愛華網(wǎng)????? 春茶上市之際，商家們忙著為春茶的出爐出謀劃策，不管是西湖龍井的“萬元手工茶”還是安吉白茶世外茗源的“零元首天茶”，茶葉市場的競爭趨勢已從傳統(tǒng)散茶的價格比拼，發(fā)展到當(dāng)今品牌創(chuàng)意的比拼。 時冷時熱的怪天氣，打亂了今年春茶上市的節(jié)奏，好茶不僅遲到十多天，還量減價漲。于是，一些商家看中這一賣點，忙著為春茶的出爐出謀劃策。如西湖龍井主打“萬元手工茶”來吸引消費者的眼球，安吉白茶世外茗源則提出“零元首天茶”的策略。 茶葉是中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是一個擁有悠久歷史的文化產(chǎn)品。不管是“萬元手工茶”還是“零元首天茶”，西湖龍井和安吉白茶世外茗源都利用了品牌策略，為搶占市場打出了創(chuàng)意牌。 春茶價格漲幅明顯 在各大茶葉市場，很多商戶已經(jīng)掛出了“春茶”、“新茶”的招牌，一些新采摘的各地春茶紛紛擺上了貨架。
記者在幾家規(guī)模較大的茶葉專賣店了解到，由于今年春茶上市的時間較往年至少要推遲半個月左右，像浙江龍井等中高檔茶葉的價格均上漲了10%至20%。江蘇碧螺春、安溪鐵觀音、安徽黃山毛峰、霍山黃芽、祁門紅茶等其他江南名茶的新茶也不同程度地存在供給不足和價格上漲的情況，同比漲幅為一成至三成。 |www.aihuau.com|22 統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，漲幅最大的要屬浙江產(chǎn)龍井及云南產(chǎn)普洱，目前平均價格分別為380元/公斤、220元/公斤；福建產(chǎn)鐵觀音平均價210元/公斤；四川產(chǎn)竹葉青平均價300元/公斤；目前普通花茶價格最低，平均140元/公斤。 業(yè)內(nèi)人士指出，隨著天氣逐漸向好，春茶供不應(yīng)求和價格過高的情況將得到緩解。隨著下一批新芽進(jìn)入采摘期，到4月下旬，春茶價格有望回落。 從價格戰(zhàn)向品牌戰(zhàn)轉(zhuǎn)變 對于春茶價格上漲，業(yè)內(nèi)有關(guān)人士分析認(rèn)為，主要是兩方面原因：一是春茶產(chǎn)量比去年同期下降了約30%左右；二是需求量也有所上升。 有關(guān)專家也表示，雖然春茶價格上漲給一些企業(yè)和經(jīng)銷商帶來了較好的收益，但要想打贏春茶戰(zhàn)，僅僅靠價格的比拼不是長久之計。茶葉市場的競爭趨勢已從傳統(tǒng)散茶的價格比拼，發(fā)展到當(dāng)今品牌創(chuàng)意的比拼。 此季，西湖龍井和安吉白茶世外茗源主推的“手工茶”和“首天茶”，無疑就是想通過開創(chuàng)新品類打造品牌。如西湖龍井為了讓消費者喝上品質(zhì)更佳的春茶，鼓勵更多茶農(nóng)采用手工炒制，特別是質(zhì)量上乘、產(chǎn)量稀缺的明前茶，盡量不要用機(jī)器炒，特推出“萬元手工茶”。安吉白茶世外茗源則提出了“零元首天茶”的概念，將對外出售的“首天茶”以零元的價格賣給各行各業(yè)或各個地區(qū)的“精神首富”。 市場需要更多知名品牌 據(jù)了解，中國是茶葉的生產(chǎn)大國和出口國，2009年中國茶葉出口到110多個國家和地區(qū)，出口量30.3萬噸，出口金額達(dá)7.05億美元。其中，綠茶是中國茶葉出口的第一大品種。但遺憾的是，到目前為止，中國茶業(yè)領(lǐng)域的知名品牌仍然相當(dāng)缺失。 據(jù)中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶介紹，茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)眾多，但產(chǎn)值普遍不大，幾年前協(xié)會做過一個初步的統(tǒng)計，目前國內(nèi)粗精加工廠接近7萬家，產(chǎn)值過億的還不到60家，而排在前幾位的均為茶葉進(jìn)出口公司。中國的西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針這些品種，能夠在海內(nèi)甚至在世界都有一定知名度，但這只是茶的品類名稱，而不是茶的品牌，中國茶企現(xiàn)在更多需要的是自己的品牌。 事實證明，茶葉經(jīng)濟(jì)能夠發(fā)展到今天，市場越來越繁榮，關(guān)注程度日益提高。茶葉市場的競爭不再單純的依賴于質(zhì)量，而更多地體現(xiàn)在產(chǎn)品的品牌價值上。中國的茶葉企業(yè)要認(rèn)識到做大品牌的重要性，從茶葉產(chǎn)品的采摘、初加工、精加工、包裝設(shè)計到市場營銷等每一步，都要腳踏實地一步一個腳印去做。
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