到摩梭山區(qū)義務教書

　　陸寶珠三十多歲，長發(fā)披肩，白凈斯文，正經(jīng)也是一位標準白領麗人形象。她在船務公司做了七八年文員，前年捐了一個腎給姐姐后，老板看她本來就單薄的身體，現(xiàn)在又少了個腎，往后醫(yī)療保險的支出都沒有指數(shù)，干脆就辭退了她。當時陸寶珠第一念頭不是抱怨不是失落反而覺得一下子拿到一筆長期服務金和補償金，自己可以好好放松一下了!

　　做教師，一直也是陸寶珠心頭一個情結。到日本玩了一圈后，在一個研究摩梭文化的朋友的動員下，她自掏交通費到了遙遠的摩梭山區(qū)做義務教師。

　　“其實在一個遠離香港的陌生空間，探訪和了解一個新環(huán)境的過程也是完全自省自我的過程，摩梭山區(qū)的義務教書生活，令我呼吸到自由的空氣，我反而很清楚地感受到自我的存在?！?/p>

　　在那半年里，每周一至周五陸寶珠在海拔2000米的永寧鄉(xiāng)永寧小學教數(shù)學、語文及手工畫畫，晚上和周六周日就幫學生補習。

　　“生活原來可以那樣簡單，那樣寧靜!”回憶在摩梭的半年義務教學，陸寶珠仍念念不忘，盡管在那里吃了半年的炒土豆絲!

　　“摩梭人在那樣艱苦的環(huán)境下，仍活得那樣開心!一碗糙米飯，一年四季不變的土豆絲，他們已經(jīng)心滿意足。相比之下，香港人一個月少飲幾盞茶，已是生活品質(zhì)降低的標志；老師講了學生幾句，學生就跳樓；丟了一份工，就燒炭自殺……香港人的生命太脆弱了!”

　　學期結束，陸寶珠要回港作例行的身體檢查，那時她還是很堅定地認為自己會再去的。

　　但現(xiàn)實又同陸寶珠講了一回道理。

　　失業(yè)一年多了，一直依靠家里。但長久無收入，就算要回摩梭做義務教師恐怕連路費都掏不出!

　　靈機一動出生意

　　香港開始經(jīng)濟轉型，高學歷的專才要找到一份稱心的工都不容易，大專畢業(yè)的陸寶珠就更困難了。沒找到工的她在家攬盡一應事務，還騰出耐心操練自己的煲湯手藝。

　　當她的好湯在鄰里朋友間傳開了以后，她突然悟到：這也可以是一盤生意哦!如果能在每日辦公時間，將熱騰騰香噴噴的住家湯送到繁忙緊張的工薪族面前，讓他們籍此松緩一下繃緊的神經(jīng)，這里一定可以有市場的!

　　40壺無湯渣的凈湯，大約相當于85碗普通飯碗的分量(每只暖壺可以裝兩碗半)，光是每天要把熬湯的材料采購回家，便是一個沉重的工作。陸寶珠的媽媽肩負起這個重任。每天凌晨五時開工，開工前就要將采購任務完成，然后洗切煲燉，早上九時上班族剛剛開啟寫字臺上的電腦之際，陸寶珠煲的湯正在灌入暖壺——光是將兩只巨煲里的湯水灌入40只暖壺，就是一個艱巨的體力勞動，考驗臂力功夫呢!然后，用行李拖車，將這40壺湯逐一送到訂戶的寫字桌上。

　　小本生意細細做

　　目前訂湯的生意雖應接不暇，但送湯范圍實在有限，只能送至中、上環(huán)和銅鑼灣，再遠就去不了。

　　為什么不再請個人?

　　“請人又多一層人事，我不想。再講我們小本小利的，自己辛苦點，節(jié)省點本錢!”

　　熟悉網(wǎng)頁制作的妹妹，特別為她設計了一個精致的網(wǎng)頁，詳載每周的靚湯，加上親友協(xié)助推廣，口耳相傳，很快就有了十幾位長期訂戶。但為保證湯的質(zhì)量，她嚴格控制每天只煲40壺湯，而且一定要隔日訂，最后訂湯時間截止在上午十時前，臨時加多一碗都不行!

　　香港人嘴刁，也算出名的，即使湯渣已全被隔清，喝一口也可分辨出是否真材實料，是騙不倒的。因此，從選材到每道工序，陸寶珠都是寧精不濫，少量泡制，才可以做得更加精致，令湯水保留十足的住家湯風味。

　　“如果有合適的機會，我或者會做回白領，然后找個人接下做開的煲湯生意。不過，我也不知會不會再適應那朝九晚五、日日穿著行政套裝高跟鞋的生活。反正，生活是一個旅途，一切都是不可預知的，人生變數(shù)，都不是能控制的。所以，一切不要想得太多，太復雜，遇到變數(shù)，勇敢面對，自己解決?！?/p>

　　三十來歲了，有沒有考慮找個終身伴侶，至少可以有人扶持一下，送湯都有個伴呀!

　　陸寶珠笑了：“現(xiàn)在的男人?個個都是阿媽的乖仔，結了婚找了老婆，好比再找個照顧他服侍他的阿媽，反正，我自己比較獨立，沒有合我意的，我不會隨便找一個。我媽自然日日催我。但我喜歡一個人，自由點!”

　　想不想再回摩梭去義務教育?

　　“當然想啦，但世事沒那樣容易，起碼我要賺夠一世衣食無憂的錢，才可作此考慮。

　　“現(xiàn)在最開心的是聽到客人說：‘今天要訂多一壺，帶回家給老公(老婆)喝!’”

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