愛華網(wǎng)? ? ? 余仁生是活躍于粵港及東南亞的一家歷史悠久的中藥店，為華南及東南亞著名的老商號，歷史跨越130年。在海外華人之中，它與“北京同仁堂”及“東方紅”鼎足而立，商業(yè)網(wǎng)絡(luò)非常廣泛。余氏的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷正好記錄了19、20世紀(jì)之交，華人移民在東南亞落地生根、創(chuàng)業(yè)墾荒的歷史，反映出華商在馬來半島開發(fā)歷史上所扮演的“中介人”角色，見證了華商的經(jīng)營圈如何跨進(jìn)了馬來半島這個舞臺。
南下馬來亞
據(jù)余氏族譜稱，余氏祖籍江西，至十六代的余鶴松才南遷至佛山，余鶴松乃江西一位“地師”（風(fēng)水師），以堪輿為業(yè)，廣植人脈。余鶴松經(jīng)營的人脈正好協(xié)助其子余廣培到南洋創(chuàng)業(yè)。1876年中秋后，余廣培經(jīng)父親引線，向友人集得旅費(fèi)，偕同妻子梁亞有（1855—1927）、弟弟余廣晉途經(jīng)香港，南下檳城。
抵達(dá)檳榔嶼不久，余廣培一行三人寄居在友人的“和源”布服店內(nèi)，翌年成為“和源”的合伙人。由于檳城的布店眾多，圖利不易，余廣培遂轉(zhuǎn)與妻弟開辦一家西式面包店，但由于面粉價格急升，經(jīng)營虧本，后來更因“和源”合伙人鬧出糾紛，“和源”易名“和泰”，余氏被迫退股，更連累旗下面包店因他聲譽(yù)受損，債主臨門，最終被迫倒閉，虧本約1550元。在當(dāng)時，這顯然不是一筆小數(shù)目。
在經(jīng)濟(jì)逆境中，經(jīng)友人引線，1879年余廣培南遷到新加坡，寄居在一家叫“裕生”雜貨店內(nèi)工作，“每月工艮〔銀〕均有十元”。在“裕生”雜貨店工作期間，余氏除打點(diǎn)店內(nèi)雜務(wù)外，還負(fù)責(zé)往來檳城和新加坡之間，為雜貨店收取貨款，加上向店東貸來貨品，沿途售賣，手上也漸積累起資財。
馬來歷史
現(xiàn)在的新加坡與馬來西亞是兩個獨(dú)立的國家，但在1963年前，新加坡是馬來亞的屬地之一，稱為石叻。在第二次世界大戰(zhàn)前，馬來亞地域多是指馬來半島的英屬地和海峽殖民地，即新加坡、檳榔嶼（檳城）、馬六甲及納蘭，而馬來諸邦乃馬來聯(lián)邦（Federated Malay States），包括霹靂（庇叻）、雪蘭莪、森美蘭、彭亨以及馬來屬邦（Unfederated Malay States）。
自1795年之后，檳城在英國控制下，成為印度的殖民地，面對緬甸南侵的威脅，蘇丹王放棄對檳城的控制權(quán)來換取英人保護(hù)。1826年，檳城、馬六甲及新加坡這三處濱海之城便被合并成海峽殖民地。1874年，英國更把雪蘭莪（Selangor）、霹靂（Perak）、森美蘭（Sembilan） 和彭亨（Pahang）等地區(qū)并合，成立馬來亞聯(lián)邦（Federated Malaya）。
余仁生在東南亞設(shè)有分號的地方分別有石叻（新加坡）、庇能（檳城）、埧羅（霹靂）、吉?。∑拢?、金寶、芙蓉和務(wù)邊。
這些取道不毛之地的收款之旅，也開闊了余廣培的眼界，令他親訪不少馬來半島上剛開發(fā)的邊陲地，有助余氏日后遷入剛開發(fā)的霹靂省，開創(chuàng)其“餉碼”（包收稅款，Tax Farming）、采錫（Tin Mining）和雜貨業(yè)務(wù)。
經(jīng)營“餉碼”
1882年，余廣培的事業(yè)歷經(jīng)了一番巨變，余廣培開始經(jīng)營“餉碼”。
在18、19世紀(jì)之交，隨殖民勢力擴(kuò)張，全球各大洲的物種加速了混種交流。例如，英人從巴西引入橡樹，移植到馬來半島上，隨著新式橡膠種植和開采技術(shù)的出現(xiàn)，透過華人園主大力開拓橡膠種植業(yè)，令馬來地區(qū)成了舉足輕重的橡膠出口地。隨英國的單車制造業(yè)、美國汽車工業(yè)冒起，更營造出龐大的車胎市場，加上全球工業(yè)化潮流，令汽車、罐頭、輪胎等制造業(yè)躍起，馬來地區(qū)出產(chǎn)的錫產(chǎn)和橡膠成了各國爭逐的商品。這也吸引了英法勢力插足東南亞，爭奪土地和資源。
當(dāng)時的霹靂省是馬來半島上馬來人和緬甸國的緩沖區(qū)，錫產(chǎn)豐富兼具戰(zhàn)略地利，為兵家和商旅必爭之地，加上當(dāng)時馬來人還未建立起自己的國家，政治真空的形勢，更引來英國和法國爭逐，各自把勢力伸展進(jìn)馬來半島上。英人為防患馬來地區(qū)的無政府狀態(tài)讓緬甸和法國勢力從中獲利，遂決定捷足先登，把英國殖民勢力由檳城、馬六甲、新加坡這些沿海據(jù)點(diǎn)，向馬來半島內(nèi)陸大舉擴(kuò)張。但開發(fā)之初，英人還未能鞏固統(tǒng)治，為便利英國政府采錫和收稅，遂推出“餉碼”投標(biāo)這一一石二鳥的計策：一方面，把收稅的專利權(quán)（如賭餉、酒餉、煙餉、當(dāng)押餉、豬肉稅）招標(biāo)競投，中標(biāo)者同時享有稅田上開采錫礦的專利權(quán)，這正好鼓勵“餉碼”商人大量引入華工，開發(fā)邊緣地區(qū)。另一方面，英人坐收稅餉和錫米供應(yīng)之余，也可移民實邊，穩(wěn)握政權(quán)。
1882年，余氏在代雇主遠(yuǎn)行收款路上，看見一張“紅毛政府”（指英殖民政府）公告，英人行將在霹靂省進(jìn)行投標(biāo)，把賭餉、酒餉及典當(dāng)稅三項專利權(quán)招商承辦，價高者得，成功投得“稅田”者，按標(biāo)書所訂，向英人繳付一筆固定稅款后，即可專享“稅田”上的三年收稅權(quán)，賺取稅餉差價。他見有利可圖，遂向友人和雇主集資，用“裕生號余廣”為登記名號，成功投得在霹靂埠務(wù)邊（Gopeng）一區(qū)的稅田，擔(dān)任管理一職。
在當(dāng)時英人心目中，華人正好是馬來半島上極佳的“餉碼”經(jīng)營者，相對于馬來土著，華商具備以下的優(yōu)點(diǎn)：首先，華人僑民的血緣、鄉(xiāng)緣、業(yè)緣網(wǎng)絡(luò)廣布，組織能力較強(qiáng)大，籌集資金和人力的網(wǎng)絡(luò)可以輕易跨越疆界，有助“餉碼”經(jīng)營；其次，華人僑民的經(jīng)營知識豐富，如以腳搭水車輔助水淘法，盡用地利開采錫礦等；再者，華人僑民正好可助英人一臂之力，達(dá)到開采錫礦，移民拓邊的目的。在這新形勢下，不少經(jīng)營“餉碼”發(fā)跡的華商把業(yè)務(wù)擴(kuò)張至其他商業(yè)領(lǐng)域（如地產(chǎn)、橡膠、采礦業(yè)），這也令華商社群的影響力進(jìn)一步擴(kuò)張，即使“餉碼”之法被英殖民政府取消后，華商社群仍能保存其經(jīng)濟(jì)勢力。
在投得“餉碼”專利之初，余氏便告訴父親：假若“祖宗有靈，將來三年期滿，或可獲數(shù)仟之資”，但1882至1884年間，他卻多次透露旗下的“餉碼”經(jīng)營困難重重——他投得的稅田“錫米”收獲甚少，加上連年火災(zāi)，經(jīng)營甚困，到1884年才發(fā)現(xiàn)了礦床主脈，可惜卻遇上錫價下跌，盈利微薄。雖然“錫米”利潤甚淺，但余廣培又稱稅田上的主要利潤，既非來自采錫，也非源于“餉碼”稅收，反是來自他在礦場內(nèi)開設(shè)的雜貨店——“仁生”號。
餉碼制度
餉碼制度（Farm System），是英國、荷蘭等國在東南亞殖民地實施的一種稅收承包制度，設(shè)有碼官，采用公開招標(biāo)。當(dāng)時許多有勢力的華人幫派領(lǐng)袖都靠承包餉碼致富，這種制度也成為十九世紀(jì)華人社會紛擾的主要根源。
類似“餉碼”這種招標(biāo)承餉、透過中間人收取稅項的方法，絕不是馬來半島歷史所獨(dú)有。據(jù)學(xué)者研究所見，遠(yuǎn)自古代埃及、鄂圖曼帝國，近至18世紀(jì)的歐洲（尤其在交通發(fā)展欠善、政權(quán)未能深入地方時），招商承餉的措施便甚為普及，政權(quán)會把不同的稅餉下放給商人代辦。例如，在晚清和民國時期，中國正處于政治分裂之際，這種招標(biāo)承餉的方法也被不同政權(quán)用作籌餉的途徑。
稅田上的“仁生”雜貨店
自1882年，余氏獲得務(wù)邊礦場上的“餉碼”（稅收）專利權(quán)后，便在礦場內(nèi)開設(shè)了一家“仁生”店，由中國運(yùn)來藥材、土產(chǎn)和中式貨品，例如“京青布腳帶”、“水靴”、“粗著鞋”、“水屐”等），轉(zhuǎn)售給稅田上工作的礦工。
在19世紀(jì)，隨英法勢力開發(fā)東南亞，招來華工深入不毛之地，墾荒拓土，在香港、澳門等地出現(xiàn)了不少薦人館（即所謂“豬仔館”），招募華工南下。據(jù)估計至19世紀(jì)末，約八萬名契約華工遷入霹靂一省。馬來地區(qū)數(shù)目激增的華工為余氏提供了無限商機(jī)，稅田上的華工越多，“仁生”雜貨店的客源也就越寬廣。
余氏把“餉碼”、錫礦、雜貨店三大環(huán)節(jié)連在一起的經(jīng)營計策，為“仁生”雜貨店賺來可觀盈利。隨余氏經(jīng)營的礦場數(shù)目漸增，“仁生”雜貨店的分支店也就越開越多，并分別在務(wù)邊（位處今霹靂州）、金寶（Kampar，位處今霹靂州）等新開發(fā)區(qū)域設(shè)立分店。
由于礦場內(nèi)華工匯款回鄉(xiāng)的需求日增，“仁生”雜貨店兼營起了匯兌生意。在1908年的《馬來亞年鑒》上，便刊登了多家“仁生”雜貨店的相片，店鋪門楣上全掛有“匯兌”的大匾額。而從賬簿記錄所見，更證明匯兌一度是“仁生”雜貨店最大宗的收入來源。透過聯(lián)號網(wǎng)絡(luò)，仁生以香港為中轉(zhuǎn)站，從石叻（新加坡）、庇能（檳城）、吉隆、埧羅、金寶、芙蓉及務(wù)邊等分店收取匯款，再由香港轉(zhuǎn)赴廣東各處。在第二次世界大戰(zhàn)前，余仁生已擴(kuò)展成區(qū)內(nèi)舉足輕重的僑匯機(jī)構(gòu)，而余家也堪稱富甲一方。
此后，在匯兌業(yè)務(wù)的根基之上，余廣培的兒子余東旋涉足銀行業(yè)，并在1920年，與新加坡粵籍僑領(lǐng)吳勝鵬、李聲余等，合伙創(chuàng)辦利華銀行（Lee Wah Bank），資本僅次于四海通銀行及華僑銀行。當(dāng)時英屬馬來亞的銀行業(yè)，多由匯豐銀行及印度渣打銀行壟斷，而華僑經(jīng)辦的銀行共有六間，除了四海通銀行、華僑銀行、利華銀行外，還有資本較少的廣益銀行、廣利銀行和大華銀行。
學(xué)者認(rèn)為在第二次世界大戰(zhàn)前，新加坡的華僑金融業(yè)存在著濃厚的“幫派主義”，其股東、客戶和貸款對象皆以同幫關(guān)系來結(jié)合。新加坡有名的鄉(xiāng)幫銀行有：潮州籍的四海通銀行、客家籍的僑崇銀行、福建籍的華僑銀行。余家的利華銀行是當(dāng)時新馬唯一的“廣府幫”銀行，這也為余氏日后進(jìn)軍地產(chǎn)業(yè)奠下了基礎(chǔ)。
家族爭產(chǎn)
就在生意越做越大的時候，余廣培忽患急病逝世。
1891年初，他續(xù)了霹靂州的包稅權(quán)，3月回到檳城后，忽然病起來，皮膚出現(xiàn)紅斑，情況十分嚴(yán)重，與死神搏斗10天后，于3月24日與世長辭，時年僅38。
余廣培過身后，很多大家族都無法避免的事又發(fā)生，他兩位妻子跟兩個弟弟廣進(jìn)及廣德互相爭奪他的財產(chǎn)。
文氏寫信通知佛山的婆婆，指余廣培已作出三項安排：①有關(guān)包稅權(quán)的一切事宜交由檳城一位頗有名望的律師Grant Mackie托管；②所有家族的資金由文氏控制；③一切有關(guān)余的生意事宜，均由余的生意伙伴趙東興負(fù)責(zé)料理。
文氏又寫信給梁氏，指余的生意正面對困難。又投訴兩位小叔不務(wù)正業(yè)，終日沉迷于嫖賭，不斷從檳城的家族店索取金錢。
余廣培兩位弟弟均聲稱他們有權(quán)分享兄長的財產(chǎn)，而兩位太太均認(rèn)為應(yīng)由余廣培的后嗣所承繼；至于誰是余的后嗣二人卻有不同看法。
梁氏當(dāng)然認(rèn)為是她為余廣培所生的獨(dú)子余東旋，而文氏雖然沒有所出，卻在余過身后立即過繼了姐姐的女兒，以此爭取余廣培財產(chǎn)的繼承權(quán)。
后來，文氏覺得家中需要個男人，以抗衡兩位小叔的壓力。最終，1898年，在父親去世7年后，21歲的余東旋子承父業(yè)。雖然發(fā)現(xiàn)兩位賭徒叔父已將仁生店的現(xiàn)金和存貨盜用殆盡，而那些錫礦亦已再無錫可采，以前是收入主要來源的包稅業(yè)亦已沒落，但在發(fā)憤圖強(qiáng)進(jìn)行了一系列的革新之后，“余仁生”終得發(fā)揚(yáng)光大。
回顧余廣培在東南亞墾荒拓土的經(jīng)歷，它正好見證了華人移民在馬來半島開發(fā)史上所扮演的角色：華人可說是英國殖民政府開發(fā)馬來半島的“中間人”，同時也是“餉碼制度”在馬來半島推行的關(guān)鍵因素。而不少經(jīng)營“餉碼”的華商也把業(yè)務(wù)擴(kuò)張至其他商業(yè)領(lǐng)域（如購地、采礦業(yè)、雜貨業(yè)），即使“餉碼”之法被廢止后，不少東南亞華商家族仍能保存其經(jīng)濟(jì)力量，并在南洋發(fā)揮強(qiáng)大的影響力。 本文部分節(jié)選自《余仁生家族的創(chuàng)業(yè)、傳承與應(yīng)變》，載鄭宏泰、周文港(編)《華人家族企業(yè)傳承研究》，香港大學(xué)香港人文社會研究所，2010
愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/20401.html
