往年的慣例，受益于歲末年初的“雙節(jié)”消費(fèi)旺季，每年的11月至次年的3月白酒板塊都漲勢喜人。 亮麗的股價(jià)背后，是中國白酒行業(yè)數(shù)十年如一日的高增長。事實(shí)上,塑化劑風(fēng)波之前，中國白酒已走過了近十年的“黃金期”。數(shù)據(jù)顯示，2012年第三季度，13家白酒上市公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入798.21億元，同比增長41.67%，實(shí)現(xiàn)凈利潤295.21億元，同比增長61.96%。其中，茅臺(tái)、五糧液兩大白酒巨頭的凈利潤甚至超過了滬深兩市43家家電企業(yè)凈利潤的總和。 高增長源自何方？塑化劑風(fēng)波引爆之后，有網(wǎng)站曾就“聽到茅臺(tái)被檢測出塑化劑的第一反應(yīng)”作出調(diào)查，受訪網(wǎng)友中，有25%認(rèn)為無所謂，理由是“反正我也喝不起”；14%拍手稱快，認(rèn)為此事為中國反腐事業(yè)作出了貢獻(xiàn)。 “‘買的人不喝，喝的人不買’，高端白酒行業(yè)的高增長其實(shí)是建立在畸形消費(fèi)基礎(chǔ)上的。以茅臺(tái)為例。從幾百元一路漲到2000多元，背后支撐它的并非是真實(shí)的剛性需求，而是公款消費(fèi)和商務(wù)宴請(qǐng)。”有業(yè)內(nèi)人士一針見血地指出。 “貴州茅臺(tái)告別200元，洋河股份也遠(yuǎn)離100元，昔日百元股代表雙雙創(chuàng)下調(diào)整新低。當(dāng)白酒股價(jià)格雪崩之時(shí)，請(qǐng)不要遺憾，這是A股走向健康和價(jià)值回歸的一個(gè)開始!”新浪財(cái)經(jīng)股市觀察員艾堂明就認(rèn)為，白酒股的未來走勢和塑化劑已無關(guān)，畸形消費(fèi)不可持續(xù)及高庫存壓頂才是主因。 事實(shí)上，9月下旬以后,已經(jīng)有多個(gè)名酒品牌價(jià)格開始回落。其中，茅臺(tái)一批價(jià)格回歸1300元-1500元；劍南春目前出廠價(jià)393元，但一批價(jià)格只有375元，已經(jīng)倒掛。 產(chǎn)能過剩、政策壓力、不景氣的整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境……無論塑化劑是否會(huì)成為白酒行業(yè)的另類拐點(diǎn)，但白酒的“黃金時(shí)代”都已然開始出現(xiàn)劇烈變化。
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