全球最大的特許經(jīng)營酒店集團美國勝騰酒店旗下的“速8”在全球的經(jīng)營特點是清一色的特許加盟，號稱“酒店業(yè)的麥當(dāng)勞”。但是這一模式在中國開始遭受詬病。一方面，有國內(nèi)特許經(jīng)營市場環(huán)境的束縛，另一方面，嚴(yán)重的管理失控已悄然在“速8”蔓延開來。

　　速8于是打算，將首次打破常規(guī)在中國區(qū)開設(shè)直營酒店，計劃投資1.5億～2億元人民幣在一線、二線城市全面布點。

　　市場環(huán)境大唱低調(diào)

　　對于連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟型酒店而言，加盟方式成本低、速度快。速8正是全部采用特許加盟的模式快速“繁殖”，它在國內(nèi)以區(qū)域代理的形式運作，向美國購買品牌使用權(quán)，然后在國內(nèi)招加盟商。速8中國區(qū)首席執(zhí)行官柏力放言，速8最終可能超過在美國本土的規(guī)模。

　　然而，伴隨速8瘋狂擴張的，是其特許模式在中國開始遭到業(yè)界質(zhì)疑。這種在國外已經(jīng)相當(dāng)成熟的商業(yè)模式，在中國本土稚嫩的環(huán)境中發(fā)展并不具優(yōu)勢。

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平向記者表示，中國特許經(jīng)營市場目前的發(fā)育還很不均衡。構(gòu)成這一市場的各方：相關(guān)部門、專業(yè)服務(wù)機構(gòu)、盟主、加盟商及潛在投資人和專業(yè)從業(yè)人員，對于特許經(jīng)營的認(rèn)識、需求，以及對于特許經(jīng)營的準(zhǔn)備、能力、環(huán)境、法律意識等，都存在較大的差異和時空錯位。

　　速8也開始質(zhì)疑自己的判斷。速8在中國所走的不是一條從直營店開始，由點及面，再進(jìn)行加盟連鎖的擴張之路，而是跳過了緩慢的啟動期，直接進(jìn)入連鎖加盟的快車道。而這個被速8忽視了的啟動期，恰恰是在中國發(fā)展特許經(jīng)營不可逾越的一個階段。

　　國內(nèi)經(jīng)濟型酒店老大錦江之星把這一現(xiàn)象看為“毛羽未豐，不可以高飛”。目前已經(jīng)發(fā)展了90家店面的錦江之星，其中的加盟店只有34家，其他的都是直營店和委托管理店。錦江之星總裁徐祖榮說：“這是根據(jù)我們的管理和掌控能力來決定的，目前我們的主要任務(wù)是先布點，打好基礎(chǔ)，建立起自己的網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)平臺?！?/p>

　　而從一開始就揚言加盟到底的如家也開始反其道為之。在總共72家店面中，加盟店的數(shù)量只有13家。如家華東總經(jīng)理李志平毫不諱言：“目前國內(nèi)整體的特許加盟市場環(huán)境并不是太好，加盟人還不夠成熟，在執(zhí)行市場規(guī)則時有很多問題，所以現(xiàn)在還不適于大規(guī)模發(fā)展加盟店?！?/p>

　　加盟店失控滑坡

　　單一的特許經(jīng)營模式直接引發(fā)的，是速8在管理上的悄然失控。

　　按照速8的做法，其每家店提供的服務(wù)并不完全統(tǒng)一。位于北京王府井的天瑞速8酒店是速8進(jìn)入中國市場的第一家加盟店，裝修頗為考究，處處透著典雅，這里標(biāo)準(zhǔn)間價格是388元。而位于蘇州的金瀚林速8店，標(biāo)準(zhǔn)間價格僅為168元。在國內(nèi)同行看來，各店之間的質(zhì)量、服務(wù)和價格不統(tǒng)一，是加盟店的大忌。

　　總裁柏力對此的解釋是，速8客房的價格主要根據(jù)各個加盟酒店的地段來定，王府井是北京的繁華地段。但這又如何保證連鎖加盟企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化？今年5月，北京格拉克斯投資公司總裁曹春萌用特許加盟形式投資了速8北京團結(jié)湖店。他的說法較有代表性：“我個人認(rèn)為，加盟店最大的風(fēng)險在于風(fēng)險控制。有很多的成本降不下來，你沒有辦法維持利潤、沒有辦法長久生存下去。因為，和自己獨立開酒店相比，總部控制力度有限，加盟商的各自為政無形中增加了不少投資，這些增加的成本肯定要分?jǐn)偟椒績r中去?！?/p>

　　速8北京分公司一位不愿意透露姓名的員工從人力成本失控的角度給記者提供了另一個案例。以速8在中國的某家加盟店為例，保持在80～100間房間的規(guī)模，配備員工40人左右，而在錦江之星，同樣為100間客房，人員的數(shù)量被壓縮到了30人。一個店經(jīng)理，一個助理，下面就是幾個主管，管整個店。

　　因此，加盟可能使速8在中國的規(guī)模超過美國本土，卻無法保證他與美國相當(dāng)?shù)内A利能力。和國內(nèi)的錦江之星、如家自建兼加盟的方式相比，速8加盟店的經(jīng)營利潤率一般都比其他品牌的直營店低，直營一般3～5年就可以收回投資，而加盟店的時間就相對長。

　　面對重重壓力，速8決定在華打破常規(guī)，開設(shè)直營酒店。

　　速伯艾特（速8）北京國際酒店管理有限公司全國授權(quán)總監(jiān)劉冰冰向記者透露，為了節(jié)約成本，速8會采取大規(guī)模收購的方式建直營店，從一線城市滲透到二線城市。這一措施，意味著速8在華第一輪大規(guī)模布點直營店的開始。

　　為何放棄自建采取收購改建現(xiàn)有存量？據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮分析，這種做法走的是資本運作的路子，并非實業(yè)的做法，它可以使企業(yè)以較小的投入獲得較大的回報。按照速8標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)型或改造，300萬～500萬元投資即可，房間數(shù)量在100間左右的酒店，費用均攤每個客房大約是在5萬元左右。如果自行建造投資比較大，需要2000萬～5000萬元人民幣。后者的投入大，回收周期延長，投資風(fēng)險相應(yīng)增大。

　　速8的舉動攪起了漫天烽煙，也引發(fā)了市場對經(jīng)濟型酒店未來競爭的一系列猜想。作為當(dāng)前中國經(jīng)濟型酒店的“大當(dāng)家”錦江之星不得不站出來表態(tài)：“錦江之星不懼‘速8’。”更為重要的是，錦江之星已形成了較大的先發(fā)優(yōu)勢，其在全國各地的經(jīng)營網(wǎng)點布局已經(jīng)由點及面，形成一定的氣候，而外資仍處于試水階段?！?/p>

　　因此，徐祖榮甚至已經(jīng)想好了三五年后的市場格局：通過兼并、收購，整個市場將剩下幾十家酒店品牌，再過幾年，市場將剩下十幾家規(guī)模較大的酒店品牌，其中70％的門店將控制在三五家酒店的手中。

　　劉冰冰對徐祖榮的這一設(shè)想不屑一顧：“還遠(yuǎn)未到這個時候?！彼J(rèn)為自己對經(jīng)濟型酒店的理解比錦江之星和如家更提升一步，她把速8定位于經(jīng)濟型商務(wù)酒店。在硬件設(shè)置上將達(dá)到星級賓館的水平。相比之下，“錦江之星和如家的產(chǎn)品只是簡單型的產(chǎn)品”。

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