愛華網(wǎng)???? 在確定一個(gè)店鋪陳列新品的SKU數(shù)后，是否訂貨數(shù)就是陳列SKU數(shù)？答案是否定的，因?yàn)橐患旧唐吠斗挪ǘ尾⒎侵挥幸徊?，而是有許多波，需要將每個(gè)波段進(jìn)行科學(xué)合理的分解，例如表4.6為某品牌某地的商品投放波段的計(jì)劃性分解，通常第一波商品投放SKU數(shù)較多，保證店鋪在換季階段具有良好的新品展示效果，同時(shí)注意季初第一波商品一般是鋪款不鋪量，季中第二、三波商品總體數(shù)量較大，季末第四波商品屬于季末上貨波段，通常SKU數(shù)不多。表4.6 SKU上貨波段的計(jì)劃性分解波段?內(nèi)衣?外套?配件?褲子?鞋品?合計(jì)D1?12?20?? 8?10? 50D2??15?6??? 21D3?10?20?? 2? 7? 39D4??10???? 10小計(jì)?22?65?6?10?17?120 表4.6是計(jì)算商品鋪貨SKU的一般性計(jì)算方法，如果有些連鎖零售店鋪管理非常規(guī)范，基本每月每周都能進(jìn)行貨品翻新，翻新頻率非常高，則可以采用如下公式進(jìn)行計(jì)算： 新品SKU數(shù)8197;=8197;鋪場(chǎng)陳列SKU數(shù)×新品占比 每月到貨SKU數(shù)8197;=8197;新品SKU數(shù)×月翻新度 每季采購SKU數(shù)8197;=8197;每月到貨SKU數(shù)×訂貨周期 =8197;陳列SKU數(shù)×新品占比×月翻新度×訂貨周期 注意：訂貨周期為多少個(gè)月。月翻新度的計(jì)算公式如下： 月翻新度=1/周轉(zhuǎn)月數(shù)×100% 案 例 一般經(jīng)典男裝及鞋品通常商品一個(gè)周轉(zhuǎn)周期是3個(gè)月，而快銷女裝通常商品一個(gè)周轉(zhuǎn)周期是兩個(gè)月，分別計(jì)算其翻新度。 經(jīng)典男裝：翻新度=1/3×100%=33.3% 快銷女裝：翻新度=1/2×100%=50% 當(dāng)然，以上商品的翻新度僅僅是理論推算，實(shí)際還要結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)、產(chǎn)品開發(fā)、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、品牌屬性及顧客需求等綜合經(jīng)驗(yàn)方可確定。 案 例 比如某個(gè)店鋪100m2，陳列SKU數(shù)為200個(gè)，其中新品占比為80%，商品每月翻新40%，一個(gè)訂貨周期是3個(gè)月，則訂貨SKU數(shù)可以計(jì)算如下： 新品SKU數(shù)8197;=8197;200×80%=160 每月到貨SKU數(shù)=160×40%=64 每季采購SKU數(shù)=64×3=192 由此可以看到，該店鋪雖然新品陳列SKU數(shù)僅僅為160個(gè)，但采購總體SKU數(shù)則達(dá)到192個(gè)。 案 例 表4.7為某綜合品類品牌的各個(gè)系列翻新度及訂貨結(jié)構(gòu)SKU規(guī)劃范例，其中服裝一年四季訂貨會(huì)，每個(gè)訂貨周期為3個(gè)月，而鞋品、皮具一年兩季訂貨會(huì)，每個(gè)訂貨周期為6個(gè)月，大家可以先根據(jù)前提自己學(xué)習(xí)計(jì)算一下。表4.7 綜合品類系列翻新度及訂貨結(jié)構(gòu)SKU規(guī)劃品類?總SKU數(shù)?新品占比/%?新品SKU數(shù)?月翻新度/%?訂貨
周期/月?訂貨SKU數(shù)鞋品?100?80?？?30?6?？上衣?200?90?？?50?3?？褲子? 50?70?？?40?3?？皮具? 50?60?？?20?6?？ 根據(jù)其中的總SKU數(shù)及新品占比計(jì)算出新品SKU數(shù)，而后據(jù)此再結(jié)合翻新度、訂貨周期計(jì)算總的SKU數(shù)。 以鞋品為例： 新品SKU數(shù)=總SKU數(shù)×新品占比=100×80%=80 訂貨SKU數(shù)=新品SKU數(shù)×月翻新度×訂貨周期 =80×30%×6=144 即該鞋品在半年訂貨周期中合計(jì)采購144個(gè)SKU，月均到貨SKU數(shù)為24個(gè)。 以此類推可以得出如表4.8中幾個(gè)品類的SKU數(shù)。表4.8 多品類SKU數(shù)品類?總SKU數(shù)?新品占比/%?新品SKU數(shù)?月翻新度/%?訂貨周期/月?訂貨SKU數(shù)鞋品?100?80? 80?30?6?144上衣?200?90?180?50?3?270褲子? 50?70? 35?40?3? 42皮具? 50?60? 30?20?6? 36 如果在訂貨過程中沒有考慮老品占比，則往往會(huì)導(dǎo)致公司新品到貨后，老品尚未消化完，結(jié)果店鋪SKU太多，沒有空間陳列的情況。 例如，筆者在服務(wù)客戶時(shí)就發(fā)現(xiàn)，某客戶店鋪高架10組，中島4組，按照14組訂貨，但實(shí)際銷售中，4個(gè)中島僅放置老貨，而只有10組高架銷售正常新品，結(jié)果訂貨SKU偏多，導(dǎo)致店鋪貨品陳列擠壓，缺乏視覺陳列效果。 所以店鋪陳列時(shí)SKU數(shù)的多少與店鋪面積、翻新頻率直接關(guān)聯(lián)，即我們常說的“大店多而全，小店少而精”，同時(shí)在投放上要結(jié)合品牌各地的實(shí)際需求。
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