茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè)。我國(guó)的茶行業(yè)從改革開(kāi)放以來(lái),發(fā)展迅猛,2007年全行業(yè)規(guī)模已達(dá)2000億左右。目前,全國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)擁有幾千萬(wàn)茶農(nóng)、近7萬(wàn)個(gè)生產(chǎn)企業(yè),上萬(wàn)個(gè)貿(mào)易企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者、茶館,更擁有數(shù)十億的茶產(chǎn)品消費(fèi)者。在許多地區(qū),特別是一些邊遠(yuǎn)、不發(fā)達(dá)地區(qū),茶產(chǎn)業(yè)更是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)??梢院敛豢鋸埖卣f(shuō),茶產(chǎn)業(yè)的興衰成敗不僅關(guān)系著產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展前景,更關(guān)系著廣大茶農(nóng)、茶商的生計(jì)和收益,關(guān)系著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)定,關(guān)系著千家萬(wàn)戶的生活。今年中央的一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見(jiàn)》就首次明確提到了茶和茶產(chǎn)業(yè),提出要支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),集中發(fā)展茶葉等經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn),加快實(shí)施新一輪優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃,積極推進(jìn)“茶葉”等園藝產(chǎn)品設(shè)施化生產(chǎn)。
近年來(lái),我國(guó)的茶葉產(chǎn)量屢創(chuàng)新高,茶產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。然而,目前我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在面臨一個(gè)“瓶頸”的問(wèn)題,行業(yè)發(fā)展缺乏源動(dòng)力,沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)企業(yè)和強(qiáng)勢(shì)品牌,在國(guó)際上影響力微弱,茶葉生產(chǎn)營(yíng)銷更是處于一種混亂無(wú)序的狀態(tài):各個(gè)中小企業(yè)和茶農(nóng)都可以自己生產(chǎn)加工產(chǎn)品并直接進(jìn)入市場(chǎng)消費(fèi)領(lǐng)域;各貿(mào)易企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者、茶館都可以從各種渠道采購(gòu),甚至可以從原產(chǎn)地的廠家和農(nóng)戶手中調(diào)入毛茶進(jìn)行包裝銷售;終端消費(fèi)者也可以從各種渠道購(gòu)買(mǎi)到茶產(chǎn)品。雖然國(guó)家已將茶列為食品,并出臺(tái)了相應(yīng)的食品質(zhì)量安全法及各種認(rèn)證,但茶葉為農(nóng)產(chǎn)品的思想在很多人心中根深蒂固,加上一些地方保護(hù)主義和企業(yè)的短視行為,相關(guān)政策及措施,比如QS認(rèn)證在行業(yè)內(nèi)并未得到嚴(yán)格執(zhí)行。因此,茶產(chǎn)業(yè)還缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量認(rèn)證和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,整體上很難保證茶產(chǎn)品擁有安全穩(wěn)定的質(zhì)量保證和適宜的價(jià)格。
如何突破這個(gè)“瓶頸”,已經(jīng)成為目前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需解決的首要問(wèn)題?!敖K端規(guī)范”正是解決這一問(wèn)題的突破口,是我們突破茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“瓶頸”的重要利器!如果從源頭規(guī)范,全國(guó)產(chǎn)茶的地方有十多個(gè)省,上千個(gè)縣市,地域遼闊,條件復(fù)雜,加上眾多的個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)加工,還要應(yīng)付各種地方保護(hù)主義,監(jiān)管部門(mén)工作起來(lái)難度可想而知。然而,茶葉的銷售主要集中在茶葉市場(chǎng)、連鎖店、商場(chǎng)和超市中,對(duì)市場(chǎng)終端的控制可由工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生執(zhí)法等機(jī)構(gòu)聯(lián)合檢查,還可以與消費(fèi)者投訴、媒體監(jiān)督相結(jié)合,這對(duì)管理者來(lái)說(shuō)是輕車熟路,比起大而廣、散而亂的種植生產(chǎn)源頭去規(guī)范,效率相對(duì)較高??梢?jiàn),從消費(fèi)終端進(jìn)行規(guī)范,其市場(chǎng)條件要成熟得多,而且也可以促使生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)業(yè)源頭得到規(guī)范。
短期來(lái)看,茶產(chǎn)業(yè)的終端規(guī)范對(duì)有些廠商利益會(huì)有一定的損害,但長(zhǎng)期來(lái)看對(duì)全行業(yè)尤其是對(duì)營(yíng)銷企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展是有力的保證。據(jù)悉,中國(guó)文化管理學(xué)會(huì)茶專業(yè)管理委員會(huì)正在對(duì)如何規(guī)范終端的問(wèn)題進(jìn)行研究。
一、終端規(guī)范是茶食品安全質(zhì)量監(jiān)控的有力保障
近年來(lái),食品的安全問(wèn)題一直讓人揪心,老百姓深受其害,政府的公信力面臨考驗(yàn),如何控制食品的質(zhì)量安全也成了本次兩會(huì)的熱門(mén)議題。.com
茶葉雖沒(méi)有出現(xiàn)三聚氰胺牛奶、毒大米等讓人怵目驚心的事件,但由于茶葉生產(chǎn)與牛奶等產(chǎn)品生產(chǎn)流通模式類似,農(nóng)戶分散生產(chǎn)的方式盛行,也容易產(chǎn)生安全隱患,這從茶葉出口方面可見(jiàn)一斑。個(gè)別廠家的“農(nóng)藥殘留”屢遭國(guó)外紅燈警告。2006年起歐盟實(shí)施了食品及飼料安全管理新法規(guī),日本施行“肯定列表制度”,國(guó)外這些越筑越高的“綠色壁壘”,很大程度上是針對(duì)中國(guó)出口茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題。
全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)工程院院士、中國(guó)疾病控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所陳君石教授對(duì)此呼吁:“分散生產(chǎn)方式不解決,食品安全問(wèn)題難改觀!”如果從消費(fèi)市場(chǎng)把好關(guān),提高市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻,個(gè)體分散生產(chǎn)銷售成品的成本和風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)加大,不符合市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。從下游營(yíng)銷企業(yè)督促上游生產(chǎn)企業(yè),實(shí)現(xiàn)行業(yè)自律,可以正本清源,標(biāo)本兼治,給消費(fèi)者提供安全可靠的茶產(chǎn)品。
二、終端規(guī)范有助于打造中國(guó)人自己的“茶”品牌
品牌是現(xiàn)代企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,也是一個(gè)行業(yè)強(qiáng)弱的重要標(biāo)志。立頓的成功足以說(shuō)明,一流的企業(yè)必須靠品牌。中國(guó)的茶業(yè)至今沒(méi)有參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)勢(shì)品牌,有的企業(yè)甚至連商標(biāo)都沒(méi)有。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,中字頭下屬12家茶葉公司中,僅有4家注冊(cè)商標(biāo)。全國(guó)生產(chǎn)加工茶葉企業(yè)近7萬(wàn)家,只有上千家企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)。
品牌是在消費(fèi)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中成長(zhǎng)起來(lái)的。打造品牌需要良好的“生態(tài)環(huán)境”。塑造一個(gè)品牌需要過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的價(jià)位、大量的宣傳投入、更需要潛移默化的時(shí)間積累。這里邊包含很多打造品牌需要額外付出的成本。在品牌培育初期,行業(yè)里做品牌的企業(yè)很少,此時(shí)雖然公眾關(guān)注度相對(duì)較高,對(duì)少數(shù)做品牌的企業(yè)來(lái)說(shuō)是機(jī)會(huì),但由于面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)者幾乎是全行業(yè)的企業(yè),“木秀與林,風(fēng)必摧之”,比較成本太高。
目前的消費(fèi)市場(chǎng)上,全國(guó)每年有很多的毛茶以農(nóng)戶自產(chǎn)的形式?jīng)]有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)便進(jìn)入市場(chǎng),有的商家制作精美但不標(biāo)商號(hào)的包裝,打上名茶的稱謂以低于名茶的價(jià)位出售毛茶,有的則直接用知名廠家的包裝賣(mài)毛茶。消費(fèi)者對(duì)此并不知情,反而因?yàn)閮r(jià)格因素,這些茶甚至比真正的名茶好銷。有些已有一定知名度的廠家自身也存僥幸心理,以次充好可以最大限度的獲得邊際收益。市場(chǎng)的不公平競(jìng)爭(zhēng)極大地打擊了做知名品牌茶企的積極性。北京貴士偉業(yè)茶業(yè)有限公司的汪曙光總經(jīng)理致力于做品牌,然而幾年下來(lái),談到做品牌他感嘆最多的便是“蜀道難,難于上青天?!?/p>
葡萄酒產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)類似,種植、加工、貿(mào)易體系大同小異。種植葡萄的企業(yè)和個(gè)人也很多,加工可口的葡萄酒工藝并不復(fù)雜,很多地方都有自釀葡萄酒的傳統(tǒng)和習(xí)慣,但國(guó)家對(duì)酒類終端市場(chǎng)管理相對(duì)比較嚴(yán)格,葡萄酒的流通渠道很規(guī)范。葡萄育種、種植、技術(shù)服務(wù)、機(jī)械、物流和葡萄酒企業(yè)相互之間協(xié)作和專業(yè)化分工產(chǎn)生集群效應(yīng),在全國(guó)形成了幾大片知名的葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)。葡萄酒企業(yè)處在良性的市場(chǎng)環(huán)境中,打造出了很多有品牌的實(shí)力廠家,張?jiān)5绕放乞懵暫?nèi)外。和國(guó)外相比一直處于劣勢(shì)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)迅速崛起??少Y借鑒的還有前幾年小作坊盛行的白酒業(yè),還有率先出現(xiàn)山寨版的手機(jī)行業(yè)。
三、規(guī)范終端,調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)良性發(fā)展
從品牌運(yùn)作看得出來(lái),沒(méi)經(jīng)檢測(cè)的毛茶大量販賣(mài)沖擊了消費(fèi)市場(chǎng)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度講,由于外部的原因,此時(shí),市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)的能力處于失靈狀態(tài)。在營(yíng)銷環(huán)節(jié),惡性競(jìng)爭(zhēng),無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)對(duì)誠(chéng)實(shí)守信的合法廠商造成很大的打擊。在北京、河北經(jīng)營(yíng)茶葉一、二十年的魏浩鵬先生,一直秉持只賣(mài)貨真價(jià)實(shí)的茶的信念并付諸實(shí)施,但在去年的淡季中受到很大的影響。與發(fā)展成熟的行業(yè)不同的是,茶葉產(chǎn)業(yè)總體格局是規(guī)模小,技術(shù)差,設(shè)備落后。茶業(yè)企業(yè)中最大的茶葉企業(yè)產(chǎn)值才13億多,沒(méi)有真正的龍頭企業(yè),市場(chǎng)主體無(wú)法站在整個(gè)產(chǎn)業(yè)的高度,來(lái)審視和預(yù)測(cè)企業(yè)自身和行業(yè)的發(fā)展,也無(wú)力投入大筆資金進(jìn)行科研開(kāi)發(fā),實(shí)施品牌戰(zhàn)略,制定長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃;同時(shí),各自為政的小企業(yè)只能搞粗放式經(jīng)營(yíng),在低層次、低水平上進(jìn)行重復(fù)競(jìng)爭(zhēng),相互廝殺,以至有些年出現(xiàn)全行業(yè)的虧損。有了公平的環(huán)境,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用才能充分得以發(fā)揮。
????? 在一些茶葉集散地,由于沒(méi)有市場(chǎng)準(zhǔn)入,很多來(lái)自產(chǎn)地的茶農(nóng)或者能找到貨源的人帶來(lái)大量沒(méi)經(jīng)檢測(cè)的毛茶,因?yàn)闆](méi)有什么管理運(yùn)營(yíng)成本,又打著自產(chǎn)自銷的噱頭,低價(jià)傾銷,在他們看來(lái)就算在消費(fèi)市場(chǎng)低價(jià)賣(mài)遠(yuǎn)比在產(chǎn)地賣(mài)合適。更有甚者,不知道行情而且沒(méi)有作長(zhǎng)遠(yuǎn)打算的茶農(nóng)一旦賣(mài)不動(dòng),只能迅速甩賣(mài)以便早日返鄉(xiāng)。這就出現(xiàn)了個(gè)別市場(chǎng)茶葉幾元一斤比鮮葉都便宜的怪現(xiàn)象,這種極端現(xiàn)象給茶葉市場(chǎng)帶來(lái)極大的負(fù)面影響。而且,有些人樂(lè)此不疲,前面剛倒下了,后邊又有人站起來(lái)。消費(fèi)者雖然暫時(shí)得到實(shí)惠,但長(zhǎng)期看來(lái),由于失去了行業(yè)平均利潤(rùn),這種無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)表面損害的只是那些合法守信的商家,實(shí)際損害的卻是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè),最后受害的還是消費(fèi)者自己。
茶葉的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不僅需要看,還需要品,更需要驗(yàn),但市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)卻讓消費(fèi)者只認(rèn)價(jià)格了。這有點(diǎn)類似阿克羅夫提出的檸檬市場(chǎng)。檸檬市場(chǎng)也稱次品市場(chǎng),是指信息不對(duì)稱的市場(chǎng),即在市場(chǎng)中,產(chǎn)品的賣(mài)方對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量擁有比買(mǎi)方更多的信息。在極端情況下,市場(chǎng)會(huì)止步萎縮和不存在,這就是信息經(jīng)濟(jì)學(xué)中的逆向選擇。阿克羅夫在其1970年發(fā)表的《檸檬市場(chǎng):產(chǎn)品質(zhì)量的不確定性與市場(chǎng)機(jī)制》中舉了一個(gè)二手車市場(chǎng)的案例。指出在二手車市場(chǎng),顯然賣(mài)家比買(mǎi)家擁有更多的信息,兩者之間的信息是非對(duì)稱的。買(mǎi)者肯定不會(huì)相信賣(mài)者的話,即使賣(mài)家說(shuō)的天花亂墜。買(mǎi)者惟一的辦法就是壓低價(jià)格以避免信息不對(duì)稱帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)損失。買(mǎi)者過(guò)低的價(jià)格也使得賣(mài)者不愿意提供高質(zhì)量的產(chǎn)品,從而低質(zhì)品充斥市場(chǎng),高質(zhì)品被逐出市場(chǎng),最后導(dǎo)致二手車市場(chǎng)萎縮。前些年溫州的假貨泛濫,溫州的商業(yè)信譽(yù)盡失,溫州人痛定思痛,付出了慘痛的代價(jià)才重塑形象。
????? 中國(guó)文化管理學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高鼎奇認(rèn)為,茶行業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷必須盡快標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化。倘如此,中國(guó)締造真正的茶企品牌,成為真正的茶業(yè)強(qiáng)國(guó)指日可待。
四、終端規(guī)范是社會(huì)專業(yè)化分工的必然要求
目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)種植及流通基本上還處在時(shí)間長(zhǎng)、消耗大、效率低、效益差的低層次上,很難適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的需要。從消費(fèi)終端規(guī)范可以促使行業(yè)社會(huì)專業(yè)化,而分工可以有效實(shí)現(xiàn)資源的合理配置和優(yōu)化使用,從而使社會(huì)效率達(dá)到最大化,真正做到茶葉的種植、采摘、加工、物流、營(yíng)銷分工明確、運(yùn)行流暢,有助于整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的提升。同時(shí),行業(yè)社會(huì)專業(yè)化可以有效縮小區(qū)域性發(fā)展水平差距,符合國(guó)家的整體發(fā)展戰(zhàn)略。因此,茶業(yè)有必要大力推進(jìn)社會(huì)化協(xié)作和專業(yè)化分工,并形成創(chuàng)新的運(yùn)行機(jī)制,推進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)的全面進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)全國(guó)的均衡發(fā)展,提高茶行業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
分工協(xié)作有兩個(gè)方面的好處,一是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)營(yíng)管理水平。生產(chǎn)方式落后,生產(chǎn)力水平低下是我國(guó)茶業(yè)生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題。統(tǒng)計(jì)資料顯示,2005年我國(guó)茶園平均單產(chǎn)902.7公斤/公頃,大大低于世界茶園平均單產(chǎn)1467.5公斤/公頃的標(biāo)準(zhǔn),而印度為1591.4公斤/公頃,日本高達(dá)2053.4公斤/公頃。可見(jiàn),提高單位產(chǎn)量還有很大的潛力可挖,對(duì)于生產(chǎn)種植茶葉的企業(yè)和個(gè)人,不用去跑市場(chǎng),專心致志地從事自己的生產(chǎn)、種植,將資源配置在自己的核心事業(yè)上。比如,依靠科技進(jìn)步,提高茶園管理水平和茶葉品質(zhì),是未來(lái)在茶行業(yè)發(fā)展中立于不敗之地的關(guān)鍵。對(duì)于生產(chǎn)加工方來(lái)說(shuō),依靠科技創(chuàng)新,降低制茶成本,提高茶葉加工效率,加快新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),拓寬茶的用途,增加茶葉消費(fèi)的多樣化是增強(qiáng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容。二是提高效益有利于競(jìng)爭(zhēng)。現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)需要社會(huì)化協(xié)作和專業(yè)化分工,它是創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的基本要求,可以形成有競(jìng)爭(zhēng)力的成本、信息、技術(shù)和資源優(yōu)勢(shì)。只有分工協(xié)作,最大限度提高社會(huì)生產(chǎn)力,才能參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。社會(huì)分工基于市場(chǎng)為導(dǎo)向,信息收集能力強(qiáng)、效率高,可以有效防止各地茶葉種植盲目發(fā)展。目前,很多地方在不知道哪種茶適銷對(duì)路的情況下,也在大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì),其中一個(gè)重要的措施就是大幅度增加茶葉種植面積,殊不知有些地方正在為該類茶葉的滯銷犯愁。
在社會(huì)的分工過(guò)程中,伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),一種全新的現(xiàn)代化管理理念——供應(yīng)鏈理論正在受到廣泛的重視,實(shí)踐運(yùn)用正在全球范圍內(nèi)展開(kāi)。在供應(yīng)鏈中,核心企業(yè)起著主導(dǎo)作用,是真正的市場(chǎng)主體。在先前的體制下,各零亂的經(jīng)營(yíng)主體由于追求自身利益最大化,在茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)中缺失相應(yīng)的利益連接,無(wú)法協(xié)調(diào)統(tǒng)一而引起行業(yè)運(yùn)行混亂。供應(yīng)鏈不僅可以避免這種利益分配所產(chǎn)生的矛盾,還可以促使核心企業(yè)充分利用自己的強(qiáng)勢(shì)資源和信息處理能力做大做強(qiáng),核心企業(yè)又能讓產(chǎn)業(yè)得以振興。茶行業(yè)中已經(jīng)有一些產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)比如更香、吳裕泰等具備實(shí)施的條件,抓住新的機(jī)遇,企業(yè)的發(fā)展會(huì)更加快捷。
五、提振消費(fèi)擴(kuò)大內(nèi)需亟需終端規(guī)范
“以市場(chǎng)為導(dǎo)向”,“渠道為王”,“誰(shuí)占有市場(chǎng)誰(shuí)就有了未來(lái)”已經(jīng)成了營(yíng)銷界甚至經(jīng)濟(jì)界耳熟能詳?shù)目陬^禪。其真正所指的就是背后的消費(fèi)。在如今世界性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中,在國(guó)家大力倡導(dǎo)拉動(dòng)內(nèi)需的宏觀背景下,拉動(dòng)消費(fèi)需求顯得尤為重要。

開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶是日常消費(fèi)生活中不可或缺的重要商品。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)和生活水平的不斷提高,茶葉消費(fèi)市場(chǎng)正在逐步打開(kāi)。但是茶行業(yè)尤其是茶葉營(yíng)銷界普遍盛行的觀點(diǎn)卻正好相反。他們覺(jué)得茶葉是供大于求。讓我們看一組數(shù)據(jù):2007年世界人均茶葉消費(fèi)量為550克,日本為1140克,愛(ài)爾蘭為2710克,作為擁有五千年茶文化和相當(dāng)多視茶如命癮君子而且在世界經(jīng)濟(jì)中處于發(fā)動(dòng)機(jī)地位的中國(guó)人均茶葉消費(fèi)量只有400克。現(xiàn)實(shí)雖然不可理喻,但這正好是茶葉市場(chǎng)消費(fèi)壓抑的真實(shí)反映。
很多消費(fèi)者反映茶葉質(zhì)量無(wú)從把握,茶葉價(jià)格諱莫如深。試想如果一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)r(jià)格沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),包裝沒(méi)有規(guī)范,甚至連出廠時(shí)間和質(zhì)量保證期都沒(méi)有,誰(shuí)敢消費(fèi)?從消費(fèi)心理的角度看,消費(fèi)者在信息嚴(yán)重不對(duì)稱的情況下,他們會(huì)捂住心理錢(qián)包,減少消費(fèi)或者根本就不消費(fèi)。明明白白消費(fèi)是消費(fèi)者的基本要求。
營(yíng)銷大師們常說(shuō):“商業(yè)的唯一目的就是創(chuàng)造消費(fèi)者”,如果我們讓終端消費(fèi)市場(chǎng)放任發(fā)展,消費(fèi)者會(huì)與我們漸行漸遠(yuǎn)。規(guī)范消費(fèi)市場(chǎng),拉近消費(fèi)者勢(shì)在必行。
終端規(guī)范,可以有效地促使茶產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展“瓶頸”,激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力。在公平陽(yáng)光的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,保障誠(chéng)信合法、管理規(guī)范的企業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng),徹底解決茶行業(yè)積重難返的市場(chǎng)主體混亂的問(wèn)題,整個(gè)行業(yè)就可持續(xù)地健康發(fā)展。隨著各國(guó)人民對(duì)茶葉保健功能的重視,茶葉的消費(fèi)空間會(huì)越來(lái)越大。作為世界上門(mén)類最為齊全、茶葉資源最為豐富的國(guó)家,如能與時(shí)俱進(jìn),我國(guó)的茶業(yè)必將迎來(lái)一個(gè)更加繁榮的時(shí)代!
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