??? 早期運(yùn)作階段
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??? 雖然我經(jīng)過(guò)了非??b密的市場(chǎng)調(diào)研,如大的北京經(jīng)濟(jì)情況在很好的發(fā)展;我選擇的小區(qū)年輕人的收入普遍在3000元以上;周邊地理位置沒(méi)有規(guī)模整潔的洗衣店等等情況。在我下決心拿出我的全部積蓄作洗衣店投資時(shí),還是有很大的壓力,因?yàn)槭‘吘共皇且患芸鞓?lè)的事!
??? 選擇品牌和設(shè)備
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??? 好的干洗品牌就像我的衣服會(huì)很亮麗多彩,好的干洗設(shè)備就像我健康的身體能夠快速的成長(zhǎng)。意大利UNION干洗機(jī)在世界的廣泛應(yīng)用得到了認(rèn)可,優(yōu)尼公司工作人員勤奮積極的態(tài)度得到了我和家人的普遍接受。我們經(jīng)過(guò)多次的談判簽訂了(特許經(jīng)營(yíng)合同和設(shè)備買(mǎi)賣(mài)合同)。
開(kāi)業(yè)
??? 我選擇了夏季末北京的8月份開(kāi)業(yè),這樣洗衣的旺季馬上就要到來(lái),不必為淡季承擔(dān)多余的房租。在我認(rèn)真地經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和管理指導(dǎo)后輕松而隆重舉行開(kāi)業(yè)儀式。正如我所預(yù)料到的一樣,開(kāi)業(yè)的前兩個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入和費(fèi)用基本持平。
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??? 我仔細(xì)察看干洗加盟店的位置和同開(kāi)發(fā)商圖紙的比較,發(fā)現(xiàn)我只要拆除部分面積就可以,但即使是這樣我也要經(jīng)歷兩年的建筑期,我怎樣在這種情況下保住我的客戶那?在淡季時(shí)拆除部分房屋和重新進(jìn)行裝修,在優(yōu)尼品牌建設(shè)方面進(jìn)行重新塑造。為了達(dá)到這個(gè)目的我請(qǐng)教總部重新設(shè)計(jì)室內(nèi)外裝修圖紙和最新的設(shè)計(jì)方案,到我看著50多頁(yè)的圖紙進(jìn)行施工時(shí)才發(fā)現(xiàn)我工作的熱情和兩年前一樣。帶著對(duì)未來(lái)的憧憬而戰(zhàn)!
??? 重裝后的干洗店靜靜地開(kāi)業(yè)了,當(dāng)我看到顧客拿著攢在一起的衣服邁著優(yōu)尼洗衣店前坑洼不平的路面來(lái)送衣服時(shí),我感動(dòng)了。
???? 在將近兩年的市政改造期間中,我們的營(yíng)業(yè)額下降了30%,房東給我在市政改造期間降低了房租金,我不但保住了顧客還盈了利,這是最好的結(jié)果了。
??? 兩年收回投資
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??? 做為投資人我找了一個(gè)非常好的店長(zhǎng),這樣我不必為一些小的瑣碎事情而煩惱。洗衣的前臺(tái)營(yíng)業(yè)員非常重要,收衣時(shí)要講清楚污漬的部位和清洗后所將要發(fā)生的情況;衣服的破損情況和部位;其次是價(jià)格和取衣時(shí)間等。
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??? 去漬是現(xiàn)代洗衣的基本過(guò)程,要分清楚水性污漬、油性污漬、化妝品、油漆、膠等眾多的污漬,然后員工需要在去漬臺(tái)上操作還是化學(xué)試劑去漬。

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??? 干洗要分清楚那些布料和顏色,大致分深、中、淺三色洗滌。洗滌和高脫時(shí)間按布料決定,好的干洗機(jī)(UNION)自動(dòng)程序是必須使用的,既減輕工作負(fù)擔(dān)又能夠準(zhǔn)時(shí)地干洗衣服。過(guò)濾器的使用會(huì)使洗出的衣服更加透亮和鮮艷。UNION干洗機(jī)在5年內(nèi)基本不需要維修和更換零部件,我曾因洗衣量大而連續(xù)工作180小時(shí),結(jié)果UNION干洗機(jī)經(jīng)受了考驗(yàn),沒(méi)有發(fā)生任何問(wèn)題,這我就可以放心地使用它了。
???? 水洗在北京要占到總營(yíng)業(yè)額的25%,到現(xiàn)在還有上升的趨勢(shì),羽絨服、棉衣、純棉、合成纖維類(lèi)等基本都是水洗,烘干機(jī)的使用要非常慎重,因?yàn)樗碾娏肯暮艽?,除非緊急的客人才使用。熨燙在洗衣店中是必須的步驟,普蘭德的老技師曾經(jīng)說(shuō)過(guò):三分干洗七分熨燙,我認(rèn)為要選擇一臺(tái)好的吸鼓風(fēng)內(nèi)置式蒸汽發(fā)生器燙臺(tái)很關(guān)鍵,按照培訓(xùn)手冊(cè)所學(xué)內(nèi)容做到熟練操作和依客人的特殊要求操作就可以了。它沒(méi)有干洗或水洗復(fù)雜。
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??? 檢驗(yàn)和取衣是最后的程序,只有檢驗(yàn)合格才有發(fā)衣的順利進(jìn)行。我第一年的營(yíng)業(yè)額是38萬(wàn)多元。第二年每月的營(yíng)業(yè)額基本都是上一年度同期的2 倍,該年總營(yíng)業(yè)額是76萬(wàn)元,我的費(fèi)用支出比較大,房費(fèi)年20 萬(wàn)元、工資管理費(fèi)等8 萬(wàn)元,兩年的純利潤(rùn)在40多萬(wàn)元,收回了投資!
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??? 收回投資并不是我的最終目的,要?jiǎng)?chuàng)造利潤(rùn)才是我的目標(biāo)。在我沾沾自喜為我兩年前的英明決斷而高興時(shí),我接到了房東的通知,我所在的商業(yè)街要整體改造,也就是說(shuō)我兩年培養(yǎng)的客戶群要付之東流,在我還沒(méi)有賺取利潤(rùn)時(shí)就要因拆遷而葬送。
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??? 在之后的兩年中,洗衣店進(jìn)行了人員的調(diào)整和再次的培訓(xùn)。營(yíng)業(yè)額也較改造前有所提高。我們洗衣店的旁邊先后建起了幾家小的洗衣店,但不久又先后倒閉關(guān)門(mén)了。我在開(kāi)洗衣店期間總結(jié)的經(jīng)驗(yàn):選擇好的品牌和設(shè)備;建立品牌形象;建立顧客對(duì)優(yōu)尼品牌的忠誠(chéng)度;店員規(guī)范制度;精益求精認(rèn)真處理好每一件衣服。我又重新建起了另外一家優(yōu)尼洗衣店。
我還要建多家優(yōu)尼洗衣店!?
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