愛華網(wǎng)???? 頭發(fā)會在何時開始變白，一度主要被歸結(jié)為遺傳的原因。從很早開始，人們就注意到了壓力也可能會催生白發(fā)，各國文化中都有巨大壓力、災(zāi)難環(huán)境、過分驚嚇或極度抑郁使人“一夜白頭”的類似故事。比如春秋時期伍子胥被楚王追殺，困在吳楚交接的昭關(guān)時急得一夜白頭。在公元83年，一位年輕的猶太教學(xué)者被任命為塔木德理事會主管，塔木德理事會相當(dāng)于宗教事務(wù)所與科學(xué)院的結(jié)合體，在猶太人中享有崇高的地位。但學(xué)究們嫌他樣貌幼稚，這位學(xué)者據(jù)說一夜之間急白了頭發(fā)。 還有一位頭發(fā)變白更快的，英國一本名為《家庭醫(yī)生》的書里曾記載一位英國東印度公司下的孟加拉軍叛軍士兵被俘后，被脫光了衣服，在極度羞憤中，他的頭發(fā)在半小時內(nèi)就變白了。在英語里，有諺語稱：“It‘s enough to turn one‘s hair white(恐怖到令你頭發(fā)變白)?！?p> 因為“一夜白頭”現(xiàn)象在各國文化中都有所體現(xiàn)，醫(yī)學(xué)家從很早就開始研究壓力與白發(fā)的關(guān)系。19世紀初，法國的一名皮膚科醫(yī)生就描述說，“暴怒、意外消息、習(xí)慣性的頭痛、性欲失控和焦慮已知可以使頭發(fā)提早變白?！钡唧w的原因和臨床依據(jù)，科學(xué)家卻始終沒有找到確鑿的答案。 頭發(fā)是如何變白的? 我們知道，頭發(fā)是從毛囊中長出來的，在毛囊中，有學(xué)名為黑色素細胞(Melanocyte)的染色機在不停地制造“染料”，將頭發(fā)和體毛染成各種顏色。 “染料”的類型受基因控制，顏色和疏密在人種間各不相同。一般而言，紅頭發(fā)的人頭發(fā)較少，大約有9萬根左右，金發(fā)的人頭發(fā)會有13萬根左右。亞洲的黑頭人種，頭發(fā)大概有11萬根。 當(dāng)黑色素細胞壞死或逐漸停止工作，我們的頭發(fā)的顏色就會開始變淺直至變白。黑色素細胞出現(xiàn)問題后，比較難以修復(fù)，一般白發(fā)會從兩鬢開始滋生。但變白的速度可以根據(jù)人的保養(yǎng)情況而定，有的人從第一根白發(fā)出現(xiàn)，很快會擴展到滿頭變灰直至變白，有的人則會保持十?dāng)?shù)年。 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)經(jīng)常使用染發(fā)劑、吸煙、貧血、焦慮會對頭發(fā)造成傷害而導(dǎo)致白發(fā)，也相信抑郁、失眠、勞累也會加速白發(fā)的產(chǎn)生，但為什么會這樣，如何對癥下藥，這方面的研究還比較缺乏。 特別是如今腦力工作強度加大，許多人因為信息流的增大和紊亂造成一種慢性疲勞綜合征——“腦疲勞”。在青少年和工作族中，不同程度感到“腦疲勞”的人群比例占50%以上。持續(xù)較久或強度過大的腦力勞動過程中，腦細胞代謝產(chǎn)生的自由基，乳酸等許多有害物質(zhì)大量淤積，阻塞了大腦的營養(yǎng)通道，造成血氧含量降低，血液循環(huán)不暢，最終導(dǎo)致“大腦新皮質(zhì)”與“大腦邊緣系統(tǒng)”和“間腦”之間的平衡關(guān)系受損，對健康造成很大傷害，同時也會產(chǎn)生早生白發(fā)的現(xiàn)象。 壓力會催生白發(fā)? 美國加利福尼亞大學(xué)的Elissa Epel博士是一位研究壓力對人生理和心理帶來影響的學(xué)者。他在2008年的一項研究中，第一次把心理緊張、心理壓力與生理年齡直接地聯(lián)系起來。他發(fā)現(xiàn)，壓力會損害、削弱組織細胞，使人體DNA上每個細胞染色體頂端的“端?！弊兊煤芏?，不能再正常工作。比如導(dǎo)致皮膚毛細血管發(fā)生痙攣、毛乳頭的黑色素生成發(fā)生障礙，因此出現(xiàn)大量白發(fā)。 在美國杜克大學(xué)，研究人員最近也在研究長期承受壓力會給人帶來怎樣的后果。他們連續(xù)四周給實驗鼠注射類似腎上腺素的化合物。腎上腺素是一種壓力荷爾蒙，在應(yīng)激狀態(tài)、內(nèi)臟神經(jīng)刺激和低血糖情況下，由腎上腺髓質(zhì)分泌，進入血液循環(huán)，促進脂肪分解，促使心跳加快。腎上腺素作用下，身體會做好“回擊”或“逃跑”準備。 研究人員發(fā)現(xiàn)，長期接受腎上腺素注射后，實驗鼠體內(nèi)一種名為P53的抗癌蛋白質(zhì)水平下降。P53被稱為“基因組保護神”。當(dāng)DNA受損時，P53會讓可能發(fā)展為癌細胞的細胞自我修復(fù);如果修復(fù)不成功，會命令它們“自殺”。而DNA受損同樣會影響頭發(fā)色素生成。 英國《每日郵報》根據(jù)這一實驗報道稱：“這可以給我們一個看似有道理的解釋，告訴我們長期壓力可能會對人產(chǎn)生多種影響。小至影響外貌，如讓人長白發(fā)，大到影響生命，催生惡性腫瘤?！?p> 中醫(yī)理論中白發(fā)與“氣血”的關(guān)系 西醫(yī)要求治療要以臨床證據(jù)為準，以感官體驗為依據(jù)的中醫(yī)對頭發(fā)變白的解釋則彈性得多。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，將頭發(fā)解釋為人臟腑的外在表現(xiàn)，五臟安康，頭發(fā)好，五臟受情志損傷，必然會傷及頭發(fā)，會導(dǎo)致頭發(fā)干枯、無光澤，白發(fā)早生等現(xiàn)象?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》特別強調(diào)了“內(nèi)傷”對人氣血系統(tǒng)尤其是頭發(fā)的影響：“怒則氣上、恐則氣下、驚則氣亂、悲則氣消、思則氣結(jié)、喜則氣緩?！?p> 根據(jù)中醫(yī)中氣血有所謂“定向性”，分布在不同位置的白發(fā)也被中醫(yī)解釋為不同臟腑功能的運轉(zhuǎn)欠佳。 前額白發(fā) 對應(yīng)反射區(qū)是脾胃，脾胃不好的人常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。還有的人經(jīng)常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖，這些都是脾胃虛寒的癥狀。脾胃虛寒可以以姜絲粥補養(yǎng)，鮮姜辛溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃鎮(zhèn)痛、殺菌抗炎的功效。 兩鬢斑白 原因是肝火旺盛。兩鬢對應(yīng)的臟腑反射區(qū)是肝膽，肝膽火偏盛的人或者脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸澀等，進而致使脾胃受傷。這種人吃飯要以清淡為主，多吃一點八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干嚴重，可多吃蓮子心和苦瓜。此類白發(fā)人群要保持輕松心情，多做可增加生活情趣的文體活動。 腦后白發(fā) 原因是腎氣不足。后腦勺對應(yīng)反射區(qū)是膀胱經(jīng)。膀胱經(jīng)虛弱，則常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等;女性可食用干貝、鱸魚、栗子、枸杞、首烏等。 不過，中醫(yī)也認為人早生白發(fā)，主要是營養(yǎng)失調(diào)造成，改善生活習(xí)慣、平衡飲食、安定心神，就可以對抑制白發(fā)有良好效果。香港吸煙與健康委員會曾對600多名30歲以上的吸煙人士進行分析，發(fā)現(xiàn)煙民出現(xiàn)早年白發(fā)的機會是非煙民的4倍。 另外，及時注意補水、少吃辛辣食物，冬季保持空氣濕潤，也可以讓頭發(fā)得到充分滋養(yǎng)。最后，除了食補，建議通過運動和按摩加快血液流動，可以用指尖按摩頭皮，每天5到10分鐘。
白發(fā)的克星食物 含銅食物：多吃山藥、西紅柿、菠菜，肉類也要每天吃一點。另外含銅的水果有黑莓、石榴等等。 含碘食物：海帶、紫菜等海產(chǎn)品都含有豐富的碘，尤其菠菜富含銅、鐵、碘，可謂黑發(fā)佳品。 蛋白質(zhì)：頭發(fā)的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，因此建議多吃豆類、精瘦肉。 黑色食物：多數(shù)黑色食物，包括深色食物(紅、黃、紫)，都含有植物體與陽光作用而形成的色素，對頭發(fā)色澤保健有益。 維生素：維生素A維持上皮組織的正常功能，B族維生素促進頭皮的新陳代謝。含維A豐富的食物有胡蘿卜、菠菜等，全谷類食物含豐富的B族維生素。
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