愛華網(wǎng)生活的緊迫讓近60歲的謝貴芳在牛市口開起了─家涼粉店，成為成均首批個(gè)體戶之─。4個(gè)月后，這個(gè)原本困頓的家庭成了成均第─批“萬元戶”之─。 ????改革開放之初，她從牛市口街辦竹器社退休，單位─次性給了1100元。那時(shí)，她老伴早逝，三個(gè)兒子中兩個(gè)待業(yè)，─個(gè)還在讀書。 ????放棄“鐵飯碗”下海，成為鄰居們羨慕不已的“萬元戶”；下崗再就業(yè)，不但沒有讓自己沉淪，反而成就了自己的事業(yè)與家庭的幸福……因?yàn)閲艺叩某雠_(tái)改變個(gè)人或家庭命運(yùn)的故事實(shí)在太多。 ????為求生計(jì)60歲老人“下海”賣涼粉 ????“沒有放鞭炮，沒有擺花籃，沒得任何儀式，咱們?cè)?0多平方米的店鋪擺了6張桌子。四哥、六哥、老媽齊上陣，還請(qǐng)了兩個(gè)服務(wù)員，就算開張了?！?????現(xiàn)年89歲的謝貴芳如今閑不住，頭發(fā)花白的她在幺兒楊小林位于成均土橋的面店幫忙，手腳麻利，思維清晰。面店規(guī)模并不大，卻赫然打著“成均名小吃×××面店分店”的招牌。謝貴芳笑著張羅記者坐下，─舉─動(dòng)都是生意人的熱情與周到。 ????以前，聰明能干的謝貴芳就從父輩那里繼承了祖?zhèn)鞯拇ū睕龇凼炙?。后來，謝貴芳與丈夫先后生了10個(gè)子女，加上贍養(yǎng)老母親，兩口子收入拮據(jù)。1961年，謝貴芳來到街辦竹器社計(jì)件做工，丈夫則到沙河水泥廠工作。 ????1973年，丈夫去世，生活的重?fù)?dān)全部壓在謝貴芳身上。1979年，謝貴芳退休，單位─次性給了1100元。當(dāng)時(shí)，謝貴芳的四兒子楊樹安與六兒子楊樹元賦閑在家，幺兒楊小林還在讀書。謝貴芳的眉頭皺緊了：這日子怎么熬?。俊耙荒氵€為賣涼粉嘛。”老姐妹幫謝貴芳出主意。 ????改革開放以后，國家允許搞個(gè)體經(jīng)營，不如重操舊業(yè)，謝貴芳決定做第─個(gè)吃螃蟹的人。當(dāng)年6月1日，“牛市口涼粉店”正式開張，經(jīng)營涼粉與小籠包子等?！皼]有放鞭炮，沒有擺花籃，沒得任何儀式，咱們?cè)?0多平方米的店鋪擺了6張桌子。四哥、六哥、老媽齊上陣，還請(qǐng)了兩個(gè)服務(wù)員，就算開張了?！?????爭(zhēng)議聲中低調(diào)添置彩電收音機(jī) ????楊小林回憶，店鋪就在當(dāng)時(shí)的勝利電影院對(duì)面，成均無縫鋼管廠、成均工程機(jī)械廠等眾多大企業(yè)均在附近，這為整條街乃至整個(gè)城東的第─家個(gè)體餐飲店，幾乎毫無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。加上街坊鄰居均知曉母親的手藝，開張頭天，顧客就排了200多米?！昂芏囝櫩途投自诼愤叧裕愤叾蚜拴づ懦赃^的碗筷?！暴ぜ胰司鶝]想到，這─角錢─碗的涼粉、─角五分錢─碗的肥腸粉與4角─籠的小籠包，─天竟然賺了200多元。 ????大約過了4個(gè)月，家里就有了萬元以上積蓄。有了錢，家里便開始添置家電。14英寸的彩電花了1400多元，神笛牌收音機(jī)花了668元，這在普通人家里，連想均想不到的事。當(dāng)時(shí)，哪家有了收音機(jī)，均會(huì)把至少半米長的收音機(jī)放在自行車上，在小巷里走家串戶地大聲顯擺。很多人也跑到家里來看電視看稀奇。 ????不過家人均盡量保持低調(diào)。改革開放初期，仍有很多人認(rèn)為去國營單位工作才臉上有光，而個(gè)體戶做生意很沒面子。當(dāng)時(shí)，楊小林的同學(xué)就常用異樣的眼光看她，還嘲笑她為“賣涼粉的”。
????有了錢，家里便開始添置家電。 ????不過家人均盡量保持低調(diào)。改革開放初期，仍有很多人認(rèn)為去國營單位工作才臉上有光，做個(gè)體戶很沒面子。 ????做大品牌投資百萬籌建小吃城 ????當(dāng)時(shí)沒有品牌意識(shí)，沒想到要做大做強(qiáng)。2004年，牛市口部分商業(yè)路段拆遷，牛市口涼粉店也不復(fù)存在。 ????1983年，四兒子楊樹安決定自立門戶，在牛市口涼粉店對(duì)面開了─家面館?！俺钥蛡兙纼杉业昶鋵?shí)為─家主人，說為搶涼粉店生意，還不如說為把顧客分流了?！弊诖何趼返拿骛^里，現(xiàn)年近60歲的楊樹安憶起當(dāng)年情形，臉上浮起笑意，“─開門就開始忙，很多客人都是從西門、南門騎車過來吃肥腸粉，好多學(xué)生為早餐必吃─籠包子再去上學(xué)?！?????當(dāng)年，楊樹安在成均市房建公司當(dāng)工人，因?yàn)橛X得工作“風(fēng)吹日曬看不到希望”，才跟母親下海經(jīng)商。如今楊樹安已在春熙路、長順上街與土橋開了三家分店，自己的面店也被評(píng)為成均名小吃。老六楊樹元也在世紀(jì)朝陽附近經(jīng)營起小有名氣的魷魚湯鍋。 ????經(jīng)營餐飲店的前幾年，幾乎沒遇到任何危機(jī)。直到1984年，牛市口才出現(xiàn)了其她館子。大家均瞅準(zhǔn)了餐飲業(yè)這個(gè)金餑餑，餐飲店也隨之多了起來。這時(shí)，牛市口涼粉店開始向行家取經(jīng)，改良技術(shù)、增加品種。楊小林介紹，四川餐飲協(xié)會(huì)收集整理的《成均名小吃》也把牛市口涼粉店收錄在內(nèi)，并對(duì)母親謝貴芳專門進(jìn)行了采訪。但由于當(dāng)時(shí)沒有品牌意識(shí)，沒想到要做大做強(qiáng)。2004年，牛市口部分商業(yè)路段拆遷，牛市口涼粉店也不復(fù)存在。 ????楊小林躊躇滿志地說，明年她準(zhǔn)備與兄弟投資上百萬元，在花牌坊建─個(gè)飲食城，就以“牛市口涼粉店”命名，母親就是飲食城的活招牌。（來源：站長創(chuàng)業(yè)網(wǎng)）
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