一、正確認(rèn)識(shí)連鎖經(jīng)營(yíng)的原則和本質(zhì)特征,規(guī)范化經(jīng)營(yíng)??????????????????????? 連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原則是簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化。連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征,就是進(jìn)貨與銷售職能的分離。這兩種職能的分離和結(jié)合,體現(xiàn)了連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部與連鎖店的分工,體現(xiàn)了零售商業(yè)的集中與分散的結(jié)合,規(guī)模化與專業(yè)化的結(jié)合。而且,雖然連鎖經(jīng)營(yíng)主要有2種形式,正規(guī)連鎖經(jīng)營(yíng)、特許連鎖經(jīng)營(yíng)、自由連鎖經(jīng)營(yíng),不同類型的連鎖經(jīng)營(yíng),雖然其組織結(jié)構(gòu)、總部與門(mén)店的關(guān)系等都不相同,但無(wú)論采用哪種類型的連鎖經(jīng)營(yíng)制,其共同的經(jīng)營(yíng)特征都是形成進(jìn)貨與銷售的職能分離,在國(guó)際上有人稱這種關(guān)系好比一輛車上的左右輪子,缺一不可。所以簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化及進(jìn)貨與銷售職能的分離是連鎖經(jīng)營(yíng)的前提和根本標(biāo)志,缺少任何一方面,連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)都難以形成。而該原則和本質(zhì)特征最終體現(xiàn)出連鎖經(jīng)營(yíng)的整體經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益是:適應(yīng)消費(fèi)的個(gè)性化、多層次化、方便化等市場(chǎng)需求,實(shí)現(xiàn)多品種、少批量、低經(jīng)費(fèi)、高周轉(zhuǎn)、高效益。 目前由于對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的原則和本質(zhì)存在不同程度的片面認(rèn)識(shí),缺乏對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵的全面把握,往往導(dǎo)致在實(shí)際連鎖經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生種種不規(guī)范行為,制約我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展。如有的企業(yè)在發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)中追求或講究的目標(biāo)就是表面上的店名、店貌的“形”的統(tǒng)一,但“神”的統(tǒng)一,即統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理等都沒(méi)有真正做到,連而不鎖,形似而神不似。不少地方的連鎖業(yè),大多是原有傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的翻版,如百貨店業(yè)態(tài)的分店,由于統(tǒng)一了業(yè)態(tài)、統(tǒng)一了店名及裝修等,一翻牌就當(dāng)作是連鎖店,但實(shí)際上在管理形式、組織結(jié)構(gòu)、人事財(cái)務(wù)上還都是原先的老樣子。有的不注意企業(yè)間的自愿組合,通過(guò)行政手段強(qiáng)制地把一些傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下的基層店、中心店組建成連鎖店,而內(nèi)部管理還是參照原來(lái)的做法;也有不少連鎖企業(yè)的統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送比重不高,已建立配送的企業(yè),也因配送的范圍小,效率低,企業(yè)無(wú)法從大批量中取得價(jià)格優(yōu)勢(shì),企業(yè)銷售額的增加主要是靠延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間和擴(kuò)大服務(wù)內(nèi)容來(lái)實(shí)現(xiàn),這些都與標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)相去甚遠(yuǎn)。這必然使我國(guó)連鎖業(yè)無(wú)法與外資零售業(yè)抗衡而面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 因此,我國(guó)的連鎖業(yè)要做大做強(qiáng),必須在正確把握連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原則和本質(zhì)特征基礎(chǔ)上,真正建立起標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化的連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式,形成一個(gè)良好的組織結(jié)構(gòu)和操作系統(tǒng),這是連鎖經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。要堅(jiān)持專業(yè)化管理同集約化經(jīng)營(yíng)的有機(jī)結(jié)合,在實(shí)施多元業(yè)態(tài)發(fā)展中堅(jiān)持專業(yè)化管理原則,將各業(yè)態(tài)的營(yíng)運(yùn)管理分開(kāi),便于更好地根據(jù)各個(gè)業(yè)態(tài)的特點(diǎn)實(shí)行精細(xì)化管理;同時(shí)又要重視集約化經(jīng)營(yíng),對(duì)不同業(yè)態(tài)所需要的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu),通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu),降低采購(gòu)成本;要實(shí)施營(yíng)運(yùn)管理標(biāo)準(zhǔn)化,從網(wǎng)點(diǎn)選址、工程建設(shè)、門(mén)店布局、商品陳列、生產(chǎn)配置、營(yíng)運(yùn)服務(wù)等都制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)管理。尤其對(duì)商品的統(tǒng)一采購(gòu)和配送,要嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入制度,加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)控,有效杜絕假冒偽劣商品的進(jìn)入,保證連鎖店的供貨,維護(hù)消費(fèi)者利益,加速資金周轉(zhuǎn);進(jìn)一步推進(jìn)管理科學(xué)化,強(qiáng)化預(yù)算管理,并每月對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行分析考核,形成嚴(yán)格制度;加強(qiáng)成本控制,建立嚴(yán)密的監(jiān)控體系。成立內(nèi)審機(jī)構(gòu)和營(yíng)運(yùn)稽查機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部的財(cái)務(wù)及日常營(yíng)運(yùn)流程的監(jiān)控,確保內(nèi)部管理的規(guī)范化和有效;把合理的管理流程和管理規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)與先進(jìn)的計(jì)算機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)技術(shù)管理,提高管理效率。??????????????????????? 當(dāng)然,連鎖經(jīng)營(yíng)在按照其內(nèi)涵實(shí)施嚴(yán)格規(guī)范管理的同時(shí),還要重視我國(guó)的地域差異、人口差異、發(fā)展差異等,在市場(chǎng)定位上不能想當(dāng)然去引導(dǎo)消費(fèi)、創(chuàng)造需求,要充分考慮當(dāng)?shù)厝巳禾厥獾南M(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力去求同存異、變通發(fā)展。??????????????????????? 二、連鎖經(jīng)營(yíng)必須和物流及電子商務(wù)密切結(jié)合??????????????????????? 連鎖經(jīng)營(yíng)與電子商務(wù)的結(jié)合、與物流配送的結(jié)合,是現(xiàn)代零售企業(yè)成功的法寶。跨國(guó)零售企業(yè)通常均采用了連鎖經(jīng)營(yíng)、物流和配送的供應(yīng)鏈以及電子商務(wù)模式。??????????????????????? 電子商務(wù)與傳統(tǒng)的商業(yè)不是相互替代的關(guān)系,而是相互融合的關(guān)系。電子商務(wù)帶來(lái)的網(wǎng)上商店、網(wǎng)上購(gòu)物,以及新的自動(dòng)販賣技術(shù)應(yīng)用,使商業(yè)零售業(yè)從勞動(dòng)密集型向資本密集型和技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變,全資訊化的營(yíng)銷和流通技術(shù)逐步改變傳統(tǒng)的營(yíng)銷和流通模式,使傳統(tǒng)商業(yè)逐步進(jìn)入高科技行業(yè)。電子商務(wù)也使連鎖經(jīng)營(yíng)有了更經(jīng)濟(jì)的網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張手段,如特許加盟連鎖將通過(guò)電子商務(wù)迅速發(fā)展起來(lái)。??????????????????????? 當(dāng)前,要積極探索流通業(yè)的電子商務(wù)發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)虛擬與現(xiàn)實(shí)的有機(jī)結(jié)合,制定連鎖企業(yè)網(wǎng)上采購(gòu)、交易推進(jìn)計(jì)劃,分期分批組織實(shí)施;建立自己的網(wǎng)站和商品主頁(yè),努力拓展商品展示、選擇范圍及業(yè)務(wù)范圍,最大限度為顧客提供方便;根據(jù)企業(yè)的情況及所處的環(huán)境,分別采用不同的網(wǎng)上銷售方式,促進(jìn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷普及率的提高,增加電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)的零售額。??????????????????????? 當(dāng)前,在連鎖經(jīng)營(yíng)和電子商務(wù)中,可通過(guò)積極發(fā)展大型連鎖企業(yè)內(nèi)部的物流配送系統(tǒng),以統(tǒng)一采購(gòu)、配送為重點(diǎn),以完善物流流程,強(qiáng)化配送效率為突破口,以大力提高配送技術(shù)和效率,不斷提高物流利潤(rùn)為目標(biāo),對(duì)連鎖企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化改造??赏ㄟ^(guò)對(duì)企業(yè)物流建設(shè)進(jìn)行全面合理規(guī)劃,以進(jìn)貨量和出貨量分析為核心,對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行再造;通過(guò)實(shí)施采購(gòu)、訂貨分離,加強(qiáng)配送中心進(jìn)貨、訂貨和庫(kù)存管理等,實(shí)現(xiàn)物流效率、效益最大化;另外,要充分整合流通企業(yè)現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸設(shè)施,建設(shè)社會(huì)化的物流配送中心,為單一或分散的客戶提供物流服務(wù)。在建立配送中心時(shí),要充分利用現(xiàn)有的儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施,不能搞沒(méi)有規(guī)模效益的重復(fù)建設(shè)。在發(fā)展第三方物流時(shí),以現(xiàn)有的重點(diǎn)企業(yè)為依托,通過(guò)引進(jìn)外資、股份合作、調(diào)整重組等方式,發(fā)展形成一批現(xiàn)代化、社會(huì)化、專業(yè)化的物流配送企業(yè),使企業(yè)能適應(yīng)消費(fèi)多樣化、商品配送向多次數(shù)、小批量發(fā)展等新的經(jīng)營(yíng)環(huán)境變化。??????????????????????? 基于互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)部信息管理系統(tǒng),是進(jìn)行有效管理的必須。沃爾瑪除了配送中心外,投資最多的是電子信息系統(tǒng),依靠該系統(tǒng),有效跟蹤商品從訂貨、進(jìn)貨到庫(kù)存、配送、上架、售出等全過(guò)程,及時(shí)掌握商品銷售和運(yùn)行等信息,加快商品流轉(zhuǎn)速度。正是依靠先進(jìn)的電子通信手段,沃爾瑪才做到了商店的銷售與配送中心保持同步,配送中心與供應(yīng)商保持同步。因此,在連鎖經(jīng)營(yíng)與電子商務(wù)和物流配送有機(jī)結(jié)合的過(guò)程中要重視內(nèi)部信息管理系統(tǒng)的有效建設(shè),建立起包括客戶管理系統(tǒng)、采購(gòu)管理系統(tǒng)、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)、配送管理系統(tǒng)等一整套較完善的信息管理系統(tǒng)。??????????????????????? 三、確定重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域,推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)的多樣化和合理化發(fā)展??????????????????????? 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,迫切需要連鎖經(jīng)營(yíng)向更大范圍、更深層次發(fā)展和延伸,需要有現(xiàn)代特色的、能滿足多樣化、個(gè)性化消費(fèi)的新型商業(yè)業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)。因此要積極拓展連鎖經(jīng)營(yíng)新領(lǐng)域,加快連鎖經(jīng)營(yíng)向多種業(yè)態(tài)和行業(yè)的延伸。??????????????????????? 在行業(yè)上,可在煙草、醫(yī)藥、郵政等實(shí)行集中管理和專營(yíng)專賣制度的行業(yè)中,以及在汽車銷售及租賃、家電、家具、服裝及家庭服務(wù)、中介、旅游等一些新興服務(wù)行業(yè)中,積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)。??????????????????????? 在形式上,在直營(yíng)連鎖不斷完善和規(guī)范的同時(shí),積極探索自由連鎖和特許連鎖的發(fā)展模式。目前,我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)形式已形成了以直營(yíng)連鎖為主,特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速,自由連鎖發(fā)展還有很大空間的發(fā)展格局。由于三種連鎖經(jīng)營(yíng)形式的產(chǎn)權(quán)形式各異,具有各自的優(yōu)點(diǎn)和適用范圍,因此要靈活應(yīng)用不同的形式,激勵(lì)更多的投資者加入連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)。??????????????????????? 在業(yè)態(tài)上,大力發(fā)展大型購(gòu)物中心、超級(jí)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專業(yè)店、便利店、形象店、時(shí)尚百貨店、網(wǎng)上銷售等具有經(jīng)營(yíng)特色、經(jīng)營(yíng)個(gè)性和商業(yè)文化的新型業(yè)態(tài)連鎖,以連鎖經(jīng)營(yíng)提升傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平。當(dāng)然,在發(fā)展中必須根據(jù)實(shí)際,確定企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的業(yè)態(tài)。企業(yè)的不同業(yè)態(tài)中,有些管理價(jià)值鏈?zhǔn)腔パa(bǔ)的、可以共享的東西。向不同業(yè)態(tài)擴(kuò)展后,應(yīng)分解這些價(jià)值鏈,能共享的部分盡量共享,才能提高規(guī)模效益。??????????????????????? 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為滿足多元化、多層次的消費(fèi)需求,連鎖經(jīng)營(yíng)也將實(shí)行不同業(yè)態(tài)組合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互動(dòng)發(fā)展的策略,呈現(xiàn)專業(yè)超市和綜合性超市互補(bǔ)發(fā)展、差別化經(jīng)營(yíng)的局面。??????????????????????? 各連鎖店還要在品種多樣性、布局合理性、購(gòu)物方便性、經(jīng)營(yíng)特色性等方面下功夫。要采用先進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式,積極推行經(jīng)銷制、代理制、會(huì)員制、買(mǎi)斷制和配送制等現(xiàn)代營(yíng)銷方式,推進(jìn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代化。??????????????????????? 四、正確認(rèn)識(shí)規(guī)模經(jīng)濟(jì)與不經(jīng)濟(jì)問(wèn)題??????????????????????? 連鎖的重要特征之一是通過(guò)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng),形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。國(guó)外統(tǒng)計(jì)資料表明,當(dāng)超市分店數(shù)量達(dá)到14家時(shí),規(guī)模的優(yōu)勢(shì)才開(kāi)始體現(xiàn),而低于14家時(shí),其經(jīng)營(yíng)成本往往比單店經(jīng)營(yíng)更高。我國(guó)的經(jīng)驗(yàn)是一般在開(kāi)業(yè)2—3年內(nèi)達(dá)到13家左右的門(mén)面數(shù)量,公司才開(kāi)始體現(xiàn)效益。而我國(guó)目前連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的店鋪數(shù)量在10個(gè)以下的占一半以上,按照國(guó)際慣例不能稱其為標(biāo)準(zhǔn)的連鎖企業(yè)。因而,連鎖經(jīng)營(yíng)順利向規(guī)模擴(kuò)張,是所有連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)夢(mèng)寐以求的戰(zhàn)略目標(biāo)。世界第一大連鎖零售商——沃爾瑪2002年1月在全球就已擁有4441家分店,1997年銷售額就達(dá)1180億美元,世界第二大連鎖零售企業(yè)——家樂(lè)福1999年擁有8800多家商店,銷售額789.7億美元,而我國(guó)1999年最大的連鎖零售企業(yè)——上海聯(lián)華超市,擁有店鋪606個(gè),年銷售額73億元人民幣,差距是巨大的。加入WTO后,為了爭(zhēng)取在較短的時(shí)間內(nèi)較快地?cái)U(kuò)大企業(yè)規(guī)模,我國(guó)一些連鎖企業(yè)在產(chǎn)權(quán)制度改革方面進(jìn)行了積極的探索,在營(yíng)建產(chǎn)權(quán)自主的直營(yíng)店的同時(shí),通過(guò)兼并聯(lián)合、資產(chǎn)重組、參股控股、合作經(jīng)營(yíng)、輸出商標(biāo)、商號(hào)和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)等方式,努力把規(guī)模小、實(shí)力弱的連鎖企業(yè)改造成大型連鎖企業(yè)集團(tuán),并通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,努力朝著全國(guó)性、世界性的目標(biāo)邁進(jìn),這是我國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展的基本方向和必然趨勢(shì)。??????????????????????? 但連鎖企業(yè)發(fā)展與傳統(tǒng)商業(yè)或單體店不同,特別需要合理的成長(zhǎng)速度、合理的資源配置、要有發(fā)展的先行條件、需要戰(zhàn)略的持續(xù)性與內(nèi)部組織的有機(jī)結(jié)合及高水平的持續(xù)管理等。一旦連鎖企業(yè)過(guò)快的發(fā)展,在企業(yè)的自身素質(zhì)尚未達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)所要求的水平,管理模式、人才儲(chǔ)備等條件跟不上門(mén)店發(fā)展的步伐時(shí),就會(huì)破壞進(jìn)貨能力、銷售能力、財(cái)力、人力、系統(tǒng)能力等經(jīng)營(yíng)資源之間的平衡。并且易導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)資源向最薄弱的方面轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。近幾年,我國(guó)連鎖企業(yè)總體規(guī)模和經(jīng)營(yíng)水平快速提高,又占有著地利人和的優(yōu)勢(shì),連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展勢(shì)頭良好,但也有一些連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)在發(fā)展中盲目沖動(dòng),一味追求規(guī)模上的大,而不是扎實(shí)的發(fā)展,出現(xiàn)了只注重門(mén)店數(shù)量擴(kuò)張,忽視內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)象,由于攤子鋪的過(guò)大過(guò)快,最后導(dǎo)致總部對(duì)門(mén)店的約束力下降,資金周轉(zhuǎn)不靈,往往在供貨商的討債聲中關(guān)門(mén)了事。因此,規(guī)模經(jīng)營(yíng)是規(guī)模經(jīng)濟(jì)的前題,但有了規(guī)模并不等于必然就有規(guī)模經(jīng)濟(jì),就有效益。必須在發(fā)展中,通過(guò)專業(yè)化管理與集約化經(jīng)營(yíng)的有機(jī)結(jié)合,以及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)管理和推進(jìn)科學(xué)化管理,來(lái)降低成本,提高贏利水平,逐步實(shí)現(xiàn)效益規(guī)模,為可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。??????????????????????? 交易費(fèi)用理論認(rèn)為,當(dāng)企業(yè)內(nèi)部用于組織生產(chǎn)及協(xié)調(diào)管理等的邊際費(fèi)用恰好等于通過(guò)市場(chǎng)進(jìn)行交易的費(fèi)用時(shí),企業(yè)即達(dá)到了其最佳規(guī)模,即企業(yè)的規(guī)模邊界。這種分析方法是以成本為中心的,即各種投入要素在產(chǎn)品中的比例隨著總產(chǎn)出的擴(kuò)大而減少。但在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下,信息技術(shù)能從企業(yè)內(nèi)外部降低企業(yè)的交易費(fèi)用,使得企業(yè)的規(guī)模不僅能突破管理機(jī)構(gòu)等方面的約束向更大規(guī)模發(fā)展,也使中小企業(yè)通過(guò)技術(shù)的應(yīng)用、電子商務(wù)的發(fā)展等,與大企業(yè)處在同一起跑線上。因此,在進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張時(shí),要認(rèn)真進(jìn)行企業(yè)規(guī)模的成本費(fèi)用分析,以效益為目標(biāo),而不是為擴(kuò)張而擴(kuò)張;更要注重信息技術(shù)的使用,努力降低經(jīng)營(yíng)成本,才能有效地把連鎖經(jīng)營(yíng)做大做強(qiáng);在連鎖企業(yè)快速發(fā)展的同時(shí),也要鼓勵(lì)中小零售企業(yè)分類發(fā)展,使其或成為大企業(yè)的戰(zhàn)略伙伴、或聯(lián)合組建中小企業(yè)集團(tuán)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、或保持“小而特”來(lái)占領(lǐng)特定市場(chǎng),使市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)更趨合理,更能滿足多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需要。??????????????????????? 連鎖企業(yè)的本質(zhì)特征是進(jìn)貨與銷售的職能分離,因此,無(wú)論采取哪種連鎖經(jīng)營(yíng)制,在企業(yè)計(jì)劃發(fā)展連鎖或連鎖加盟店網(wǎng)絡(luò)時(shí),首先必須考慮商品配送地區(qū)的合理化和經(jīng)營(yíng)發(fā)展不失控的問(wèn)題。連鎖經(jīng)營(yíng)制企業(yè),在規(guī)劃網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí),必須堅(jiān)持在一定地區(qū)內(nèi),既集中地增加加盟店,也不斷地?cái)U(kuò)展建店地區(qū),努力增加建店地區(qū)內(nèi)的網(wǎng)點(diǎn)數(shù),縮短各店間的配送距離及時(shí)間,為提高物流、配貨效率奠定基礎(chǔ)。只有堅(jiān)持地區(qū)合理集中建店的原則,才能確保連鎖企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。如國(guó)內(nèi)零售業(yè)的龍頭老大——上海聯(lián)華的經(jīng)驗(yàn)就是以“推土機(jī)式的延伸和跳躍式的發(fā)展相結(jié)合”,因而取得了較快的發(fā)展。??????????????????????? 五、加快品牌的創(chuàng)立

??????????????????????? 品牌是有價(jià)的資產(chǎn),一個(gè)企業(yè)的品牌,凝聚著企業(yè)的形象和顧客及社會(huì)對(duì)它的評(píng)價(jià),品牌效應(yīng)在商品價(jià)值中具有極高的含金量。創(chuàng)建品牌有利于保證商品質(zhì)量,形成企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色,有利于培養(yǎng)顧客認(rèn)店購(gòu)買(mǎi)的忠誠(chéng),有利于降低流通成本,取得規(guī)模效益。目前在一些發(fā)達(dá)國(guó)家隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,消費(fèi)者已由在任意商店中尋找自己中意的商品,轉(zhuǎn)變?yōu)閷ふ易约褐幸獾纳痰瓴⒅辉谶@些店中購(gòu)物。因此,只有依靠品牌差別,才能建立持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。??????????????????????? 外資連鎖業(yè)由于其在購(gòu)物環(huán)境、商品定位、管理和服務(wù)等方面的特色,早已形成了各自的品牌,并憑借品牌優(yōu)勢(shì),加大了爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的力度,對(duì)我國(guó)的連鎖企業(yè)造成了很大的威脅。但我國(guó)大多連鎖企業(yè)尚未創(chuàng)立起品牌,經(jīng)營(yíng)特色不突出,商品雷同現(xiàn)象較嚴(yán)重。由于缺乏特色和品牌效應(yīng),企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)往往在價(jià)格上做文章,導(dǎo)致盲目削價(jià)競(jìng)爭(zhēng),不利于企業(yè)自身利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)和市場(chǎng)的健康發(fā)展。因此,我國(guó)連鎖企業(yè)應(yīng)該向外資企業(yè)學(xué)習(xí),根據(jù)業(yè)態(tài)的市場(chǎng)定位的不同制定不同的經(jīng)營(yíng)方針,形成不同的品牌差異。導(dǎo)入CIS,合理布局連鎖成員后,從視覺(jué)、理念到行為建立起鮮明的企業(yè)風(fēng)格;不僅連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供的商品種類要有差異,能針對(duì)消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化需求予以滿足,而且要在購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)項(xiàng)目等方面形成各自不同的特色,為顧客提供可能的最佳服務(wù)。還要努力在誠(chéng)、德、信上做文章,樹(shù)立良好商業(yè)道德,嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān),杜絕偽劣假冒商品,誠(chéng)心誠(chéng)意維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,才能樹(shù)立企業(yè)形象,培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度,創(chuàng)立起企業(yè)品牌;此外還要注重開(kāi)發(fā)企業(yè)的自有品牌,這種開(kāi)發(fā)有助于樹(shù)立企業(yè)的良好形象,有助于降低商品價(jià)格,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在開(kāi)發(fā)時(shí),要注意商品類別的選擇,要增強(qiáng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力,制定嚴(yán)格規(guī)范的管理制度,實(shí)行全面的質(zhì)量監(jiān)督和管理,維護(hù)自有品牌在消費(fèi)者心目中的形象。要加強(qiáng)和生產(chǎn)商的合作,在互惠互利的基礎(chǔ)上使自有品牌的開(kāi)發(fā)產(chǎn)生更大效益。要注重品牌管理,制定品牌信譽(yù)方案,與客戶建立長(zhǎng)久的關(guān)系,應(yīng)用合適的戰(zhàn)略及方法,擴(kuò)大品牌的知名度,才能做大做強(qiáng)連鎖品牌。??????????????????????? 連鎖企業(yè)還應(yīng)重視利用本企業(yè)獨(dú)特的無(wú)形資產(chǎn)。一些有一定連鎖成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)或擁有品牌產(chǎn)品、服務(wù)標(biāo)記的企業(yè),要抓住發(fā)展機(jī)遇,總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),形成一套可以轉(zhuǎn)移經(jīng)營(yíng)權(quán)的、使用價(jià)值較高的無(wú)形資產(chǎn),利用企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),克隆出本企業(yè)系統(tǒng)的門(mén)店或加盟店。如特色突出、具有知名品牌的企業(yè)和擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的老字號(hào)企業(yè),可運(yùn)用商品、商號(hào)、配送、經(jīng)營(yíng)模式、管理技術(shù)等優(yōu)勢(shì)發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)社會(huì)商業(yè)資源的有效整合,利用這種無(wú)形資產(chǎn)的優(yōu)勢(shì),還可避免與外資連鎖商的正面沖擊,有利于我國(guó)連鎖業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)。??????????????????????? 六、要強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,不斷創(chuàng)新??????????????????????? 國(guó)內(nèi)零售與外資零售巨頭的差距不僅體現(xiàn)在規(guī)模上,更重要的是在核心競(jìng)爭(zhēng)能力上,即企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中所必須具備的關(guān)鍵能力上。核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之源?,F(xiàn)代戰(zhàn)略理論說(shuō)明,企業(yè)生存和發(fā)展取決于企業(yè)是否具備核心競(jìng)爭(zhēng)力。一般來(lái)說(shuō),堅(jiān)持專精戰(zhàn)略是提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的必要前提。有些企業(yè)雖然形式上不大,但實(shí)力上并不弱,而有的企業(yè),組織結(jié)構(gòu)偏大,但并不代表實(shí)力強(qiáng),只有成功的企業(yè)才是有實(shí)力的企業(yè)。因此,企業(yè)要拋棄大而全的經(jīng)營(yíng)思想,重新審定企業(yè)核心能力。要盡快剝離企業(yè)非核心業(yè)務(wù)和非核心專長(zhǎng)的部分,以外包等形式使用專業(yè)化的公司代替企業(yè)做一些非核心功能性工作。企業(yè)集中業(yè)務(wù)做最熟悉的核心部分,市場(chǎng)潛力最大的部分,集中攻克,才能最強(qiáng);要將工作重點(diǎn)提升到核心競(jìng)爭(zhēng)能力上,全面推進(jìn)戰(zhàn)略創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新,實(shí)施管理模型創(chuàng)新和業(yè)務(wù)流程再造。創(chuàng)新是吸引顧客的原動(dòng)力,企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力沒(méi)有創(chuàng)新就難以形成。如戰(zhàn)略創(chuàng)新上,要更加重視經(jīng)營(yíng)方式的獨(dú)特性,為了避免與外資零售連鎖業(yè)的正面沖擊,我國(guó)連鎖企業(yè)必須注意在市場(chǎng)定位上體現(xiàn)差別化,根據(jù)我國(guó)居民的收入水平,多發(fā)展便民、利民的生鮮食品連鎖店;并積極開(kāi)拓外資連鎖業(yè)未能觸及的城郊及農(nóng)村市場(chǎng),以城郊及農(nóng)村市場(chǎng)為我國(guó)零售連鎖業(yè)發(fā)展的新陣地,壯大連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)力,抗衡外資零售業(yè)的進(jìn)攻。企業(yè)還要根據(jù)業(yè)態(tài)的市場(chǎng)定位不同制定不同的經(jīng)營(yíng)方針。如超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài),便利店業(yè)態(tài),倉(cāng)儲(chǔ)式廉價(jià)店,大型綜合超市業(yè)態(tài),在經(jīng)營(yíng)宗旨、營(yíng)銷策略、經(jīng)營(yíng)特色、商品結(jié)構(gòu)、商品定位和價(jià)格政策等方面,都應(yīng)體現(xiàn)出差別化。在經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新上,不僅采用連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、還可采用代理配送、消費(fèi)信貸、租賃經(jīng)營(yíng)、拍賣等多種經(jīng)營(yíng)方式。只有通過(guò)不斷創(chuàng)新,才能適應(yīng)新的形勢(shì),不斷提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,更好實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。??????????????????????? 七、樹(shù)立“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念??????????????????????? 對(duì)顧客,要始終貫徹以顧客為中心的經(jīng)營(yíng)理念,一切從提高顧客的滿意度出發(fā),在商品、服務(wù)、購(gòu)物環(huán)境等諸多方面,不斷滿足顧客物質(zhì)和精神上的不同需要;要開(kāi)發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目與新的服務(wù)領(lǐng)域,使連鎖經(jīng)營(yíng)向社區(qū)服務(wù)中心等多功能、綜合服務(wù)的方向發(fā)展。對(duì)于服務(wù)的社區(qū),也要隨著企業(yè)效益的持續(xù)提高而不斷給以回報(bào)。社區(qū)是現(xiàn)實(shí)的和潛在的消費(fèi)者的生活家園,回報(bào)社區(qū),表達(dá)企業(yè)關(guān)懷消費(fèi)者的善意,從而在消費(fèi)者心目中樹(shù)立良好的企業(yè)形象,這是企業(yè)寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。??????????????????????? 對(duì)于合作伙伴,要本著爭(zhēng)取雙贏的理念,真誠(chéng)合作一起成長(zhǎng)。在合作中,昨天可能是雞頭,合作后可能就成為鳳尾,心理上要適應(yīng),否則,不合作,就將在競(jìng)爭(zhēng)中遭淘汰。要善待供應(yīng)商,供應(yīng)商也是合作者,是朋友,如果沒(méi)有他們的密切配合,就會(huì)失去服務(wù)顧客的物質(zhì)手段和賴以獲利的基本保證,不能居高臨下,對(duì)供應(yīng)商擺架子,隨意克扣,交易要合理,并按時(shí)付款。不能繼續(xù)搞代銷和拖欠貨款的方式。外資連鎖企業(yè)的優(yōu)勢(shì)之一就是不僅大批量進(jìn)貨,而且合同一簽就買(mǎi)斷,所以進(jìn)價(jià)可以壓得很低。??????????????????????? 連鎖經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)方式,需要高素質(zhì)的員工。我國(guó)連鎖業(yè)的發(fā)展需要盡快建立起有利于企業(yè)吸納人才的機(jī)制,并要確保其請(qǐng)得進(jìn)、留得下、用得上;要把員工看成伙伴而不是當(dāng)成打工者,建立一種使全體員工共享勞動(dòng)成果的福利政策,一起分享成就和未來(lái);要形成一個(gè)長(zhǎng)期的、固定的人才培養(yǎng)制度,不僅采取各種途徑尋求和培養(yǎng)管理人才,同時(shí)也加強(qiáng)對(duì)門(mén)店員工的培訓(xùn)。要采用自學(xué)、培訓(xùn)、進(jìn)修等多種形式,鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù),接受新觀念,不斷提高自身的文化修養(yǎng)與職業(yè)技能,全面掌握現(xiàn)代先進(jìn)的營(yíng)銷理念和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理手段。企業(yè)的成功是與每一個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)同步的,要培養(yǎng)和造就一大批連鎖經(jīng)營(yíng)專門(mén)人才,充分發(fā)揮每個(gè)人在連鎖經(jīng)營(yíng)中的作用,要給員工機(jī)會(huì),靠?jī)?yōu)秀的員工,才能提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。??????????????????????? 總之,大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),推動(dòng)流通現(xiàn)代化是當(dāng)前流通業(yè)的首要任務(wù),這個(gè)任務(wù)的完成,除企業(yè)自身的努力外,更需要政府提供良好的外部發(fā)展環(huán)境,依據(jù)WTO的有關(guān)條款,對(duì)國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)給予一定的保護(hù),對(duì)外資準(zhǔn)入方面加強(qiáng)規(guī)劃和審批。此外加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)連鎖業(yè)的政策扶持。目前,一系列支持我國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展的政策已由國(guó)家有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)。這些政策包括國(guó)家商務(wù)部和各個(gè)部委支持連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的具體措施;包括資金扶持、融資渠道的大力拓寬、場(chǎng)地的劃撥、管理、批準(zhǔn)、各種手續(xù)的簡(jiǎn)化及各種經(jīng)營(yíng)條件的優(yōu)惠等方面,都做出了具體的推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的承諾。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)要善于用好用活政府的各項(xiàng)支持政策,為連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展增添動(dòng)力。??????????????????????? 參考文獻(xiàn):??????????????????????? 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