愛華網(wǎng)? ? ? 商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，馬年消費總體以平淡開場。作為西安消費的重心，旅游業(yè)和餐飲業(yè)賬面收益情況如何？面臨著怎樣的發(fā)展態(tài)勢？
馬年開年一周的國內(nèi)消費市場可謂平淡無奇。
據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,2014年春節(jié)黃金周期間全國重點監(jiān)測零售和餐飲企業(yè)銷售額6107億元,同比增長13.3%,創(chuàng)近十年來春節(jié)黃金周增速新低，環(huán)比去年國慶黃金周13.6%的增速繼續(xù)下滑0.3個百分點。
作為西安消費的重心，旅游業(yè)和餐飲業(yè)賬本收益情況如何？又面臨著怎樣的發(fā)展態(tài)勢？
旅游業(yè)接待人數(shù)為476.8萬人次，同比增長21.22%，旅游業(yè)總收入22.03億元，同比增長20.5%。令人吃驚的是，兩項指標超過以往任何一個春節(jié)黃金周。
這是馬年開年一周內(nèi)西安市旅游業(yè)交出的賬本。然而，在這個不錯的成績單背后，旅游行業(yè)的不同領(lǐng)域卻有著各自的酸甜苦辣，他們的開年賬本卻并不相同。
冷清的旅行社，火爆的景區(qū)。旅游行業(yè)，出現(xiàn)了冰火兩重天的局面。
“旅游消費市場在發(fā)生改變，主要是團隊旅游的人數(shù)下降，而散客出游的人數(shù)增加，尤其是自駕游。這在業(yè)務(wù)上的體現(xiàn)也十分明顯?！蔽靼茶F路國際旅行社副總經(jīng)理李麗透露，“從去年旅行社的報名統(tǒng)計看，散客市場影響較小，團隊出游明顯下降?！?br>
“今后，我們將更重視散客市場的銷售?！崩铥愓f，旅行社將推出更多的特色旅游線路，“針對散客市場的飛速發(fā)展，努力向市場提供定制服務(wù)，也就是按著客人的要求專門設(shè)計產(chǎn)品，服務(wù)更加細致化，希望提供給游客更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?！?br>
去年以來一直冷風(fēng)頻吹的餐飲業(yè)市場開年迎來好光景。
2月7日，中國烹飪協(xié)會發(fā)布2014年春節(jié)黃金周全國餐飲市場分析報告。報告顯示，正月初一至初七，大眾餐飲生意紅火，增幅達20%；各類家庭聚會宴、朋友宴等占比達90%以上；中高端餐飲力爭“馬”上破冰，平均增幅10%。
“目前的市場條件有利于大眾餐飲的發(fā)展，但大眾餐飲今后的競爭態(tài)勢必將越來越激烈。”長期研究西安餐飲市場的專家宿育海對大眾餐飲的發(fā)展說出了自己的擔憂。比如說高端餐飲酒店也做1000元以下的菜品，那消費者肯定會跑到酒店去消費， “今后兩者之間的競爭將會越來越激烈?！?br>
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