愛華網(wǎng)系列專題：普洱茶加盟
???? 資金熱追大樹茶與古樹茶 被譽為茶行業(yè)風向標的廣州茶博會規(guī)模超過50000平方米，有來自中外10多個國家和地區(qū)的近700家展商參展?！捌斩柙俣瘸蔀榻衲杲裹c！”組委會負責人李廣韜介紹，本屆茶博會，普洱茶的參展比例約占五成，雖較往年增長不大，但今年卻明顯呈現(xiàn)出“高端化”新趨勢，幾乎所有茶商都在推高山茶、大樹茶。記者發(fā)現(xiàn)，價值數(shù)百元甚至上千元一片的高端普洱茶品比比皆是，例如，祥源茶業(yè)最新推出的易武大樹茶標桿產(chǎn)品“大典”更是高達1380元/餅；國皓普洱的“2013茶王青餅”定價1080元/餅，“2013國品班章”定價2530元/餅。 據(jù)了解，今年以來，有眾多新資金進入普洱茶領(lǐng)域，而且都以大樹茶、古樹茶為產(chǎn)品定位，有商家還推出了15300元一片的普洱新茶?！靶聛淼臄嚲终?，其產(chǎn)品的定位為高端古樹茶，大樹茶。以勐宋的鮮葉收購價為例，眾人的收購價100元/公斤，攪局者則出價120元/公斤，有的山頭收購價甚至翻倍，用高收購價來搶奪資源?！辈枞藢Υ瞬粺o擔憂：“老班章價格飆漲，必將帶動本已處于歷史高位的其他知名山頭茶同步上漲，明年的普洱茶市場注定危機四伏，競爭會異常慘烈?！?p> “與此同時，在我國茶葉連續(xù)十年保持快速增長的大局下，茶葉產(chǎn)銷矛盾、用工矛盾正日益突出。例如，今年茶葉生產(chǎn)，不少地方因為招不到采茶工，大量春茶采不下來。在浙江、安徽、貴州、四川、湖北等省份，夏秋茶甚至基本不采，造成大量的茶葉資源浪費?！睆V東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長張黎明如是說。資深茶人、國皓普洱茶負責人潘堅告訴記者，春茶約占云南普洱全年產(chǎn)量四成，在短時間、高強度密集采摘需求下，人工成本被大大搶高：“在云南，特別是在勐海地區(qū)，今春的采茶人工成本已經(jīng)漲至120元/天，較去年的80元/天，大幅提高了50%。” 普洱茶消費群體正快速擴大 面對不斷上漲的原料價格和用工成本，如何應(yīng)對壓力，化解成本？潘堅認為，改進技術(shù)是有效的手段之一：“普洱茶的拼配技術(shù)注重的是茶葉內(nèi)含物質(zhì)的優(yōu)勢互補，不同茶山、不同區(qū)域所生產(chǎn)的曬青毛茶不盡相同，口感口味存在差異。將這種差異進行有效合理拼配與融合，創(chuàng)造出一種更優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品，這是拼配技術(shù)所要達到的終極目的。”潘堅舉例說：“例如老曼娥的茶，優(yōu)點是茶氣足，缺點則為偏苦；而南糯山的茶，雖然茶氣較薄，但勝在香甜。如何取長補短，考的就是技術(shù)，考的就是產(chǎn)業(yè)深耕的態(tài)度。”據(jù)了解，不同山寨，茶菁價格相距甚遠。 在潘堅看來，各大茶商爭相推出高山茶、大樹茶，皆因市場釋放出需求大的信號：“今年，我由南往北，于全國走了一圈，視察過廣州、深圳、南寧、青島、西安、重慶、哈爾濱、長春、天津等地，發(fā)現(xiàn)近兩三年來，特別是今年以來，北方的市場對普洱茶的需求越來越大，而且全國的消費市場都向高品質(zhì)靠攏。就以天津為例，我們的代理商今年拿貨量是去年的整整三倍。由此可見，普洱茶消費群體正不斷地快速擴大。如果能夠把握好這撥發(fā)展良機，企業(yè)將迎來進一步的跨越和壯大?！?p>
據(jù)悉，受“國八條”和國際經(jīng)濟環(huán)境影響，各茶類高檔名優(yōu)茶價格普遍大幅下跌，但云南普洱茶依舊保持上漲態(tài)勢。 事實上，在合適的儲存條件下和一定的時間范圍內(nèi)，普洱茶“越陳越香”，因而成就了普洱茶一個非常獨特的市場特點——投資升值。 如何令投資更具升值潛力？潘堅支招：“普洱茶是否具有收藏潛力，茶底、制作工藝和儲藏環(huán)境是關(guān)鍵。首先是茶底必須上乘，最好采用海撥1600米以上的喬木型古樹春茶為原料；第二，要以傳統(tǒng)的普洱茶加工工藝來制作；第三，讓其在通風、透氣、無異味的環(huán)境中自然陳化。”他提醒，以正春曬青毛茶為原料，以古法制作的普洱茶，才具有收藏價值：“初入門者，應(yīng)多飲少買，謹慎投資！”
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