愛華網(wǎng)???? 帥氣灑脫、坦率熱情是陳訓(xùn)給人的第一感受，年輕的臉上總是灑滿陽光般的微笑，使人不敢相信這個親切如同鄰家大男孩的他，竟然坐擁京城四家連鎖海鮮酒樓，在京城餐飲業(yè)頗具盛名，他的背后又有怎樣的傳奇故事呢？ 少時磨難煉就堅毅精神 1982年，陳訓(xùn)出生在福清港頭鎮(zhèn)一戶普通的農(nóng)村家庭，母親是四川人，父親靠捕魚補(bǔ)貼家用。母親是那個年代少有的女大學(xué)生，與父親一見鐘情，無悔下嫁給這個憨厚樸實的捕魚人。母親精明能干，很有生意頭腦，開了一家當(dāng)?shù)刈钤绲碾娮佑螒驈d，這對陳訓(xùn)后來走上經(jīng)商之路不無影響。 陳訓(xùn)自幼就十分懂事，主動幫父母分擔(dān)家事，他從八九歲起就能幫母親看店。生活的磨難也讓這個少年早早成長起來，他記住了父親常告誡他的一句話“靠天靠地不如靠自己”，在同齡人還在父母跟前撒嬌的年紀(jì)，他已經(jīng)擔(dān)起了家庭的重任。13歲那年，陳訓(xùn)跟著表哥去廣東一家汽修店打工，每天主要工作就是給汽車修補(bǔ)輪胎，一個月能掙150元。半年之后陳訓(xùn)帶著辛辛苦苦積攢下來的900元錢回家過年，這對當(dāng)時的他而言已經(jīng)是一筆巨款了。1996年剛過完春節(jié)，他為了多賺些錢就又跟著一個親戚的朋友來到永安做礦工。別看他在這些工人里年紀(jì)最小，做的事卻一點也不少，除了挖煤裝車，他還要給礦上20幾個人做飯。那時候最怕的不是白天的辛苦和勞累，而是夜晚無盡的寂寥和荒涼。一到晚上，礦區(qū)四周都是黑漆漆的，一盞燈火也看不到，偶爾傳來幾聲狼嚎劃破長夜的靜寂，更添恐懼和凄涼。陳訓(xùn)每每自問：“難道這就是我的命運嗎，不，這不是我要的人生，我要靠自己改變命運，做命運的贏家。” 闖蕩京城終成行業(yè)翹楚 1996年底，陳訓(xùn)跟著堂哥坐了三天三夜的火車來到他一直向往的北京，這是一個繁華的大都市，一切都讓14歲的他興奮不已，還生平第一次下了飯館，那時候的他可還沒想過有一天會有自己的酒樓，他只想好好跟堂哥賣海鮮，學(xué)做生意。 那時大鐘寺的海鮮市場在京城已經(jīng)很有名氣，那里有上萬家商戶，陳訓(xùn)跟著堂哥開始了他的海鮮生涯，沒有人注意到這個懵懂少年，但陳訓(xùn)是個有心的聰明孩子，他不怕苦不怕累，起早貪黑，很快就掌握了賣海鮮的流程和訣竅，他懂得去哪里進(jìn)貨又便宜又新鮮，他知曉不同客戶的購買喜好和特點，他夢想著有一天幫堂哥把生意越做越大，成為全京城最大的海鮮批發(fā)商，他也能多賺些錢，改變貧窮的家境，讓自己成為家人的驕傲，或者還能有一家屬于自己的檔口。一想到這些，他的臉上立即就會浮現(xiàn)出一絲幸福的微笑。 如果一切都照陳訓(xùn)預(yù)想的這樣繼續(xù)下去，也許今天的陳訓(xùn)只是京城眾多海鮮商販中的一個，平淡無奇，無人注意。生活就是這樣充滿一個又一個懸念和挑戰(zhàn)，對陳訓(xùn)來說每一步都走得都如此艱難。正當(dāng)他暢想未來美好生活的時候，夢想的肥皂泡又一次破滅了，堂哥因入不抵出，要把海鮮檔口轉(zhuǎn)讓，去內(nèi)蒙做生意，想帶陳訓(xùn)一起走。經(jīng)過一番激烈的思想斗爭，16歲的陳訓(xùn)決定留下來接手堂哥的海鮮檔口，他覺得憑自己的本事一定可以在北京立住腳。 就這樣，陳訓(xùn)又變成了孤獨一人，沒有親戚，沒有幫手，他獨自進(jìn)貨、賣貨、洗衣、煮飯，別人家的檔口至少要3個人，可他卻奇跡般地一個人硬撐了下來，度過了那段最艱難的歲月。多少個黎明他頂著晨星奔波在京城的大街小巷騎車送貨，多少個夜晚別人香夢沉酣他卻帶著滿身疲憊去市場進(jìn)貨，好好地睡一覺對他來說已經(jīng)成為一種奢侈。寒來暑往，風(fēng)雨無阻，艱難困苦，玉汝于成。 生意剛剛穩(wěn)定下來，陳訓(xùn)就開始想辦法拓展進(jìn)貨渠道，他敏銳地意識到只有掌握一手貨源，才能保證貨品的優(yōu)質(zhì)低價。于是，他讓父親從福建精選貨品，空運來京，這些新鮮又便宜的海鮮贏得了客戶的青睞，陳訓(xùn)的生意也越來越紅火了，成為大鐘寺海鮮市場的傳奇人物。 2001年，他就成了年輕的百萬富翁，所到之處，迎接他的都是人們的溢美之詞和一張張笑臉，但這一切并沒有沖昏他的頭腦，相反他經(jīng)常提醒自己要保持清醒，低調(diào)做人，實在做事。 陳訓(xùn)從未停止過前進(jìn)的腳步，他對自己的要求一點都不敢松懈，他的勤懇務(wù)實和誠信經(jīng)營成為他經(jīng)商的利器，到現(xiàn)在為止他已經(jīng)累計供應(yīng)京城300多家酒店，如俏江南、中國鋁業(yè)集團(tuán)、學(xué)院國際大廈和保定市大多數(shù)星級酒店。其中讓他最有榮譽(yù)感和成就感的是，有幸成為北京2008年奧運會和上海2010年世博會的海鮮供應(yīng)商，并且圓滿完成了各項供應(yīng)任務(wù)。 陳訓(xùn)說：“每個海鮮人都夢想著有一天能開一家屬于自己的酒樓，我也不例外?！?009年7月8日，夢想終于變成了現(xiàn)實。就在這片他曾經(jīng)拋灑汗水和青春的大鐘寺，他和幾個股東合伙開辦了“神洲四海海鮮大酒樓”。酒樓還在裝修，就辦了300多萬元的會員卡，很多人都是沖著陳訓(xùn)其人來的，開業(yè)后生意就更加火爆，第一年營業(yè)額就達(dá)到了3000 萬元?！吧裰匏暮！币怨?yīng)“最便宜，最新鮮，最豐富” 的海鮮名震京城，這里常年特價的有：3元錢一只的小扇貝，5元錢一只的大連鮑，6元錢一斤的花蛤，8元錢一條的鱸魚，28元一只的大閘蟹等等。平價不是噱頭，而是讓老百姓真正享受到實惠，讓“平價海鮮”的觀念深入人心，將神洲四海打造成老百姓吃得起的海鮮?！吧裰匏暮！卑l(fā)展至今在京城已經(jīng)樹立了良好的品牌形象，闖出了一條發(fā)展的特色之路。不到兩年時間“神洲四海”已擴(kuò)展到四家連鎖店，風(fēng)格各異，但品質(zhì)如一，贏得了顧客的好評和贊譽(yù)。2012年7月，陳訓(xùn)在北京最繁華熱鬧的王府井又開了一家新店，這就是最近備受推崇的“王府會所店”。 人性管理促進(jìn)企業(yè)發(fā)展 陳訓(xùn)為人慷慨大方，好交朋友，沒有絲毫的老板架子。筆者就經(jīng)?？吹剿蛦T工一起干活，他認(rèn)為大家都是兄弟姐妹，只是分工不同，沒有什么地位的差別。員工有了困難，他都會積極伸出援手。甚至對于主動離職的員工，他都會主動給予補(bǔ)償。有一個僅僅在他這兒工作半年的部門經(jīng)理離職，陳訓(xùn)不間斷地按月給他發(fā)了兩年的工資，只是因為他覺得這個人在職時有貢獻(xiàn)就要酬勞。 下一階段，陳訓(xùn)還準(zhǔn)備建立企業(yè)內(nèi)部的援助基金，專門用來幫助遭遇困難的員工。他深知人才是企業(yè)發(fā)展的核心，只有善待員工，才能留住人才，并且充分發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。并且每個員工身后都是一個家庭，他作為企業(yè)領(lǐng)頭人，對這些家庭的幸福安定同樣有著不可推卸的責(zé)任。 陳訓(xùn)對人謙和有禮，從不對員工發(fā)脾氣，但獎罰分明，領(lǐng)導(dǎo)和員工犯了錯誤，一視同仁，嚴(yán)格依照公司的規(guī)章制度執(zhí)行；獎勵講求及時和有效，發(fā)揮激勵的最大效能。 在他帶領(lǐng)下的神洲四海團(tuán)隊精英薈萃，人才濟(jì)濟(jì)，每個人都有鍛煉和提升的機(jī)會，大家都對未來充滿希望，一心追隨這位雖年輕卻飽經(jīng)風(fēng)雨的企業(yè)掌舵者。 志向高遠(yuǎn)書寫無悔人生 海邊出生的陳訓(xùn)，深受海洋文化的熏陶和影響，長風(fēng)幾萬里，才是他追逐的目標(biāo)。對于今天的成績，他沒有一絲驕傲和滿足，他就如一條奔騰的河流，永不停息，奔流到海。 未來兩年，陳訓(xùn)計劃與人合作開辦一家京城頂級閩商會所，集“福建精神”與“北京精神”于一身，餐飲、休閑、商務(wù)、娛樂于一體， 為在京閩商提供一個量身打造的高級會所，最大程度滿足客戶不同需求。 談到幸福，陳訓(xùn)臉上洋溢著陽光般的笑容，他說感覺自己現(xiàn)在很幸福，有溫柔賢惠的老婆，有活潑可愛的小兒女，有肝膽相照的朋友，有兢兢業(yè)業(yè)的員工。人生不可能沒有缺憾，“豈能盡如人意，但求無愧我心”是他篤信的座右銘，無愧天地，自強(qiáng)不息，是他選擇的人生道路，這條路將一直延伸到遠(yuǎn)方，遠(yuǎn)方……
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