愛(ài)華網(wǎng)???? 我們從小學(xué)到大學(xué)的課堂上，能接觸多少跟農(nóng)業(yè)有關(guān)的知識(shí)呢？“食育”對(duì)我們?nèi)粘Ｉ罘浅Ｖ匾?，?yīng)該納入我們的德育、智育、體育體系之內(nèi)。 在城市中，我們很少有人能看到垃圾的終點(diǎn)，垃圾扔到垃圾桶后，它們?nèi)ハ蚝畏轿覀儾⒉磺宄５绻鰝€(gè)極端假設(shè)：我們每天都必須生活在垃圾填埋場(chǎng)的附近，我們是不是會(huì)對(duì)自己扔出去的垃圾更多審視？ 有一次和地里蓋大棚的農(nóng)民們聊天，我問(wèn)：“咱們村里大坑的垃圾怎么辦??？”很多人不說(shuō)話(huà)，一位大叔笑著說(shuō)：“有啥關(guān)系？等我們走（去世）了，誰(shuí)還在這村里住啊，孩子們都進(jìn)城了?！背鞘锌床坏浇K點(diǎn)，鄉(xiāng)村又并不認(rèn)為這將是他們未來(lái)長(zhǎng)久生存的土地，這便是眾多問(wèn)題產(chǎn)生的根源。 村里未來(lái)還會(huì)有年輕人嗎？村里的孩子怎么看待村莊的環(huán)境？是什么導(dǎo)致鄉(xiāng)村不能成為人類(lèi)安居樂(lè)業(yè)的地方？ 農(nóng)為天下之大本?？煽纯次覀儚男W(xué)到大學(xué)的課堂上，能接觸多少跟農(nóng)業(yè)有關(guān)的知識(shí)呢？食物從何而來(lái)？面對(duì)每年三分之一的糧食浪費(fèi)，珍惜食物從何談起？ 食物從土地到餐桌再到土地的過(guò)程需要有一套飲食教育體系，人類(lèi)能夠更合理的飲食可以給這個(gè)地球環(huán)境帶來(lái)巨大的改變：我們不需要超出合理用量幾倍的農(nóng)藥盲目增產(chǎn)給土地?zé)o窮壓力，而是采取更可持續(xù)的耕作方式；我們不需要食物全球運(yùn)輸消耗近三分之一能源只是為了滿(mǎn)足欲望，而是建立一個(gè)地區(qū)化的生產(chǎn)物流系統(tǒng)；我們不需要在冬季吃夏季的西紅柿、黃瓜導(dǎo)致激素亂用土地完全被大棚覆蓋，而是順應(yīng)自然，適度地選擇食物來(lái)源。
這些問(wèn)題讓我愈發(fā)覺(jué)得“食育”對(duì)我們?nèi)粘Ｉ罘浅Ｖ匾瑧?yīng)該納入我們的德育、智育、體育體系之內(nèi)。應(yīng)該能讓城市的孩子更多地了解他們的食物來(lái)源，讓鄉(xiāng)村的孩子能夠獲得更多并非未來(lái)就是為了讓他們拋棄自己家鄉(xiāng)的知識(shí)，我們不應(yīng)該再等待了。 出于這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的想法，加上一個(gè)執(zhí)行力很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，我們先是辦了三期城市孩子的“農(nóng)耕夏令營(yíng)”，又在8月中下旬組織了村里孩子的公益課堂。城市的孩子們來(lái)了村里，村里不是完美的田園生活，廁所不在室內(nèi)，晚上洗澡要排隊(duì)，白天屋子里沒(méi)有空調(diào)，孩子們開(kāi)始的不適應(yīng)卻演化為他們對(duì)來(lái)自田間地頭每一頓飯菜的熱愛(ài)，因?yàn)槟切┎藥в兴麄兊暮顾蛣趧?dòng)。夏令營(yíng)有室內(nèi)的手工課程，如制作米酒、龜苓膏、泡菜、天然食物色素印染；也有室外的活動(dòng)，如栽種、摘果子、爬樹(shù)、露營(yíng)。很多孩子是第一次自己洗衣服，第一次動(dòng)手制作食物……這個(gè)世界上還有什么比多讀書(shū)和多實(shí)踐更能增進(jìn)人生的？孩子們對(duì)夏令營(yíng)最深的感受，很多都與食物有關(guān)，比如飯菜特別好吃。我想這或許已經(jīng)達(dá)到我們辦夏令營(yíng)的目的了。在微信朋友圈里看到很多家長(zhǎng)都帶孩子去各地旅游，而村里的孩子整整一個(gè)暑假都被放養(yǎng)了，我們是否也能夠向這個(gè)經(jīng)常對(duì)外輸出食物營(yíng)養(yǎng)品的村莊輸入一些力所能及的教育能量呢？孩子們或許是最好的切入點(diǎn)。想法到實(shí)施只經(jīng)過(guò)了一周，我草擬了一份公益課堂介紹，打印了幾十份，貼在村口公交站和小賣(mài)部。 公益課堂是團(tuán)隊(duì)和志愿者利用每周一三五下午兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間針對(duì)村里孩子的公益課程，為什么村里要砍樹(shù)？為什么地面上有的草枯黃而我們地里的草卻翠綠？為什么村里的大坑里會(huì)有垃圾？ 鄉(xiāng)村建設(shè)，需要更多生活化的建設(shè)，如果我們都不愿意生活在鄉(xiāng)村，而去期待鄉(xiāng)村人應(yīng)該生活在鄉(xiāng)村，這還是一種斷裂，不能形成城市和鄉(xiāng)村的信息有效流動(dòng)。因此，哪怕只是一周6個(gè)小時(shí)的堅(jiān)持，恐怕在鄉(xiāng)村都是一場(chǎng)教育的革命。
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