作為大陸赴臺灣旅游的上海首發(fā)團成員,華東理工大學教師吳蘭萍在7月12日離臺的最后一個晚上,去了有“知識無終點,讀書不打烊” 之稱的24小時營業(yè)書店——臺灣誠品書店,選了幾本臺灣風情圖書。去的時候已經(jīng)是晚上11點,但書店里依然有很多人,在輕音樂繚繞的大廳里,每個書架前,人們或輕手輕腳,或低聲細語,或安安靜靜地在那兒找自己的書,或坐在地板上一頁一頁地慢慢揣摩。而此時,貝塔斯曼撤出中國市場的舉動正攪得風生水起。

“誠品”的文化百貨之路
如果說上海書城是上海的文化風景之一,在臺北無疑是誠品書店。如今,創(chuàng)辦于1989年的臺灣誠品書店的經(jīng)營特色已經(jīng)成了臺灣一道亮麗的文化風景,書店位于臺北的敦南店,被公認為臺北的文化標志?!爸R無終點,讀書不打烊” 的經(jīng)營理念更是改變了臺灣人的生活方式,還一度引起文化界探討“誠品現(xiàn)象”。
經(jīng)營19年來,誠品書店在全臺灣已經(jīng)有了50多家連鎖書店,2007年它的整體營業(yè)額近百億元新臺幣,2006年“信義旗艦店”開張,光書店面積就有10902平方米,存書30萬種,100萬冊,全部工作人員213位,開張當天擁進7萬人。生意最好的時候,一天進書3萬冊,賣出1.5萬冊。
上海大眾書局副董事長何根祥對誠品書店深有研究,他認為,誠品能取得今天的成功,走的是一條文化百貨的路子??偟膩碚f誠品還是書店,但它在書店拿出一塊位置引進了和書業(yè)有關(guān)的其他業(yè)態(tài),這樣,誠品書店的生意重點就悄悄地從“書店”轉(zhuǎn)向了“商場”。
2000年開始,誠品純粹賣書的書店已經(jīng)很少,大部分“誠品商場”的樓層和樓面都在販賣文具、音像產(chǎn)品、高級工藝品、設(shè)計師品牌時裝、時尚首飾,以及各式餐飲等高利潤商品,有些掛名“誠品”的店根本就是一般的百貨商場。甚至一些舊的“誠品書店”亦大幅度減少書籍和雜志的陳列,將位置讓給利潤較高的商品。比如,上述誠品書店在臺北101大樓旁開的“誠品信義旗艦店”,就是一家類似精品百貨的公司。
“這樣,它就用書店一部分的面積換回書店整個租金,文化百貨的成功進而帶動了書店的成功。”何根祥說。誠品將書店定義為多元的、動態(tài)的文化事業(yè),而非零售業(yè),它在活動行銷上的創(chuàng)意,更是其他連鎖書店望塵莫及的。誠品書店的發(fā)展策略打破了傳統(tǒng)書店的經(jīng)營模式,先由品牌奠定成功基礎(chǔ),再帶動商場、書店與零售的“復合式經(jīng)營”,使書店不只賣書,而是包羅書店、家具、畫廊、花店、瓷器、珠寶、餐廳的復合體。除了以精致優(yōu)雅的閱讀空間規(guī)劃、精心陳設(shè)展現(xiàn)閱讀價值外,還長期舉辦各項演講、座談、表演與展覽等延伸閱讀活動,每年至少舉辦500場演講與展覽,范圍遍及文學、戲劇、環(huán)保、舞蹈與美術(shù),開創(chuàng)了書店與讀者各種對話的可能。
與網(wǎng)絡(luò)組合輕松應對沖擊
“貝塔斯曼在華10多年,最大敗筆就是沒有全力進軍網(wǎng)上書店,書友會這種模式,已經(jīng)不能適應中國消費者的需求了?!睒I(yè)內(nèi)人士介紹,“貝塔斯曼以為將歐洲的經(jīng)驗復制過來就可以了,但當卓越網(wǎng)、當當網(wǎng)沖擊傳統(tǒng)圖書銷售時,他們?nèi)元q豫是否加大線上投入。”
久久讀書人董事長黃育海指出,在網(wǎng)絡(luò)出版熱潮的沖擊下,固守傳統(tǒng)出版方式已經(jīng)沒有出路,貝塔斯曼也正是因為忽視了網(wǎng)絡(luò)帶給出版業(yè)的機遇與挑戰(zhàn),在中國敗走麥城。而據(jù)熟悉臺灣出版業(yè)的人士告訴記者,其實在臺灣,誠品也曾受到了來自網(wǎng)店的沖擊。
據(jù)該人士介紹,幾乎與美國著名網(wǎng)絡(luò)書店亞馬遜網(wǎng)站同期起步的臺灣網(wǎng)絡(luò)書店“博客來”, 1995年12月在臺北正式成立后,初期對實體書店威脅并不大,但自從2000年6月與臺灣全島高達2000家的7—11連鎖便利店合作,展開“博客來訂書,7—11付款取貨”服務后,業(yè)務即迅速開展,迫使誠品和臺灣另一家連鎖書店巨頭金石堂書店不得不加快數(shù)字化的腳步,2000年,兩家書店推出其專屬網(wǎng)絡(luò)書店。
以誠品網(wǎng)絡(luò)書店為例,成立之初,就希望導入更多的文化、設(shè)計產(chǎn)業(yè),成為臺灣設(shè)計師、新興品牌的創(chuàng)意平臺與通路。另一方面,誠品網(wǎng)絡(luò)書店還與大型旗艦店進行虛實整合,配合賣場的規(guī)劃,將網(wǎng)絡(luò)營造出游逛真實賣場的感覺,納入中外文圖書、影音商品等。同時,誠品網(wǎng)絡(luò)書店不希望陷入折扣戰(zhàn),而是通過網(wǎng)站設(shè)計與商品結(jié)構(gòu),走不同的路線,導入更豐富多元的文化商品,建構(gòu)臺灣設(shè)計與文化產(chǎn)業(yè)的通路與平臺,提供不同個人品味的文化商品。目前在臺灣,和誠品網(wǎng)絡(luò)書店簽約的便利超市就不下5000家。
一系列調(diào)整之后,2004年,經(jīng)營了15年的誠品終于等來了豐收的一年,包括書店、餐飲、商場和生活事業(yè)部,終于轉(zhuǎn)虧為盈,上半年度營收35.8億元新臺幣,獲利2970萬元新臺幣,書店部分也已開始獨立獲利。此外,2004年總數(shù)突破50家的誠品書店,被《時代》雜志亞洲版評選為“亞洲之最”(Asia‘s Best)的“最佳書店”,是臺灣唯一的入選者。
何根祥表示,在消費者主導時代,圖書連鎖企業(yè)應該致力于滿足消費者最佳需求而不是一般需求,必須高度重視圖書和服務的交付屬性,致力于提供消費者便利,創(chuàng)造消費者體驗,并提供增值服務,人們顯然只愿意為滿意的體驗和增值的服務支付較高的價格。
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