????? 在順德,開涼茶店的很多,但基本上都是加盟店為主,自創(chuàng)品牌又經(jīng)營良好的并不多見,而朱熾敏的“甘和堂”就是自營品牌之一?!皟赡昵拔覄傞_業(yè)的時候,這條街共有5家涼茶店,現(xiàn)在只剩3家,雖然不一定賺錢,但創(chuàng)業(yè)能夠看到自己的成果,做得開心就好?!?
目的在于創(chuàng)業(yè)中“滿足”的過程
本來是學(xué)財會的朱熾敏半路出家去廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)習(xí)中醫(yī),畢業(yè)后在醫(yī)院工作了一段時間。應(yīng)該說這樣的工作對一個女孩子來說已經(jīng)不錯了,可朱熾敏還是想做點(diǎn)自己的事情?!拔蚁朐囋囎约旱哪芰?,趁著自己年輕做一點(diǎn)自己喜歡的事情,省得老了后悔?!?/p>
做生意有一句話叫“不熟不做”,自己不了解的行業(yè)最好不要涉足,否則十有九虧。2005年3月,有著中醫(yī)保健知識的朱熾敏自然選擇了開健康飲料———涼茶店,之所以選擇開涼茶店,除了有這方面知識輕車熟路外,二是涼茶屬于大眾消費(fèi)品,市場空間巨大。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,包括涼茶鋪、包裝飲料、顆粒沖劑三大類型在內(nèi),整個涼茶市場目前已超過40億元;三是由于天氣濕熱,廣東老百姓喝涼茶是傳統(tǒng)習(xí)慣,特別是煎煮涼茶,大多數(shù)人認(rèn)為功效更好,因此,賣涼茶有廣泛的民間基礎(chǔ)。
女人創(chuàng)業(yè)大部分最初目的都不是為了賺錢,朱熾敏也一樣,“自己創(chuàng)業(yè)不一定為了賺錢,目的在于創(chuàng)業(yè)中滿足的過程,看到自己辛苦所收獲的成果,做得開心就好。”朱熾敏認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)比打工更加自由,可以自己把握時間。
為客戶提供多樣的服務(wù)
但創(chuàng)業(yè)要懂很多東西,“比如怎么去工商、衛(wèi)生等辦理許可證這樣的事你都要了解?!敝鞜朊粽f。經(jīng)過兩年多的創(chuàng)業(yè)鍛煉,她也積累了一些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),“第一,創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)很重要。我們這條街有一個包子店開了不到一個月就關(guān)門走了,我覺得不要這么快放棄,至少要堅持半年以上,即使生意不好,也可以變通,千萬不要放棄,因?yàn)閳猿挚赡軙邢M?,如果放棄就前功盡棄了;第二,創(chuàng)業(yè)之前的準(zhǔn)備一定要計劃周詳,不要有太大的浪費(fèi),一定要準(zhǔn)備預(yù)虧半年的錢,無論做什么事情,都要有預(yù)虧心態(tài),這樣即使虧了也會心理平衡;第三,跟顧客溝通也很重要,如果能夠跟顧客做朋友更好。”
一般的涼茶店經(jīng)營模式都是“坐商”,就是坐等顧客上門,但朱熾敏增加了更多服務(wù),勇于走出去,變“坐商”為“行商”。甘和堂不但賣各種涼茶,還提供為病人煎藥服務(wù),除此之外,朱熾敏還發(fā)現(xiàn)順德這么多工廠,這些工廠里的工人夏天避暑的市場很大,目前她正在開拓為企業(yè)提供涼茶的服務(wù),如果這塊做起來的話市場空間將非常大。
目前,很多涼茶店的服務(wù)很單一,朱熾敏卻很注重服務(wù)。如果某個客戶很久沒來了,朱熾敏會打電話或者發(fā)個短信問候一下,經(jīng)常跟客戶保持聯(lián)系,這樣可以留住客戶。不但如此,朱熾敏還充分發(fā)揮自己的中醫(yī)知識,教客戶如何煲湯,提供中醫(yī)方面的咨詢服務(wù),“顧客過來喝涼茶,我們不一定介紹最貴的給他,只是介紹最適合他的涼茶?!倍鄻拥姆?wù)使得朱熾敏認(rèn)識了很多朋友,也提高了自己,她說這是她創(chuàng)業(yè)最大的收獲。??

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