愛華網(wǎng)???? 中國的綠色農(nóng)業(yè)食品的發(fā)展異常迅猛，然而，“種瓜得瓜，種豆得豆”的傳統(tǒng)理念已經(jīng)過時，綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并不僅僅依靠種植過程，不施工業(yè)化肥，不噴灑農(nóng)藥，一定會生產(chǎn)出綠色健康食品嗎？顯然，不可忽略的另一重要因素，就是土地的“綠化”。任立軍提出“關(guān)注土地的健康”的綠色農(nóng)業(yè)理念，其主旨就是從綠色農(nóng)業(yè)的源頭抓好綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，真正把土地改造好、保護好。 在中國農(nóng)業(yè)的N連增的過程中，化肥和農(nóng)藥在其中發(fā)揮了重要的作用。這在處于解決人民溫飽問題的年代，顯然是不得不為之的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)手段，然而，隨著人們對于食品質(zhì)量和食品安全的認知發(fā)生根本性改變的21世紀，人們一邊在吞噬著由此帶來的苦果一邊尋求著另外一種豐收的喜悅。綠色健康農(nóng)業(yè)首先要從健康綠色的土地開始。 多年來，當我們身處大都市，一直被汽車尾氣、工業(yè)廢氣等城市環(huán)境污染所困擾的時候，無論是政府還是企業(yè)都參與到這場史無前例地應(yīng)對城市環(huán)境污染問題當中，更有人提出，城市呆不下去了，要移民到農(nóng)村去。殊不知，中國的廣大農(nóng)村正在面臨著比城市環(huán)境污染更加嚴重的污染——土地污染，其污染源絕大部分不是來自城市和工業(yè)，而是來自于化肥和農(nóng)藥，這種污染正在破壞著生態(tài)環(huán)境的同時，也在不斷地通過食品破壞著人們的健康和飲食安全。前幾日，筆者的女兒要求我?guī)マr(nóng)村抓螞蚱，來到農(nóng)田竟然讓我大吃一驚，根本沒有兒時那種螞蚱到處亂飛的景象，最后只抓回了三兩只，想必是農(nóng)藥和化肥發(fā)揮的重要作用吧。 顯然，綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)如果僅僅依靠農(nóng)民來做出調(diào)整恐怕并不現(xiàn)實，因為農(nóng)民要追求產(chǎn)量，如果不能夠施肥噴灑農(nóng)藥，恐怕產(chǎn)量就沒有足夠的保障。因此，根據(jù)我們與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和農(nóng)資企業(yè)打交道的經(jīng)驗來看，高端的、技術(shù)型、生態(tài)型、環(huán)境友好型肥料或許會發(fā)揮重要的作用。在這當中，政府主管部門和食品質(zhì)量監(jiān)管部門要做到政策規(guī)范的引導(dǎo)，把肥料與農(nóng)田環(huán)境保護與食物鏈營養(yǎng)安全責(zé)任的關(guān)系梳理好，支持有利于三者關(guān)系良性發(fā)展的企業(yè)的發(fā)展。 在營銷實踐當中，經(jīng)常遇到這樣的問題，我們常常會聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專家跟企業(yè)共同探討農(nóng)業(yè)食品原料的品質(zhì)問題，如果企業(yè)經(jīng)營的是綠色食品、有機食品和生態(tài)食品，我們會把解決由于土地污染帶來的食品質(zhì)量問題做為頭等大事來考量，如果不做好解決方案和預(yù)案，我們寧愿勸企業(yè)放棄對于綠色食品和有機食品的追求，也不贊同企業(yè)盲目上馬項目。實踐中來看，雖然解決土地污染問題是個長遠的事情，但卻必須從眼下開始腳踏實地地做事情，否則，食品質(zhì)量就無從談起，靠營銷概念來忽悠消費者根本不現(xiàn)實。
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