高郵市家禽批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人 呂風(fēng)柱：“每天的交易額大概在一二十萬(wàn)元錢。”

　　任召升在這個(gè)市場(chǎng)批發(fā)肉雞已經(jīng)有半年多了，和另外幾個(gè)肉雞經(jīng)營(yíng)戶不同，他是自己養(yǎng)雞自己賣，而且他還負(fù)責(zé)他們合作社養(yǎng)的所有肉雞的銷售。

　　任召升：“正常的話在1000到1500只，這是很平均的量，節(jié)假日可能要達(dá)到2000只左右，2000到2500只?！?/p>

　　現(xiàn)在，任召升已經(jīng)是這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)最大的肉雞經(jīng)營(yíng)戶之一，但誰(shuí)能想到，半年前他想要到這里來(lái)賣雞，卻沒(méi)能如愿。

　　任召升：“這邊肯定量好走啊，批發(fā)的人多啊，但是因?yàn)橐恍┢渌脑?，我們跟這邊交涉了好幾次，一直沒(méi)同意讓我們進(jìn)來(lái)?！?/p>

　　那時(shí)，任召升就已經(jīng)每天都有上千只雞要賣，但是，批發(fā)市場(chǎng)為什么不讓他進(jìn)來(lái)經(jīng)營(yíng)呢？任召升與合作社想了什么辦法說(shuō)服市場(chǎng)方面呢？這還得從他們養(yǎng)雞說(shuō)起。

　　江蘇省高郵市是我國(guó)高郵麻鴨的主產(chǎn)區(qū)，而且已經(jīng)形成了鴨蛋、鴨肉、羽絨加工一條龍產(chǎn)業(yè)，全市年養(yǎng)鴨超過(guò)500萬(wàn)只，2006年7月，拿到動(dòng)物防疫專業(yè)碩士學(xué)位的李永安辭掉工作，回到了家鄉(xiāng)高郵市甘垛鎮(zhèn)自己創(chuàng)業(yè)，一開(kāi)始他也選擇了養(yǎng)鴨。但是沒(méi)過(guò)多久他就有了新的想法。

　　養(yǎng)殖戶 李永安：“因?yàn)槲覀円驳绞袌?chǎng)上調(diào)研了一下，高郵還有揚(yáng)州這邊本地養(yǎng)殖的肉雞很少，而且我們本地的消費(fèi)量也比較大，每天光高郵市場(chǎng)就有七八千只肉雞的消費(fèi)量?！?/p>

　　當(dāng)時(shí)，高郵市場(chǎng)上的肉雞絕大多數(shù)都是從蘇北的鹽城甚至山東調(diào)入。2006年10月，李永安看中了這個(gè)市場(chǎng)空白，開(kāi)始養(yǎng)了2500只肉雞，品種選擇了生長(zhǎng)快的三黃雞。一個(gè)多月后，這第一批肉雞就出欄了。

　　李永安：“剛開(kāi)始對(duì)這邊的市場(chǎng)還不是太熟悉，雞養(yǎng)得偏大，效益只有1元多錢一只?！?/p>

　　短短四五十天，就掙了兩三千塊錢，這在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的眼里簡(jiǎn)直就是個(gè)神話。一直在李永安的養(yǎng)雞場(chǎng)里打工的吳祥升坐不住了，他不滿足于只拿工資，也要出來(lái)養(yǎng)雞。

　　吳祥升：“養(yǎng)1萬(wàn)只雞，我不算多，一只雞賺1.5元，一批雞就賺1.5萬(wàn)元錢，一年可以養(yǎng)五六批，五六批雞一年就可以有利潤(rùn)七八萬(wàn)元、八九萬(wàn)元。”

　　吳祥升把賬算得清清楚楚之后，投資5萬(wàn)多元蓋了三個(gè)大棚，養(yǎng)了1萬(wàn)只肉雞。今年春節(jié)過(guò)后，又有十幾戶村民跟著養(yǎng)起了肉雞，李永安隨后發(fā)起成立了養(yǎng)殖合作社，并在當(dāng)?shù)卣闹С窒陆ㄆ鹆损B(yǎng)殖小區(qū)，存欄的肉雞達(dá)到10萬(wàn)只。所有的人都在等著數(shù)錢的日子。

　　趙光明：“能賺錢，怎么不能賺錢，不然不過(guò)來(lái)養(yǎng)?！?/p>

　　2007年4月，在養(yǎng)殖戶的盼望中，合作社養(yǎng)的肉雞陸續(xù)陸續(xù)出欄了，李永安還是像以前一樣讓收雞的商販上門來(lái)拿。

　　江蘇省高郵市甘垛鎮(zhèn)養(yǎng)殖合作社社長(zhǎng) 李永安：“雞養(yǎng)到40天的時(shí)候我們給他打電話，問(wèn)他能不能賣，他說(shuō)小了小了，你們?cè)兖B(yǎng)幾天，再養(yǎng)五六天?！?/p>

　　經(jīng)過(guò)去年的試驗(yàn)，李永安已經(jīng)總結(jié)出這種三黃雞最適合出欄的時(shí)間就是40天，重量1公斤左右，超過(guò)40天，不僅要多喂飼料，增加成本，而且雞的重量增加了，反而更不好賣。所以李永安覺(jué)得納悶，以前自己養(yǎng)的雞少，到了40天就被商販搶購(gòu)一空，現(xiàn)在雞多了，反而沒(méi)人來(lái)拿呢？

　　李永安：“我們?cè)兖B(yǎng)了五六天，再給他打電話，他又嫌雞太大了，說(shuō)雞不好賣了，然后給我們把價(jià)格往下壓。”

　　這時(shí)候，合作社的養(yǎng)殖戶們才明白過(guò)來(lái)，必須得依靠自己的力量來(lái)解決這些肉雞的銷路問(wèn)題了。

　　李永安：“我們沒(méi)辦法，就自己找市場(chǎng)，開(kāi)始我們找到批發(fā)市場(chǎng)。我們把我們養(yǎng)的雞拉到批發(fā)市場(chǎng)，同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，我們賣我們的雞?！?/p>

　　2007年5月，合作社找到了高郵市這個(gè)最大的家禽批發(fā)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，希望能夠把合作社的肉雞拿到這里來(lái)批發(fā)，結(jié)果對(duì)方?jīng)]有答應(yīng)。養(yǎng)殖戶們開(kāi)始還以為批發(fā)市場(chǎng)故意刁難他們，但幾次交涉下來(lái)，他們也接受了這個(gè)現(xiàn)實(shí)。

　　記者：“批發(fā)市場(chǎng)為什么不讓你們賣？”

　　李永安：“批發(fā)市場(chǎng)認(rèn)為，我們作為養(yǎng)殖戶，而且我們剛剛起步，可能我們不會(huì)365天每天都有雞上市場(chǎng)?！?/p>

　　呂風(fēng)柱：“這很正常的，因?yàn)檗r(nóng)村的養(yǎng)殖戶有小一點(diǎn)的，有大一點(diǎn)的，小一點(diǎn)的他自己在家里讓一些商販就收了。”

　　進(jìn)不了批發(fā)市場(chǎng)雞賣不出去，每天還得花錢給雞喂料，就在這內(nèi)外交困的時(shí)候，家在縣城的養(yǎng)殖戶任召升想出了個(gè)主意。

　　任召升：“我們就選擇了一個(gè)最大的菜市場(chǎng)，那邊有幾十戶賣雞的，我們直接把雞銷售給他，我們每斤雞的價(jià)格比批發(fā)市場(chǎng)便宜兩毛錢?！?/p>

　　于是，任召升就從批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)到菜市場(chǎng)，不僅價(jià)格優(yōu)惠，而且還送貨上門，直接把雞送到菜市場(chǎng)的攤位前，在菜市場(chǎng)賣了十多年雞的趙斌第一個(gè)跟任召升買雞。

　　高郵市菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶 趙斌：“他是自產(chǎn)自銷的，他自己養(yǎng)雞，雞好，價(jià)格又便宜。我看他養(yǎng)了一批，都供不應(yīng)求，幾天就斷貨，幾天就斷貨，就是雞養(yǎng)得太少，賣得太快?！?/p>

　　看到趙斌不用去批發(fā)市場(chǎng)買雞了，有人送貨上門，價(jià)格還便宜2毛錢一斤，沒(méi)過(guò)幾天，菜市場(chǎng)其它幾個(gè)經(jīng)營(yíng)戶也開(kāi)始找任召升買雞。

　　高郵市菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶 吳貴領(lǐng)：“他這個(gè)貨只要上來(lái)我們就不會(huì)拿其他人的貨，他的貨好，最主要的是規(guī)格好，價(jià)格好?！?/p>

　　高郵市菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶 張曉秋：“真的挺方便的，他不來(lái)的話我們真的不方便?！?/p>

　　任召升：“就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)，今天一個(gè)戶，明天兩個(gè)戶，這樣積累起來(lái)，這邊的20多戶全部跟我們拿雞，這邊的雞我們至少每天得拿一車上來(lái)供應(yīng)這個(gè)地方。”

　　到了7月初，這個(gè)菜市場(chǎng)所有賣雞的經(jīng)營(yíng)戶都直接跟合作社買雞，不到批發(fā)市場(chǎng)去了。而這個(gè)菜市場(chǎng)每天的肉雞銷售占了整個(gè)高郵市場(chǎng)的七八成，這直接影響到了批發(fā)市場(chǎng)的交易量。

　　李永安：“批發(fā)市場(chǎng)可能它的效益也受到影響以后，它就主動(dòng)邀請(qǐng)我們，請(qǐng)我們回批發(fā)市場(chǎng)來(lái)批發(fā)雞?！?/p>

　　任召升：“我們能這么長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)地供貨，他就知道我們有這個(gè)實(shí)力，然后他就邀請(qǐng)我們過(guò)來(lái)，包括這邊的雞舍，都是他們搭建的好好的。都是免費(fèi)提供的?！?/p>

　　高郵市家禽批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人 呂風(fēng)柱：“我們對(duì)他們比較優(yōu)惠的，場(chǎng)地給他們比較好的場(chǎng)地，另外服務(wù)上我們優(yōu)待一點(diǎn)?！?/p>

　　曾經(jīng)拒絕合作社的批發(fā)市場(chǎng)，這回主動(dòng)劃好場(chǎng)地，免費(fèi)蓋好了雞舍，又把他們請(qǐng)回去了，雖然現(xiàn)在合作社出欄的肉雞越來(lái)越多，今年預(yù)計(jì)能出欄60萬(wàn)只，但他們已經(jīng)不再為銷路而煩惱了。

　　李永安：“現(xiàn)在我們只有不夠賣的雞，不存在積壓?jiǎn)栴}了?！?/p>  

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