? ? ? 白酒行業(yè)經(jīng)過(guò)2013年一年的調(diào)整,出現(xiàn)了很重要的特征:地方龍頭酒企將是此輪調(diào)整最大的受益者。
全國(guó)超高端品牌未來(lái)成長(zhǎng)空間有限
1,政務(wù)市場(chǎng)和商務(wù)市場(chǎng)緊密相連導(dǎo)致超高端品牌增長(zhǎng)空間有限:茅臺(tái)、五糧液等超高端白酒雖然價(jià)格下降了幾乎50%,但因?yàn)槊┡_(tái)、五糧液等某種意義上講與風(fēng)險(xiǎn)緊密相關(guān),因此沒(méi)有幾個(gè)政務(wù)宴請(qǐng)、政商務(wù)宴請(qǐng)敢冒險(xiǎn)喝這些超高端白酒,純粹的商務(wù)市場(chǎng)更講究性價(jià)比,尤其是講究成本的民營(yíng)企業(yè),除了民營(yíng)企業(yè)的老板自己可以喝以外,沒(méi)有幾個(gè)民營(yíng)企業(yè)在商務(wù)宴請(qǐng)中會(huì)大量使用這些超高端白酒;2,雖然中國(guó)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,老百姓的可支配收入有了很大的增長(zhǎng),但也沒(méi)有多少消費(fèi)者會(huì)自己掏腰包賣一瓶上千塊的茅臺(tái)自己喝,即使過(guò)節(jié)送重要親戚和領(lǐng)導(dǎo)也是非常有限;3,超高端白酒企業(yè)的體制和過(guò)去十年形成的思維慣性、工作習(xí)慣,使得與市場(chǎng)接軌需要一定的時(shí)間,但此輪白酒行業(yè)的調(diào)整,能否快速走出來(lái)關(guān)鍵就看誰(shuí)的市場(chǎng)化觀念轉(zhuǎn)變的徹底、市場(chǎng)化的行動(dòng)進(jìn)行的比較快、比較徹底,這恰恰是地方龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在;全國(guó)性名酒紛紛回歸本土市場(chǎng)和重點(diǎn)市場(chǎng)1,企業(yè)現(xiàn)實(shí)的選擇:當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境下,幾乎所有的大型酒企都采取了聚焦策略,洋河、郎酒、汾酒等公布的2014年?duì)I銷策略,都有一個(gè)關(guān)鍵詞:聚焦,聚焦本土市場(chǎng),和三四個(gè)重點(diǎn)省份,這無(wú)疑是每個(gè)企業(yè)最現(xiàn)實(shí)的選擇。
2,區(qū)域大商的紛紛叛逃:區(qū)域大商為這些酒企在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展起來(lái)巨大的作用,但這些區(qū)域大商往往經(jīng)銷的品牌也比較多,歷史累計(jì)的庫(kù)存導(dǎo)致了巨大的資金壓力,加之對(duì)未來(lái)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的看法日趨理性,還有價(jià)格倒掛、利潤(rùn)空間有限等等,導(dǎo)致大量的區(qū)域大商選擇做減法,放棄了很多全國(guó)性名酒的經(jīng)銷權(quán);區(qū)域中小品牌步入快速下降通道1,失去了地方政府的支持是區(qū)域中小品牌步入下降通道的外因之一。過(guò)去區(qū)域中小品牌在一個(gè)縣或者一個(gè)地級(jí)市有很高的銷售額和利潤(rùn),日子過(guò)的不錯(cuò),但在當(dāng)今的政治環(huán)境下,政府不是喝誰(shuí)的酒的問(wèn)題,而是能不能喝酒的問(wèn)題,能喝多少酒的問(wèn)題,失去了政府的支持,不僅僅是失去了巨大的政務(wù)市場(chǎng),更重要的是也失去了本來(lái)就不太愿意選擇中小品牌酒的商務(wù)市場(chǎng),不是政府的要求,沒(méi)有幾個(gè)企業(yè)會(huì)去選擇品牌不強(qiáng)、性價(jià)比不高的中小品牌;2,消費(fèi)者品牌意識(shí)的快速提升是區(qū)域中小品牌步入下降通道的外因之二。這個(gè)因素是致命的,也是長(zhǎng)久的。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)水平的提升,必然伴隨的就是消費(fèi)者品牌意識(shí)的提升,在各個(gè)行業(yè)都呈現(xiàn)了這樣的趨勢(shì),手機(jī)行業(yè)除了蘋果和三星還有誰(shuí),空調(diào)行業(yè)除了格力美的還有誰(shuí),涼茶除了加多寶王老吉還有誰(shuí),等等,區(qū)域中小品牌因?yàn)橘Y源和本身的文化根基問(wèn)題,品牌的影響力將越來(lái)越低;3,大的經(jīng)銷商會(huì)紛紛離開(kāi)是區(qū)域中小品牌步入下降通道的外因之三。有一定規(guī)模的經(jīng)銷商對(duì)形勢(shì)的判斷是非常清晰的,高端白酒價(jià)格倒掛,全國(guó)性白酒利潤(rùn)空間有限,區(qū)域中小品牌銷售日漸式微,他們紛紛轉(zhuǎn)向區(qū)域龍頭酒企,這不僅加速了區(qū)域中小品牌市場(chǎng)的快速萎縮,更加速了區(qū)域龍頭酒企的發(fā)展;4,區(qū)域中小品牌本身不具備做大做強(qiáng)的要素,這是內(nèi)因,也是根本原因。品牌上,很多區(qū)域中小品牌缺乏文化根基,白酒作為一個(gè)精神產(chǎn)品,文化內(nèi)涵對(duì)白酒的持續(xù)發(fā)展具有不可估量的影響力,即使黃金十年也見(jiàn)不到?jīng)]有文化根基的白酒品牌異軍突起;品質(zhì)上,在釀造工藝、勾調(diào)技術(shù)等方面區(qū)域中小品牌表現(xiàn)的也相當(dāng)一般,品質(zhì)是白酒的根基,沒(méi)有優(yōu)秀的品質(zhì),企業(yè)是不可能發(fā)展起來(lái)的;隊(duì)伍上,新的形勢(shì)對(duì)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)提出了更高的要求,但區(qū)位的問(wèn)題決定著人才很難引進(jìn),會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)很難提升、市場(chǎng)化的觀念轉(zhuǎn)變比較慢、市場(chǎng)化的動(dòng)作會(huì)比較少,公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的劣勢(shì)越來(lái)越明顯;區(qū)域龍頭酒企的優(yōu)勢(shì)1,品牌優(yōu)勢(shì)

區(qū)域龍頭酒企往往具有深厚的歷史文化底蘊(yùn),比如河南的杜康、安徽的迎駕、重慶的詩(shī)仙太白、山東的景芝等等,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者的民族自信將越來(lái)越強(qiáng),越是民族的越是世界的,消費(fèi)者對(duì)歷史文化名酒的認(rèn)同度將快速提高;這些區(qū)域龍頭酒企只要不斷提高品牌的價(jià)值感,就能夠承接超高端白酒和全國(guó)性名酒騰出來(lái)的空間;2,品質(zhì)優(yōu)勢(shì)相對(duì)于全國(guó)性名酒,區(qū)域龍頭酒企的品質(zhì)至少是不差的,甚至在某些方面還有一定的優(yōu)勢(shì);相對(duì)于區(qū)域中小品牌,區(qū)域龍頭酒企的品質(zhì)至少高上一兩個(gè)甚至兩三個(gè)檔次;區(qū)域龍頭酒企因?yàn)槠湟?guī)模優(yōu)勢(shì),往往擁有更好的釀造工藝和存儲(chǔ)條件,更多的白酒高級(jí)技術(shù)人才,也具備更好的整合全國(guó)超一流的白酒大師和院校的優(yōu)勢(shì),河南杜康在2013年初與江南大學(xué)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)合作成立的中國(guó)杜康白酒工程研究院就是很好的例證;3,渠道優(yōu)勢(shì)區(qū)域大商叛逃全國(guó)性名酒之后,這些大商最好的選擇就是區(qū)域龍頭酒企,這一點(diǎn)在河南杜康和山東景芝等酒企身上已經(jīng)得到證實(shí)。
過(guò)去做區(qū)域中小品牌的強(qiáng)勢(shì)經(jīng)銷商在與之分手之后,最好的選擇也只能是區(qū)域龍頭酒企,現(xiàn)成的渠道將為區(qū)域龍頭酒企的攻城略地提供非常好的條件;4,團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)區(qū)域龍頭酒企相對(duì)于區(qū)域中小酒企在團(tuán)隊(duì)上具有明顯的優(yōu)勢(shì),具體表現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和技能、整個(gè)組織的市場(chǎng)化意識(shí)、管理的系統(tǒng)性和規(guī)范化、對(duì)消費(fèi)者的研究和服務(wù)上、對(duì)經(jīng)銷商的支持和服務(wù)上等方面。
現(xiàn)在和未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),更大程度上是人的競(jìng)爭(zhēng),組織的競(jìng)爭(zhēng),組織的優(yōu)勢(shì)對(duì)企業(yè)增長(zhǎng)的幫助是指數(shù)級(jí)的。
機(jī)遇的優(yōu)勢(shì)能否轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)靠企業(yè)自己的造化超高端白酒的政治風(fēng)險(xiǎn),為區(qū)域龍頭酒企騰出來(lái)區(qū)域高端接待用酒價(jià)格空間,但前提是區(qū)域龍頭酒企的品牌價(jià)值要做的足夠好,在這個(gè)方面,有一些企業(yè)的做法值得肯定,比如河南的杜康控股、山東的景芝酒業(yè)等,除了聚焦打造核心產(chǎn)品“酒祖杜康”和“一品景芝”外,創(chuàng)造性的大力推廣私人酒窖和封壇定制酒業(yè)務(wù),為品牌的提升做出了不小的貢獻(xiàn);全國(guó)性名酒的回歸本土和聚焦部分市場(chǎng),為區(qū)域龍頭酒企的發(fā)展大大降低了競(jìng)爭(zhēng)壓力,騰出來(lái)巨大的市場(chǎng)空間。過(guò)去這些全國(guó)性名酒在很多省份少則幾個(gè)億,多則十幾個(gè)億的銷售額,在新的形勢(shì)下,逐漸萎縮甚至快速萎縮都是不爭(zhēng)的事實(shí)。區(qū)域龍頭酒企的品牌價(jià)值優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),將快速承接這部分的市場(chǎng)。
區(qū)域中小酒企的快速萎縮,為區(qū)域龍頭酒企的發(fā)展減少了阻力,更多是來(lái)自當(dāng)?shù)卣淖枇?。在新的形?shì)下,誰(shuí)的市場(chǎng)化程度高,誰(shuí)將受益,在這個(gè)方面,相對(duì)于區(qū)域中小酒企,區(qū)域龍頭酒企毫無(wú)疑問(wèn)擁有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。
但這些只是機(jī)遇的優(yōu)勢(shì),能否牢牢把握住機(jī)遇,還要看區(qū)域龍頭企業(yè)是不是看得到這個(gè)機(jī)遇?是不是能夠真正下定決心進(jìn)行市場(chǎng)化的改革?是不是能夠快速、徹底的做出切實(shí)的市場(chǎng)化動(dòng)作? 拿破侖有一句名言:“我最大的敵人就是我自己。的確,任何一個(gè)企業(yè)的成功,最大的對(duì)手往往不是環(huán)境和別的企業(yè),而是企業(yè)自身。當(dāng)機(jī)遇來(lái)臨時(shí),期待眾多的地方龍頭酒企能夠抓住這個(gè)歷史機(jī)遇,一躍騰飛,縮小與全國(guó)性名酒的差距,為下一個(gè)白酒高潮的到來(lái)積累足夠的能量,圖謀更大的未來(lái)!
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