容志仁，如今年齡在30歲以上的這一代人，大多對這個(gè)名字并不陌生。作為改革開放后廣州最早發(fā)跡的一批個(gè)體戶之一，容志仁曾是全國名噪一時(shí)的新聞人物，早年街頭開小吃店致富的傳奇，使他曾經(jīng)成為一代創(chuàng)業(yè)青年的偶像。

鄧小平將創(chuàng)業(yè)權(quán)利還給人民的改革，給了容志仁自由選擇自己人生的機(jī)會，曾有過榮耀顯赫，也經(jīng)歷過銷聲匿跡，商海浮沉的背后，有著怎樣鮮為人知的故事？

100元打出1個(gè)個(gè)體早餐品牌1979年3月，十一屆三中全會后4個(gè)月，在廣東陽江下鄉(xiāng)的容志仁戶口回到了廣州。那時(shí)的廣州百廢待興，幾十萬下鄉(xiāng)知青由四面八方涌回廣州城，政府沒有足夠的資源來解決這批知青的就業(yè)問題。容志仁從報(bào)紙上看到黨和政府提倡發(fā)展個(gè)體經(jīng)濟(jì)，允許個(gè)人從事個(gè)體勞動的報(bào)道。他想，既然沒有工作，倒不如從事個(gè)體勞動，至少可以解決生活問題。

1979年3月底，容志仁來到廣州市越秀區(qū)東風(fēng)街街道辦事處申請個(gè)體執(zhí)照。當(dāng)時(shí)個(gè)體執(zhí)照還沒有歸入工商局管理。只要填表申請，很快就能拿到執(zhí)照。容志仁執(zhí)照上填的是“工藝美術(shù)”，那是他的特長和愛好。但街坊們說：“我們這里既不是商業(yè)區(qū)，也不是文化區(qū)，搞那些肯定沒生意，還不如不做。這一帶倒是有六七間中小學(xué)，國營小吃店少，服務(wù)又不好，不如在街口搞個(gè)早餐店，保證生意好?！毕矚g舞文弄墨的容志仁哪里懂得熬粥切粉，鄰居們就手把手地教他熬粥、做腸粉，就這樣，只有幾平方米的“容光小吃店”在左鄰右里的幫助下開張了。

“容光”起家時(shí)只有100元錢，這還是容志仁和太太積攢下來的。他們用這些錢買碗買碟，買醬料、粉、花生、豬骨等原料。買不起大鍋，街道文化站的人說，我們有個(gè)大鍋借給你用。就是這一口借來的大鋁鍋煮出了一個(gè)“街邊仔”的奇跡。

當(dāng)時(shí)干個(gè)體戶不需要有鋪面，擺在哪里都可以開張。容志仁的家在西華路司馬坊，他在街口支起個(gè)簡陋的棚子賣粉和粥。粉分2種，2兩一份的腩汁粉一毛錢一碟，牛腩粉兩毛五一碟，花生豬骨粥一毛錢一碗，搭配些醬料一起賣。一開張容志仁就感覺到鄰居們說的果然不假，這的的確確是個(gè)“好生意”。他清楚地記得，第一天賺了3塊7角錢，第二天賺了7塊多，第三天賺了10塊多。

經(jīng)營早餐辛苦不言而喻，早上5點(diǎn)鐘起床，6點(diǎn)鐘出攤，9點(diǎn)左右就能全部賣完。下午準(zhǔn)備原料，從粉廠買粉，兩毛四一斤。晚上把牛腩煮好，蓋著蓋煨上一夜，早上一揭鍋蓋香氣四溢。用10種佐料煨出來的牛腩至今是容志仁的“看家菜”，現(xiàn)在有朋友到他家，還要他煮牛腩吃。

一毛錢成就一位名人“容光”的出現(xiàn)解決了附近中小學(xué)生及居民吃早餐難的問題，但它真正走向成功卻是緣于一個(gè)小女孩的小小要求。

一天有個(gè)七八歲的小姑娘捏著一毛錢對容志仁說：“我只有一毛錢，一碟粉我吃不下，買一碗粥我也不想，能不能一毛錢給我一點(diǎn)粥一點(diǎn)粉?。俊比葜救士此蓯郏斓厥⒔o她半碟粉半碗粥。

“就是這個(gè)小女孩啟發(fā)了我，讓我出了名?！?0年過去了，對這件事容志仁始終記憶猶新。“回家后我想，很多這樣的小孩子，只有一毛錢的早餐費(fèi)，他們兩樣都想吃，又都吃不多，我應(yīng)該想辦法滿足他們。”

第二天容志仁添置了很多小碟、小碗，掛出了此后響徹羊城的招牌：“學(xué)生餐一毛錢，有粉有粥。”這是當(dāng)時(shí)全城最便宜的早餐，恐怕也是后來“搭配式”快餐盒飯的萌芽?！叭莨狻钡拿栍纱艘慌诖蝽懀饧t透西關(guān)幾條街。容志仁在總結(jié)成功時(shí)將“聽取建議、適應(yīng)市場”擺在重要位置。第一次聽取鄰居的建議，不開工藝品店賣早餐，賺得好生意，這是適應(yīng)市場；第二次接受小學(xué)生的建議，搞了學(xué)生餐“一毛錢吃兩樣”，賺得更好的生意，這也是適應(yīng)了市場。

做了學(xué)生餐后，小吃店的銷售量從一個(gè)早上賣20斤粉漲到100斤，別家一天兩天都賣不完這么多。由于“容光”特別優(yōu)惠學(xué)生，很多學(xué)校都聘請容志仁擔(dān)任校外輔導(dǎo)員，容志仁跟學(xué)生們做游戲、表演魔術(shù)，小學(xué)生利用課余幫助容志仁打掃衛(wèi)生，輪流幫忙收碗收碟，氣氛之和諧在當(dāng)?shù)亟^無僅有。

當(dāng)時(shí)西華路上像“容光”這樣的攤位并不多，個(gè)體戶在那個(gè)年代被叫做“街邊仔”，大家都怕做個(gè)體戶，怕被人看不起。容志仁在接受采訪時(shí)引用馬斯洛的話，“人的5種需求第一就是生存。沒有生存所有理想都是不存在的。我并沒有媒體說的那么高的境界，只是在求生存過程中，客觀上為群眾做了一些好事。說老實(shí)話初衷還是為了生存。”

1萬元數(shù)起來好高興學(xué)生餐讓容志仁賺到第一桶金，使他成為中國第一批個(gè)體戶中一位脫穎而出的成功人士，他的事跡在當(dāng)時(shí)頻頻被全國各大新聞媒體報(bào)道，一時(shí)名揚(yáng)天下，許多外地人到廣州，都要專門到“容光”吃一頓腸粉。容志仁也因此成為當(dāng)時(shí)非公經(jīng)濟(jì)的優(yōu)秀代表，上北京受到當(dāng)時(shí)的中共中央總書記胡耀邦的接見。這種社會地位的提高為更多的個(gè)體戶堅(jiān)定了信心，并吸引了更多的人投身于個(gè)體經(jīng)營。

“‘萬元戶’在今天似乎是個(gè)笑談，在當(dāng)時(shí)卻十分了得。我1982年就是‘萬元戶’了，屬于比較早的。剛剛有1萬塊錢的時(shí)候，我和老婆數(shù)啊數(shù)啊，當(dāng)時(shí)只有10元一張的，數(shù)了那么多張，好高興哦。心想這樣不會被人看不起了，可以買電視機(jī)、買錄音機(jī)、換新家具，自己喜歡的東西都能買得起了。當(dāng)時(shí)的個(gè)體戶中很多人都是‘萬元戶’，我調(diào)查過，縣長一個(gè)月的工資是105元，我們個(gè)體戶中很多一天都掙100元了。”容志仁說。

民營經(jīng)濟(jì)在當(dāng)時(shí)的迅速發(fā)展并不僅僅體現(xiàn)在有一批像容志仁一樣的個(gè)體業(yè)者嘗到了甜頭，更具吸引力的是政府的鼓勵(lì)與扶持。當(dāng)時(shí)政府采取了“扶上馬，送一程”等諸多減免稅收的優(yōu)惠政策。隨著個(gè)體經(jīng)濟(jì)飛躍發(fā)展，廣州個(gè)體勞動者協(xié)會于1984年3月底成立。容志仁被選為首任會長，在政府的鼓勵(lì)下，容志仁搞了一個(gè)“橙色計(jì)劃”，組織個(gè)體戶學(xué)文化、學(xué)政策、學(xué)專業(yè)知識；還搞過廣州市的名菜名點(diǎn)培訓(xùn)，對各家的拿手好菜進(jìn)行評比，通過評比，讓個(gè)體戶整體的技術(shù)有所提高；他甚至還成立過一個(gè)足球隊(duì)、一個(gè)文藝宣傳隊(duì)。

“演戲、唱歌、跳舞都有，就是為了讓別人知道我們個(gè)體戶也有追求，也有精彩的生活。不是像某些人想像的只會坑害顧客短斤少兩?！?

他們的種種努力使廣州人率先消除了對個(gè)體經(jīng)營者的歧視和誤解，廣州的民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展得以領(lǐng)先全國。

轉(zhuǎn)投時(shí)裝業(yè)靠做學(xué)生餐積累了一定資金后，容志仁轉(zhuǎn)投時(shí)裝業(yè)。上個(gè)世紀(jì)80年代初的廣州，逐漸富裕起來的人們開始講究衣著，追求樣式潮流。容志仁敏銳的眼光為他的事業(yè)創(chuàng)下了另一個(gè)高峰。1988年的3月，“凱莎琳”高檔時(shí)裝店在熱鬧的教育路開張。這里有西湖路夜市，又靠近北京路，一開張生意就很紅火。容志仁并不是第一家在此開店的，但是因?yàn)槠渎?lián)合朋友開了8間店，一下將這條路上的生意帶旺了，整個(gè)教育路都開始做高檔時(shí)裝。

凱莎琳時(shí)裝從港澳進(jìn)貨，零售、批發(fā)各占一半。內(nèi)地商人到深圳、珠海都要邊防證，他們只能到廣州進(jìn)貨，批發(fā)主要針對它們。個(gè)人來買衣服的大多是廣州藝術(shù)界的人士，比如歌手、電視臺主持人不一而足。

“當(dāng)時(shí)政府允許請7個(gè)人，說是從馬克思那里找到根據(jù)，請8個(gè)人做雇工就是資本家，剝削了人家的勞動剩余價(jià)值，我就請了5個(gè)。即便這樣，忙起來也常常通宵達(dá)旦?！?

放棄“容光”的招牌，容志仁心有不舍，但是由于經(jīng)營高檔時(shí)裝利潤非?？捎^，加之飲食店競爭日漸激烈，不得不忍痛割愛。此后容志仁出國，他的太太在服裝行當(dāng)堅(jiān)持做了10年，到1999年開始慢慢虧本，同年3月夫妻二人急流勇退，結(jié)束了時(shí)裝店的生意。

海外闖蕩正當(dāng)事業(yè)如日中天的時(shí)候，容志仁卻突然在國內(nèi)銷聲匿跡，他放棄了許多“上臺階”的機(jī)會，選擇了出國。在國外期間，他憑著自己的經(jīng)濟(jì)頭腦做起了一系列生意。

1989年，容志仁應(yīng)“日本生活協(xié)同組合”的邀請，到日本酒田市演講。同年，容志仁帶上10萬美元去了美國塞班島，開了一家名為“高雅酒家”的餐廳，專營粵菜。塞班島有4000名中國勞工，來自廣東開平、山東青島等地。晚上，前來“消夜”的勞工把餐廳座位占得滿滿的。3美元一碗粥，5美元一碟牛肉炒粉，勞工們通常每人一碗粥，4個(gè)人分吃一碟粉。在這里，他們不僅可以吃到地道的家鄉(xiāng)菜，還可以聽粵曲、看魔術(shù)。兩年后容志仁賣掉酒家，小賺一筆，去了南非，開始涉足貿(mào)易。

“一開始還是不錯(cuò)的，從中國海運(yùn)過來的第一個(gè)貨柜很快賣完了。主要是牛仔褲、布鞋、豆豉鯪魚等等。牛仔褲很便宜，黑人喜歡穿。服裝的利潤也很高，布鞋可以賺到兩三倍的利潤。還有一種暢銷貨叫‘神奇藥筆’，南非沒有蒼蠅也沒有蚊子，就是蟑螂多，‘神奇藥筆’對付它們很管用”。

在南非的日子，容志仁跟一些老僑領(lǐng)建立起很好的關(guān)系。當(dāng)中國內(nèi)地的公司去開發(fā)南非市場時(shí)，只會說粵語的老僑領(lǐng)時(shí)常請容志仁擔(dān)任翻譯。此后半年，當(dāng)?shù)诙€(gè)貨柜運(yùn)到南非時(shí)，香港商人和臺灣商人已經(jīng)在南非直接開工廠，容志仁敏銳地意識到危機(jī)?！昂＿\(yùn)運(yùn)費(fèi)很高，競爭不過他們，沒的做了?！备偁帀毫觿?，生意難以為繼，容志仁再次調(diào)轉(zhuǎn)船頭。

文化圈嘗試新人生在廣東一批老藝術(shù)家及家人的要求下，1994年，容志仁回到祖國，這次他選擇策劃文化活動?；貒蟮牡谝徊骄褪菂f(xié)助廣東省委組織部、宣傳部搞七一電視晚會，十分成功，后來又聯(lián)合8省市搞了企業(yè)公關(guān)大賽，協(xié)助順德搞了8個(gè)雕塑。談到現(xiàn)在所從事的文化事業(yè)，容志仁戲稱自己為“玩家”?！拔也⒉皇呛軙錾?，我只是在做自己喜愛的事情?！?

回到1979年，我們很難想象時(shí)勢如何把一個(gè)偏愛丹青、喜唱粵曲、會玩兩手魔術(shù)的文藝青年推到第一代個(gè)體戶的聚光燈下?！皞€(gè)體戶容志仁”更多的只活在人們的記憶里，至今容志仁仍認(rèn)為那段輝煌乃生存所迫、時(shí)勢所造。

“我做了自己不是十分愿意做的事，并突然出了名，我認(rèn)為是種偶然，是歷史的巧合。但是這段經(jīng)歷增加了我生命的精彩。如果30年前我就搞了工藝美術(shù)，一定不會有那么多人知道容志仁?，F(xiàn)在生存早已不是問題，我要追求我所喜歡的。過去是做要做的事，現(xiàn)在是做想做的事。”

容志仁現(xiàn)在更樂意談他的策劃。他希望人們把他看成一個(gè)文化人、讀書人，一個(gè)專業(yè)的文藝策劃人。過去，他是個(gè)體戶們的“大哥”，現(xiàn)在，他是演藝人員的“容老師”。在容志仁如今的名片上，背面第一個(gè)名銜是“廣州青韻娛樂制作有限公司董事、副總經(jīng)理”，他還是廣東精武會自由搏擊隊(duì)顧問、廣州僑藝書畫會副會長、廣東話劇研究會理事、廣東雜技藝術(shù)家協(xié)會會員、廣州越秀區(qū)文聯(lián)顧問。這些，都是在他看來“想做的事”。

60歲的容志仁笑稱自己已經(jīng)“耳順”，老人斑隱隱映在面頰。“一樣的珠江岸邊，30年前我從鄉(xiāng)下回城時(shí)，是前路渺茫，四處流浪找飯吃；30年后的今天，我可以在每天晚飯后，帶上家人到江邊悠閑地散步，享受舒適安逸的生活。”平日里，他依舊在常去的餐廳喝早茶，與三五文化界朋友談演出策劃，聊粵曲書畫。在已成為“容先生”的容志仁身上，廣州第一代個(gè)體戶曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的氣勢如今已難覓蹤跡。

“現(xiàn)在生存早已不是問題，我要追求我所喜歡的。過去是做要做的事，現(xiàn)在是做想做的事?！?

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