日本茶道的起源?有關(guān)專家經(jīng)過歷史文獻(xiàn)考證后發(fā)現(xiàn)：作為日本茶文化重要標(biāo)志的“日本茶道”，最早源自中國杭州的余杭徑山鎮(zhèn)。徑山禪寺在南宋時(shí)期為江南“五山十剎”之首。以茶論道的“徑山茶宴”也成為徑山寺獨(dú)有的一道風(fēng)景。?南宋瑞平二年（1235年），日本圣一國師圓爾辨圓來到中國，師從徑山寺無準(zhǔn)法師。留住徑山期間，他不僅苦修佛學(xué)，還學(xué)習(xí)種茶、制茶?；貒?，他把從徑山帶去的茶籽播種在靜岡縣的安培川和藁科川，后又傳播徑山寺“抹茶”制法及“茶宴”儀式，從而促進(jìn)了日本茶業(yè)的興起。24年后，日本東福寺大應(yīng)國師南浦紹明求學(xué)徑山，回國時(shí)又將徑山寺的茶道具等帶回日本，并傳播徑山寺的“點(diǎn)茶法”和“茶宴”禮儀，使日本茶道更趨規(guī)范。?“徑山茶宴”經(jīng)兩位日本國師傳播到日本之后，經(jīng)過多年的改進(jìn)演化，最終演變成盛行至今的“日本茶道”。

日本茶道的禮儀?

日本茶道強(qiáng)調(diào)通過品茶陶冶情操﹐完善人格﹐強(qiáng)調(diào)賓主間有一種高尚精神﹑典雅儀態(tài)和雙方間的融洽關(guān)系?！　?/p>

日本茶道的禮法分為三種：炭禮法﹑濃茶禮法和淡茶禮法。

炭禮法﹕炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序。無論是初座還是后座都分別設(shè)有初炭禮法和后炭禮法。它包括準(zhǔn)備燒炭工具﹑打掃地爐﹑調(diào)整火候﹑除炭灰﹑添炭﹑占香等。

濃茶禮法和淡茶禮法﹕濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶﹑客人品茶的一整套的程序章法。一般情況下﹐主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中后加點(diǎn)水﹐用特制的竹筅把茶末攪成糊狀﹐再加水至碗的四分之三即可?！　『葧r(shí)用右手拿起茶碗﹐放至左手掌上﹐再把茶碗從對面向身前轉(zhuǎn)﹐經(jīng)細(xì)品﹑慢啜后奉還主人?！　?/p>

客人飲茶可分為“輪飲”和“單飲”。即客人輪流品一碗茶﹐或單獨(dú)飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶﹐主要還在于欣賞以茶碗為主的茶道用具﹑茶室的裝飾﹑茶室前的茶園環(huán)境及主客間的心靈交流。

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