愛華網(wǎng)???? 有資料顯示，吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入迅猛增長，2009、2010年分別躍上2150億元、2550億元兩個臺階，2011年再次開創(chuàng)歷史新局面，一舉攀上3083億元，是2009年的1.43倍，銷售收入已接近汽車、超過石化，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為吉林省最具發(fā)展?jié)摿褪袌龌盍Φ闹еa(chǎn)業(yè)。2012年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入已突破3500億元。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織已達4000余個，比2009年增加270個，帶動農(nóng)戶262萬戶，占全省農(nóng)戶總數(shù)的65％，比2009年增加4.1萬戶。資料顯示，吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛，然而，由于企業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化、品牌化、市場化能力的欠缺，這些因素仍然會在較長一段時間里制約著吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟的快速發(fā)展。 吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的基本概況 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動作用明顯 2012年，吉林省全省有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)47戶，省級重點龍頭企業(yè)451戶，市級重點龍頭企業(yè)1184戶，縣級重點龍頭企業(yè)1013戶，銷售收入超百億元的省級龍頭企業(yè)達到7戶，10億至100億元的達到23戶，1億至10億元的達到176戶。這些龍頭企業(yè)層級式地構(gòu)建起了吉林省各級縣、市、區(qū)、省的支柱型經(jīng)濟帶動作用，成為各級政府的標(biāo)桿型企業(yè)。這樣的帶動作用必然使一些中小型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)奮起直追，從而整體提升吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的經(jīng)濟規(guī)模和企業(yè)運營能力。 吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)帶動作用突出 2012年，吉林省全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)形成玉米、水稻、大豆、肉豬、肉牛、禽蛋、乳品、參茸(中藥材)、蔬菜、林特產(chǎn)品十大產(chǎn)業(yè)系列，大成集團、皓月集團已經(jīng)成為世界聞名的大型企業(yè)，修正藥業(yè)、阜康酒精、天景玉米、德春米業(yè)、吉云鹿業(yè)、康美新開河等重點企業(yè)在國內(nèi)同行業(yè)中也都名列前茅。預(yù)計到年底，糧食加工量達1560萬噸，比上年增加60萬噸，是2007年的1.16倍，實現(xiàn)銷售收入1570億元，同比增長14.3%，是2007年2.5倍;畜禽加工量達3.8億頭(只)，比上年增加0.2億頭(只)，比2007年增加0.86億頭(只)，實現(xiàn)銷售收入835億元，同比增長11.5%，是2007年的1.66倍；全省中藥材加工量48.7萬噸(含鮮品)，與上年基本持平，比2007年增加13.3萬噸，實現(xiàn)銷售收入760億元，同比增長11.8%，是2007年1.94倍。 從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來看，這樣良好的發(fā)展勢頭勢必吸引商家、資金、人才等的聚集，相信會有越來越多的資本、企業(yè)和人才投入到吉林省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中來。另外，通過產(chǎn)業(yè)的帶動作用，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的前端和后端將會有更大的投入，前端的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；瘜⒂欣谵r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)安全、成本控制等，對于后端的倉儲物流、品牌營銷等起到了良好的支撐作用?？梢?，吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的良性發(fā)展已經(jīng)使前端的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、中端的農(nóng)產(chǎn)品加工、末端的市場營銷形成了健康成長的產(chǎn)業(yè)鏈布局。 創(chuàng)新價值和品牌附加值成為企業(yè)發(fā)展內(nèi)核 2012年，吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)加大品牌和研發(fā)投入，近60%的企業(yè)自建研發(fā)機構(gòu)或與科研院所建立緊密的合作關(guān)系。據(jù)調(diào)查，省級以上重點龍頭企業(yè)獲得中國馳名商標(biāo)、中國名牌和中國名牌農(nóng)產(chǎn)品等國家級品牌數(shù)量76個，比上年增加4個，比2007年增加28個。全年投入科研經(jīng)費達到7.52億元，形成新技術(shù)、新產(chǎn)品和新工藝或突破性創(chuàng)新成果100多項。
吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)存在問題及解決方案 問題一：產(chǎn)業(yè)聚集能力比較弱 吉林省是農(nóng)業(yè)資源大省，卻是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較薄弱的小省。吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營最缺的還是產(chǎn)業(yè)集聚和產(chǎn)業(yè)集聚所帶來的競爭優(yōu)勢。全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)約有8500余戶，基本上是分散性、小規(guī)模、非品牌化的運營模式，相互之間產(chǎn)業(yè)聯(lián)系不緊密，鏈條不完善，同質(zhì)化競爭明顯。不走產(chǎn)業(yè)集聚的道路，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營既長不大、也做不強。吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)應(yīng)該圍繞資源優(yōu)勢和龍頭企業(yè)，通過改善環(huán)境、政策扶持、招商引資等辦法，支持發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)、相關(guān)服務(wù)業(yè)及下游產(chǎn)業(yè)，培育以優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品為重點的加工企業(yè)集群，把孤懸的點狀企業(yè)拉成鏈條，把產(chǎn)業(yè)鏈條變成產(chǎn)業(yè)“板塊”，打造集原料生產(chǎn)、精深加工、研發(fā)推廣、包裝儲運、市場信息、品牌營銷、金融服務(wù)、合作聯(lián)結(jié)等產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系，只有這樣才能科學(xué)配置資源、聚集生產(chǎn)要素、形成新的生產(chǎn)力，才能實現(xiàn)更大規(guī)模、更高水平的發(fā)展。相關(guān)的投資拉動、項目帶動都要圍繞這個戰(zhàn)略謀篇布局。 對于吉林省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，我們并不陌生，也有過很多合作。整體上來講，尚未形成規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，除了極個別企業(yè)，如大成、皓月、修正等具備了強大的市場競爭力和影響力之外，其他中小農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)基本上還處于單兵作戰(zhàn)的局面，企業(yè)間無法形成合力，資源不能共享，產(chǎn)業(yè)鏈各端尚難形成良性對接。 問題二：技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)能力較弱 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的加工深加工有一個重要特征，就是要產(chǎn)生大量的副產(chǎn)品。在國外和南方沿海發(fā)達地區(qū)，由于技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)能力較強，完全把農(nóng)產(chǎn)品的價值發(fā)揮到極致，不會浪費任何一點資源升值的空間。吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)則不同，資源浪費現(xiàn)象嚴(yán)重，這種浪費并不是指純粹的資源丟棄式的浪費，而是由于技術(shù)和創(chuàng)新能力不足導(dǎo)致的資源價值沒有被完全開發(fā)出來而導(dǎo)致的浪費。湖北某企業(yè)集團利用小麥加工出來的麥麩制作早餐食品，不但自己企業(yè)的麥麩全部用完，還要大量收購其他企業(yè)的麥麩。這個產(chǎn)品是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家?guī)ьI(lǐng)團隊完成的研發(fā)工作，然后企業(yè)與大學(xué)進行合作，附加價值達到幾倍甚至十幾倍，既避免的浪費，又創(chuàng)造了超額利潤。 另外一個就是吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的整體研發(fā)能力、創(chuàng)新能力和研發(fā)人才的相對較弱。很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的技術(shù)研發(fā)人員都是工人農(nóng)民轉(zhuǎn)化而成的，很多企業(yè)沒有研發(fā)設(shè)備和檢測設(shè)備，能夠保證產(chǎn)品的基本質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)相當(dāng)不易，何談技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新？這就需要進行政府或者政策層面的資源統(tǒng)籌。本來吉林省是一個教育大省，當(dāng)然也是人力資源大省，如何通過政府政策層面讓大學(xué)、研究機構(gòu)的成果順利轉(zhuǎn)化為企業(yè)的生產(chǎn)力，如何讓人力資源、科技資源、研究成果服務(wù)于中小農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，都是需要認(rèn)真思考的問題。 問題三：品牌理念落后，品牌力不強 吉林省的民營經(jīng)濟發(fā)展落后，過多依賴國有經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢謀求發(fā)展，必然導(dǎo)致品牌意識淡薄、品牌理念落后、品牌運營能力不強的現(xiàn)狀。從整個吉林省來看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展時間較短，中小民營企業(yè)基本沒有品牌觀念，直接導(dǎo)致整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的品牌打造不力。很多企業(yè)與品牌策劃機構(gòu)合作打造品牌營銷長久機制，卻因為戰(zhàn)略規(guī)劃等問題而最終擱淺。 從總體上來看，我們認(rèn)為，吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)應(yīng)該從如下幾個方面推進品牌建設(shè)：一是形成一批以玉米、稻谷等強勢資源相結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大品牌，這些品牌的目標(biāo)是全國性品牌甚至世界性品牌；二是形成一批以玉米稻谷等強勢資源相結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中小品牌，這些品牌的目標(biāo)是區(qū)域性強勢品牌；三是形成一批以吉林特產(chǎn)人參、鹿產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物、養(yǎng)殖、山貨等資源相結(jié)合的特色、生態(tài)、綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌，如果做好深加工，甚至可以形成幾個全國性或者國際性的大品牌。 問題四：抓大放小 這是資源豐富的省份的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的共同特征。在中國的特殊經(jīng)濟環(huán)境之下，政府及政策導(dǎo)向仍然是企業(yè)發(fā)展的比較重要的推力。我們建議吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展思路是抓大不放小，不要把資金、政策、人才等政策資源全部集中于玉米、稻谷、肉類加工等大資源企業(yè)，而更應(yīng)該鼓勵中小企業(yè)發(fā)展以特色農(nóng)產(chǎn)品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。根據(jù)我們的經(jīng)驗，很多資源弱勢省份的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走在了前頭，就是因為沒有受到資源優(yōu)勢的誤導(dǎo)，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價值優(yōu)勢放在前面來考慮，而不是一味地盯在資源型企業(yè)的發(fā)展上，反而能夠創(chuàng)造遠遠高于資源加工帶來的價值利益。 問題五：農(nóng)村環(huán)境、農(nóng)業(yè)生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展 抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，往往忽略了農(nóng)村環(huán)境、農(nóng)業(yè)生態(tài)和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題，這是吉林省農(nóng)村一個比較普遍的現(xiàn)狀。如今，能夠開發(fā)成土地的全部用來種田，導(dǎo)致農(nóng)村環(huán)境越來越惡化。多年來，由于化肥、農(nóng)藥的過量使用，農(nóng)業(yè)的生態(tài)化進程已經(jīng)嚴(yán)重滯后，東北肥沃的黑土地面臨著嚴(yán)重的生態(tài)保護問題。有人一想到農(nóng)村環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)問題，就想到成本投入，資金從哪里來？其實，經(jīng)過多年來的經(jīng)濟發(fā)展，中國的環(huán)境生態(tài)建設(shè)已經(jīng)不僅僅是一項投入性的產(chǎn)業(yè)，基本上已經(jīng)發(fā)展成為高度市場化的產(chǎn)業(yè)，環(huán)境生態(tài)保護可投資能賺錢，已經(jīng)形成共識。因此，政府要從政策層面進行引導(dǎo)，加快農(nóng)村環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)的保護，保證吉林省農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)健康發(fā)展。 吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化塑品牌走出去 農(nóng)業(yè)要有品牌，農(nóng)產(chǎn)品要有品牌，農(nóng)產(chǎn)品加工深加工產(chǎn)品要有品牌，省要有省的品牌，地區(qū)要有地區(qū)的品牌，市要有市的品牌，縣要有縣的品牌，鄉(xiāng)鎮(zhèn)要有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的品牌，做好了做細了，村要有村的品牌，屯要有屯的品牌。如果這樣一堆“繞口令”能夠得到足夠的關(guān)注和重視，那么吉林省的農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路就有了方向感了。 在吉林省，有的企業(yè)已經(jīng)嘗到了甜頭，別人的豬肉賣15元每斤，吉林精氣神的豬肉就已經(jīng)賣到幾十塊錢一斤。當(dāng)然，也有這種情況，在南方市場，黑龍江五常的大米就能夠比吉林省的大米每斤多賣幾分錢，遼寧盤錦的大米也要貴于吉林省的大米，不是質(zhì)量有區(qū)別，而是品牌有區(qū)別，過去，吉林梅河大米也是名聲在外，后來，由于品牌運營沒有跟上，逐漸被五常和盤錦超過了。其實，吉林省的玉米、稻谷、種子、飲料、肉蛋奶、山貨、水果、人參、水等資源從品質(zhì)上是國內(nèi)一流的甚至是超一流的，但吉林省圍繞農(nóng)業(yè)的品牌建設(shè)卻嚴(yán)重滯后，不要說吉林的豬肉賣不上好價錢，不要說吉林的西瓜賣不上好價錢，不要說吉林的大米賣不上好價錢，不要說吉林的蔬菜賣不過山東蔬菜，不要說吉林的蘑菇木耳賣不過黑龍江的，原因很簡單，沒有做品牌，只能賣原料，產(chǎn)品沒有附加值，而且還要參與價格戰(zhàn)，上面的現(xiàn)象出現(xiàn)就可以理解了。 “各種賤傷農(nóng)”的背后，就是品牌不給力，農(nóng)民無法創(chuàng)建品牌，需要依靠政府和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，希望吉林省的“各種賤傷農(nóng)”現(xiàn)象不要再出現(xiàn)，本來也不應(yīng)該出現(xiàn)。 初級農(nóng)產(chǎn)品提升附加值是農(nóng)業(yè)品牌塑造的基礎(chǔ) 初級農(nóng)產(chǎn)品為何賣不上價？如何拯救傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)呢？從品牌高度看，其中的關(guān)鍵因素就是初級農(nóng)產(chǎn)品附加值太低。只有站在品牌高度進行農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)才會是出路。 健康生態(tài)是吉林省初級農(nóng)產(chǎn)品的重要提升點。提及東北農(nóng)村，廣闊的田野、一望無際的黑土地、茫茫的長白山、美麗的松花江等給人無限遐想，非常易于通過農(nóng)村的生態(tài)田園形象建立起健康生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌。 獨特的地理環(huán)境能夠給品牌做強大的背書。長白山的人參、松花江的魚、通化的葡萄酒等都是通過獨特的地理環(huán)境做為背書建立起來的品牌，吉林省尚有很多可供深度挖掘的品牌地理背書，可以在打造品牌時提供強大的支撐。 傳統(tǒng)性傳承性也可以為品牌的打造開出新路。在位于吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)的查干湖一年一度的查干湖傳統(tǒng)冬季捕魚場面壯觀，中央電視臺幾乎每年都要現(xiàn)場直播，包括《舌尖上的中國》也用上查干湖捕魚的素材。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)利用這種傳承性和傳統(tǒng)性開創(chuàng)品牌不失為一條捷徑（雖然品牌打造并無特殊捷徑）。
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