酒業(yè)經(jīng)銷商高庫存的形成,一般來源于歷史沉淀,不管是哪種情況,都嚴(yán)重影響了現(xiàn)金流,賬面利潤不能轉(zhuǎn)化為實(shí)際利潤,還要承擔(dān)資金成本和倉儲費(fèi)用等,那么如何“去庫存”?付文利建議:
首先,盤整庫存,摸清家底一是,要把產(chǎn)品進(jìn)行盤整,摸清到底有多少庫存、臨期產(chǎn)品有多少、未來會跌價產(chǎn)品有多少、損壞變質(zhì)情況如何等等
二是,如果還經(jīng)營商超,要盤點(diǎn)在賣場的積壓庫存,積極促銷應(yīng)變,而不是消極等待賣場退貨。因?yàn)樗瓦M(jìn)去的是黃花閨女,退回來就是大媽,貨是退回來了,進(jìn)場費(fèi)、條碼費(fèi)等等是一分錢都不會退的。
其次,確定新年度品牌經(jīng)營策略
各個產(chǎn)品與品牌定位是什么?我們要聚焦哪個產(chǎn)品與品牌?培養(yǎng)哪個產(chǎn)品?收縮、汰換哪些產(chǎn)品?補(bǔ)充經(jīng)營哪些產(chǎn)品?定位不同,經(jīng)營策略可能完全不同,從源頭卡住收縮、汰換產(chǎn)品的進(jìn)貨,只出不進(jìn),轉(zhuǎn)入庫存清理。
第三,確定積壓產(chǎn)品的消化策略
一是,通過分類制定不同產(chǎn)品的消化策略。
臨期產(chǎn)品和預(yù)計(jì)將跌價產(chǎn)品,要加大促銷力度,跑步前進(jìn),不管賺不賺錢,都要出。

其他積壓產(chǎn)品,確定其主銷區(qū)域和客戶,加大促銷力度。如,某一品牌產(chǎn)品,在某幾個區(qū)域有較好的消費(fèi)和客戶基礎(chǔ),http://china.aihuau.com/在這幾個區(qū)域可針對對該產(chǎn)品有分銷能力的大戶,加大政策力度,集中分銷。
二是,將積壓產(chǎn)品作為聚焦產(chǎn)品品牌的促銷助銷品項(xiàng)。主銷產(chǎn)品要做很多銷售推廣,如要做陳列政策,要做進(jìn)貨獎勵,要做其他促銷,可以選擇庫存積壓產(chǎn)品作為助銷品項(xiàng)。
三是,依靠團(tuán)隊(duì)的力量,根據(jù)不同商品的去庫存策略,向銷售人員下達(dá)對應(yīng)的考核指標(biāo)與激勵政策,加大提成和累計(jì)銷售獎勵。
最后,發(fā)動全員銷售,進(jìn)行銷售大比武。
一般是設(shè)立綜合產(chǎn)品銷售獎及單項(xiàng)產(chǎn)品銷售獎,獎勵冠軍至季軍三個名次。
從某種以上說,付文利認(rèn)為:庫存不僅僅是對資金和倉儲資源的占用,庫存還可能就是我們經(jīng)營的重要利潤,在現(xiàn)金為王的經(jīng)營時代,寧可少賺一點(diǎn),也要保證穩(wěn)定的現(xiàn)金流,保證企業(yè)的持續(xù)運(yùn)營。
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