央視《致富經(jīng)》欄目6月13日播出“韓國回來要養(yǎng)魚”,以下為節(jié)目實(shí)錄:
2008年5月5日,紀(jì)連云遠(yuǎn)嫁韓國的女兒帶著女婿和剛滿7個(gè)月的外孫子,回到了老家。這是女兒出國后第一次回來,一家人難得團(tuán)聚,本應(yīng)好好親熱親熱,可剛吃完午飯,紀(jì)連云就迫不及待地把女兒女婿帶到了養(yǎng)殖大棚里,看自己喂養(yǎng)的一種魚。
紀(jì)連云:“看看,這前面這幾個(gè)刺都帶有毒性,它的天敵要是攻擊它,它這一扎就把別的魚扎死了,人要扎到這手都腫。你看這,非常非常尖。前面這幾個(gè),尤其你看這第三根像個(gè)鋼針?biāo)频??!?/p>
這是紀(jì)連云養(yǎng)殖的鴨綠江特有魚種---斑鱖魚。談起斑鱖魚,紀(jì)連云來了興致,只顧炫耀,手卻被斑鱖魚的毒刺扎著了。
紀(jì)連云:“沒事,扎常了不當(dāng)事了。它的毒就像蜜蜂那毒,沒有多大的害處?!?/p>
女婿是韓國人,見到這些斑鱖魚感到非常吃驚。
紀(jì)連云的女婿林定洙:“韓國產(chǎn)不出來這種魚,特別名貴。老丈人也能養(yǎng)出這種名貴的魚太不簡單了。”
鴨綠江斑鱖魚是一種食肉魚,生性兇猛,身上長有很多毒刺。但這種魚卻很受消費(fèi)者的喜愛,特別在韓國市場,一公斤高達(dá)1300多元人民幣,被稱為貴族魚。女兒女婿的驚奇和稱贊,讓紀(jì)連云頗為得意,可老伴兒卻很有怨言。
紀(jì)連云的妻子陳秀娥:“反正已經(jīng)這樣了,反正這么大歲數(shù)了,湊合吧。我回來連個(gè)住的地方都沒有?!?/p>
盡管老伴兒怨氣很大,但紀(jì)連云卻是當(dāng)?shù)氐闹宋?,特別是在水產(chǎn)行業(yè),名氣很大。
記者:“你知不知道紀(jì)連云呀?”
丹東市養(yǎng)殖戶張俊生:“老紀(jì)太熟了。這個(gè)人技術(shù)相當(dāng)強(qiáng),在這一片養(yǎng)魚的,一般人趕不過他?!?/p>
遼寧省丹東市海洋與漁業(yè)局科長范國明:“紀(jì)連云呢,在我們水產(chǎn)中算是一個(gè)奇人,也是一個(gè)狂人?!?/p>
所有這一切,都原于紀(jì)連云所癡迷的斑鱖魚,也正是這種鴨綠江特有的珍稀魚種,曾讓他傾家蕩產(chǎn),又讓他成為了當(dāng)?shù)孛耖g繁育斑鱖魚的第一人,打破了人工不能孵化繁育的神話。
生長在鴨綠江邊的紀(jì)連云,養(yǎng)了10多年的四大家魚和觀賞魚,有賠有賺沒有攢下多少錢,卻積累了豐富的養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)。
2004年春天,紀(jì)連云去看望在韓國留學(xué)的女兒,這次韓國之行,他卻有了一個(gè)意外發(fā)現(xiàn)。在韓國首爾的水產(chǎn)市場上,紀(jì)連云見到了一種魚。這種魚在韓國很稀少,卻很暢銷。
紀(jì)連云:“我在首爾僅僅看到了6家有這個(gè)魚的。據(jù)韓國人講,這是很名貴了,很有錢的人才能吃到它,做生魚片。 ”
記者:“這個(gè)魚你們?cè)陧n國吃過么?”
紀(jì)雅林:“太貴了,吃不了,不能吃。”
這種魚就是鴨綠江斑鱖魚。紀(jì)連云又了解到,韓國很難繁育養(yǎng)殖斑鱖魚,主要是從中國進(jìn)口。鴨綠江斑鱖魚在國內(nèi)賣到160多元錢一公斤。一些高檔飯店也把斑鱖魚作為招牌菜推出。
酒店廚師長張濤:“基本上客人來了之后。每桌都能點(diǎn)一道這個(gè)菜,所以銷售非常好。”
出口韓國和國內(nèi)市場上的鴨綠江斑鱖魚都是野生的,而且越來越少。這讓紀(jì)連云感覺商機(jī)無限,他要養(yǎng)殖斑鱖魚。受市場誘惑,很多人也嘗試人工養(yǎng)殖斑鱖魚,但都被種苗的繁育所困惑。
遼寧省丹東市海洋與漁業(yè)局科長范國明:“這個(gè)魚的雌雄發(fā)育不同步,所以它在自然的繁殖量特別低,早先我們養(yǎng)殖靠野生苗。這個(gè)量特別有限?!?/p>
盡管鴨綠江流域有不少養(yǎng)殖戶想繁育斑鱖魚種苗,但都因繁育率太低而放棄。
遼寧省東港市養(yǎng)魚戶于明遠(yuǎn):“我也搞過這個(gè)東西。搞的不好。苗也出了,出了就是養(yǎng)不活?!?/p>
遼寧省丹東市人民政府副秘書長于壽福:“這個(gè)苗種呢,繁育起來比較困難。如果能夠比較好的解決,斑鱖魚的產(chǎn)業(yè)化,就是指日可待?!?/p>
不服氣的紀(jì)連云決定攻破這個(gè)難關(guān)。他像著了魔一樣,整天在鴨綠江上尋找跟蹤野生斑鱖魚,觀察它們?cè)谧匀粻顟B(tài)下的生活習(xí)性和繁育情況。
紀(jì)連云:“每次來,不一定都看得到。一開始特別茫然,跟著大水里邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。在江里就是撈針一樣?!?/p>
有一天,紀(jì)連云租了一只鐵皮小船,請(qǐng)當(dāng)?shù)貪O民劃船帶他到鴨綠江上游尋找斑鱖魚。天快黑的時(shí)候,小船劃進(jìn)了與鴨綠江連著的一個(gè)水庫里。在這里,他終于發(fā)現(xiàn)了幾條大斑鱖魚。紀(jì)連云只顧跟蹤斑鱖魚,卻沒有意識(shí)到危險(xiǎn)正向他逼近。
紀(jì)連云:“一看見魚就忘記時(shí)間了。找了幾條大魚特別興奮,后邊冷靜一看,怎么周圍霧茫茫的,大霧就起來了?!?
紀(jì)連云感到不妙,急忙讓劃船的漁民往岸邊劃。天越來越黑,水面彌漫的霧氣也越來越大,看不到岸,也分不清方向?;艁y中,小船撞到了暗礁上。
紀(jì)連云:“借的那個(gè)小鐵皮船,那個(gè)皮,電焊那個(gè)焊口的地方,長期腐蝕,就是特別薄了。一撞裂個(gè)縫,那將近20 公分長的縫。我們一看那船體進(jìn)水了,嚇得就慌神了。”
紀(jì)連云趕緊從小船里往外潑水,自己不會(huì)游泳,如果小船沉沒,后果將不堪設(shè)想。在這最恐懼的時(shí)刻,一艘經(jīng)過的機(jī)動(dòng)船,救了他們。
這次劫難余生,卻讓紀(jì)連云發(fā)現(xiàn)了斑鱖魚發(fā)情產(chǎn)卵的一些規(guī)律。5月到7月是斑鱖魚發(fā)情期,發(fā)情的斑鱖魚只有到了深夜3點(diǎn)以后才從深水中,游到?jīng)]有人的淺水域,而且會(huì)在固定的范圍內(nèi)活動(dòng)。
怕驚擾斑鱖魚產(chǎn)卵和受精,紀(jì)連云沒有捕撈發(fā)情的斑鱖魚。他干脆吃住都在鴨綠江上游無人出沒的地方,白天睡覺,夜里觀察斑鱖魚產(chǎn)卵受精。
紀(jì)連云:“一般的雌雄都在這一塊互相追逐。有時(shí)候這個(gè)母魚成熟的特別好。那么幾條雄魚都要去追逐這一條母魚。再有其他的母魚真正達(dá)到成熟的時(shí)候,其他的公魚沒精子了?!?/p>
丹東市養(yǎng)殖戶張俊生:“就我知道就是兩天兩宿了,他就打個(gè)盹。再繼續(xù)跟蹤這個(gè)魚,他跟蹤這群魚跟了挺長時(shí)間了?!?/p>
觀察4個(gè)多月,紀(jì)連云掌握了斑鱖魚孵化的第一手資料。2004年7月,他逮了十幾條發(fā)情的野生斑鱖魚,放在自己的養(yǎng)魚場里,模擬鴨綠江的野生環(huán)境,進(jìn)行馴化繁育。
野生斑鱖魚經(jīng)紀(jì)連云馴化以后,受精孵化率達(dá)到了80%以上。但是,卻出現(xiàn)了這樣一個(gè)問題,孵化出來的斑鱖魚苗能存活的卻很少。
紀(jì)連云:“開口那時(shí)候最難。它第一口要吃這個(gè)小魚就叫開口,這個(gè)野生的魚苗吧,體積和它差不多少,吞不進(jìn)去,它內(nèi)部營養(yǎng)吸收完了,外面的營養(yǎng)跟不上的時(shí)候,缺乏營養(yǎng)就死掉了。蟲子都不吃。難也就難在這個(gè)地方,它就吃小魚和蝦米。”
到底要喂什么樣的餌料呢?還沒等紀(jì)連云想出辦法,一場災(zāi)難又不期而至。
2004年10月的一天,夜里10點(diǎn)左右,幫紀(jì)連云照料養(yǎng)魚場的姐夫張?jiān)铺?,剛回到家里睡著,被一陣吵鬧聲驚醒。姐夫出來后,卻看到養(yǎng)魚場已經(jīng)變成了火海。
紀(jì)連云的姐夫張?jiān)铺茫骸皫缀踹@個(gè)整個(gè)全是火。拉開門以后就是那個(gè)門,從門那里就往外噴煙,就半個(gè)小時(shí)左右整個(gè)這個(gè)就著了?!?/p>
紀(jì)連云的姐姐紀(jì)連香:“哎呀,別提了給我嚇傻了。我下地上腿都站不起來?!?/p>
紀(jì)連云從家里趕到后,火已經(jīng)被撲滅了,但養(yǎng)魚場已經(jīng)面目全非,成了一片廢墟。
紀(jì)連云:“等救完了進(jìn)來一看,所有缸子都破滅了,冷熱一劇烈了,它就爆炸了,滿地的魚,完了,幾年的辛苦全部付之一炬?!?/p>
紀(jì)連云的姐夫張?jiān)铺茫骸澳莻€(gè)魚可地蹦呀,就那樣的情況,就和那個(gè)人心蹦的一樣那個(gè)滋味?!?/p>
怎么著的火,至今也沒有查出原因。這場大火,紀(jì)連云損失了50多萬元。更讓他痛心的是,好不容易馴化的斑鱖魚種魚和孵化的幼苗,全部葬送火海。這之后,紀(jì)連云只好靠著給一些養(yǎng)魚場,當(dāng)技術(shù)員打工維持生活。
2006年夏季,一次偶然的機(jī)會(huì),紀(jì)連云結(jié)識(shí)了一個(gè)叫宋良君的人。兩人結(jié)識(shí)后,紀(jì)連云又起了繁育斑鱖魚的念頭。
宋良君是丹東市寬甸縣的一位養(yǎng)魚大戶,一直養(yǎng)殖四大家魚。這幾年,斑鱖魚在國內(nèi)以及韓國市場的走俏,他也開始在與鴨綠江通著的水庫里,網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑鱖魚。但都是從鴨綠江里逮捕野生斑鱖魚苗來飼養(yǎng),有很大的局限性。
紀(jì)連云:“野生的,它大小不一,大的就要吃小的,這個(gè)魚特別兇殘,它一生都要吃魚嗎,它要餓的話,它要攻擊小魚?!?/p>
丹東市寬甸縣養(yǎng)殖戶宋良君:“小的和大的放在一起,大的把小的就吃了?!?/p>
記者:“你分開養(yǎng)不行嗎?”

宋良君:“分開養(yǎng)。野生的太少了。再一個(gè)就是從野生的魚拿到箱里養(yǎng)殖,它野性大,不好馴化,馴化不好馴化。主要是厭食,第二個(gè)是長得慢。”
紀(jì)連云決定再搞斑鱖魚繁育??墒牵鲞@件事,首先要有養(yǎng)魚場。一場大火,幾乎讓他傾家蕩產(chǎn),到哪兒去弄建養(yǎng)魚場的錢呢?考慮再三,紀(jì)連云瞞著老伴把自家唯一的住房賣掉了。老伴走娘家,回來后才發(fā)現(xiàn)房子被賣,一氣之下,離開紀(jì)連云到韓國跟女兒去了。
紀(jì)連云的妻子陳秀娥:“吵也沒有用,他這個(gè)人辦事,一般從來不跟我商量。賣了五六萬元錢可能是?!?/p>
賣房子的5萬多元錢還是不夠用。這個(gè)時(shí)候,姐姐也把自己的房子賣了幫助紀(jì)連云。直到現(xiàn)在,紀(jì)連云的姐姐和姐夫還住在這個(gè)小菜園子里。
紀(jì)連云的姐夫張?jiān)铺茫骸凹泵u,他還要干,我沒有辦法,才賣了8萬元錢我一個(gè)樓挺大的樓?!?/p>
紀(jì)連云的姐姐紀(jì)連香:“就咱倆說話,我不是夸他,一般人沒有他那個(gè)腦袋瓜。我暫時(shí)先在這兒住著,再住兩年老了,我弟弟給我買個(gè)好房,我就搬走了?!?/p>
2007年3月,紀(jì)連云用自己和姐姐賣房子的錢,在丹東市郊區(qū)租了這家養(yǎng)魚場,并建起了一座養(yǎng)殖大棚,又開始馴化繁育斑鱖魚。4個(gè)月之后,他終于解決了斑鱖魚幼苗開口料問題,成活率達(dá)到了90%以上。
紀(jì)連云:“我喂什么?也是魚類,但是什么魚不便于公開了,也就是我成功的秘訣吧。”
到了2007年6月,紀(jì)連云繁育出了6萬多尾斑鱖魚苗,養(yǎng)魚大戶宋良君第一次就買了6000多尾進(jìn)行養(yǎng)殖。人工繁育的斑鱖魚苗大小均勻,也就避免了大吃小的互相殘殺,而且長得很快。
丹東市寬甸縣養(yǎng)殖戶宋良君:“野生的苗四年才能長成魚,這個(gè)孵化的三年左右吧,三年就是可以上市?,F(xiàn)在市場的價(jià)格就是85元錢,一斤。”
見宋良君養(yǎng)殖的魚苗長勢好,周邊的養(yǎng)魚戶都爭相購買紀(jì)連云孵化的斑鱖魚苗。
丹東市寬甸縣養(yǎng)殖戶王洪春:“相當(dāng)好養(yǎng)。我們這邊基本上都成規(guī)模的,基本上家家都有養(yǎng)幾箱?!?/p>
丹東市寬甸縣養(yǎng)殖戶宋良君:“都搶著要這個(gè)苗。因?yàn)槟芏噘u點(diǎn)錢?!?/p>
不到半年,紀(jì)連云繁育的6萬多尾魚苗就以6元錢一尾的價(jià)格,全部銷售一空,賺了30多萬元。2008年,還沒有到銷售的季節(jié),養(yǎng)殖戶門喂養(yǎng)的斑鱖魚就早已被預(yù)訂了。
斑鱖魚行情看好,讓紀(jì)連云更是充滿了信心。他馴化的斑鱖魚種魚已經(jīng)到了產(chǎn)卵期,今年能繁育出20多萬尾幼苗。很多養(yǎng)殖戶都跟他預(yù)訂了魚苗,賺100萬沒有問題。更讓他感到高興的是,女婿回韓國后,要幫他推銷斑鱖魚,直接打開韓國市場。紀(jì)連云想下一步擴(kuò)大規(guī)模,搞斑鱖魚繁育養(yǎng)殖一條龍。他還有一個(gè)最大的愿望,盡早給姐姐姐夫買棟好房子,讓他們安度晚年。
愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/253178.html
愛華網(wǎng)



