愛(ài)華網(wǎng)???? 孟凱，北京湘鄂情股份有限公司董事長(zhǎng)。同時(shí)，他還有另一個(gè)稱號(hào)，“中國(guó)餐飲首富”。 然而，這位有著傳奇經(jīng)歷、聚光燈下高調(diào)而健談的民營(yíng)餐飲上市第一股掌門人，此刻恐怕高興不起來(lái)。公司在資本市場(chǎng)上的表現(xiàn)已說(shuō)明問(wèn)題。 行業(yè)寒冬下，轉(zhuǎn)型，成為孟凱和他的湘鄂情反復(fù)提及的一個(gè)詞。 而事實(shí)上，早在去年，湘鄂情便已邁出轉(zhuǎn)型步伐：耗資1.35億元收購(gòu)上海齊鼎餐飲公司進(jìn)軍快餐市場(chǎng)；出資8000萬(wàn)元收購(gòu)北京龍德華餐飲管理公司進(jìn)軍團(tuán)膳。除了并購(gòu)，在管理方面，孟凱更是將湘鄂情重新劃歸，成立中式餐飲、快餐、團(tuán)膳、食品工業(yè)四大事業(yè)部?！白鲋袊?guó)百勝”這一口號(hào)，就是此時(shí)，被孟凱喊出。 向大眾餐飲市場(chǎng)轉(zhuǎn)型方向早已確定，而湘鄂情2012年也交出一份讓人滿意的年報(bào)。但中央年末的禁令威力，還是讓人始料不及。一季報(bào)巨虧近7000萬(wàn)元,7月初公告預(yù)計(jì)上半年業(yè)績(jī)?yōu)樘潛p16000萬(wàn)至虧損24000萬(wàn)元。這比此前公司預(yù)計(jì)虧損額多出近一倍。
2013年，湘鄂情加速了其轉(zhuǎn)型步伐：2月26日下午，湘鄂情在北京對(duì)外宣布，將全力進(jìn)軍大眾餐飲市場(chǎng)。發(fā)布會(huì)之外，席卷全國(guó)的大規(guī)模關(guān)店潮也在不聲不響的進(jìn)行。 轉(zhuǎn)型未成，公司資金面卻已告急。其實(shí)，早在2012年年末，公司已未雨綢繆，計(jì)劃通過(guò)定增籌集資金。然而，低迷的股價(jià)讓公司的夢(mèng)想越來(lái)越遙遠(yuǎn)。于是，湘鄂情自6月5日起，開(kāi)始清倉(cāng)其所持有的中農(nóng)資。緊接著，7月27日，湘鄂情發(fā)布公告稱擬收購(gòu)江蘇中昱環(huán)保科技有限公司51%股權(quán)。但最終結(jié)果是，孟凱的資本運(yùn)作不僅沒(méi)有成功實(shí)現(xiàn)多元產(chǎn)業(yè)布局，以完成從餐飲首富到資本大鱷的轉(zhuǎn)身，反而被資本運(yùn)作的反面，即高杠桿和融資所拖累。 股價(jià)萎靡，公司巨虧，盡管艱難，湘鄂情的轉(zhuǎn)型之路還在繼續(xù)。
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