愛華網(wǎng)???? 蒙牛的發(fā)展一直處于國人的高度聚焦之下，一方面是曾經(jīng)火箭般的發(fā)展速度，另一方面也是因?yàn)槠鋺騽“愕臍w入中糧麾下。雖然蒙牛初始創(chuàng)業(yè)之初就稱伊利為老大哥，但我們都不難發(fā)現(xiàn)蒙牛的雄心壯志，而十多年過去了，兩大乳業(yè)巨頭都幾經(jīng)沉浮，但蒙牛似乎一直屈居行業(yè)第二，距離也似乎越來越遠(yuǎn)。在新總裁孫伊萍上任之后，開始注重蒙牛的健康均衡的發(fā)展速度，人們可能又認(rèn)為蒙牛會(huì)放慢速度。而最近，我們看到了2013年兩個(gè)企業(yè)的業(yè)績(jī)報(bào)告之后，感覺到了蒙牛的一些新變化，似乎洞悉了一些新蒙牛慢生活之余的持續(xù)剛勁的發(fā)力。畢竟看企業(yè)是否前進(jìn)或者成長(zhǎng)速度，有個(gè)合適的對(duì)手和參照是最為便捷的方法?！?p>從財(cái)報(bào)看端倪2013年，蒙牛營(yíng)業(yè)收入達(dá)人民幣433.6億元，同比增長(zhǎng)20.4%；凈利潤(rùn)達(dá)16.3億元，同比增長(zhǎng)25.2%。不含雅士利，2013年蒙牛營(yíng)業(yè)收入達(dá)人民幣418.6億元，這是蒙牛銷售額首次突破400億元。對(duì)比伊利股份發(fā)布的2013年財(cái)務(wù)報(bào)告顯示，伊利去年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收477.79億元，較去年同期同比增長(zhǎng)13.78%；數(shù)據(jù)顯示，伊利股份去年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)高達(dá)31.87億元,較上年同期17.17億元增加14.7億元,增長(zhǎng)幅度也達(dá)到驚人的85.61%。但財(cái)報(bào)顯示，凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)并非因?yàn)橐晾ツ甑匿N售業(yè)績(jī)十分出色。伊利在財(cái)報(bào)中表示，通過提高收入、控制成本費(fèi)用等措施使得本期歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)較上期增加5.93億元。5.93億元占去年同比增長(zhǎng)的14.7億元約4成，這意味同比增長(zhǎng)的凈利潤(rùn)中有6成是來自別的因素。伊利年報(bào)顯示，伊利去年對(duì)股權(quán)激勵(lì)對(duì)象行權(quán)1.72億股,行權(quán)價(jià)格6.49元，根據(jù)《關(guān)于我國居民企業(yè)實(shí)行股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃有關(guān)企業(yè)所得稅處理問題的公告》(國家稅務(wù)總局公告2012年第18號(hào))的相關(guān)規(guī)定“在股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃可行權(quán)后，上市公司方可根據(jù)該股票實(shí)際行權(quán)時(shí)的公允價(jià)格與當(dāng)年激勵(lì)對(duì)象實(shí)際行權(quán)支付價(jià)格的差額及數(shù)量，計(jì)算確定作為當(dāng)年上市公司工資薪金支出，依照稅法規(guī)定進(jìn)行稅前扣除”，按上述規(guī)定，行權(quán)使得伊利股份2013年度所得稅費(fèi)用減少5.66億元，這也致使伊利去年增加凈利潤(rùn)5.66億元。 此外，在2012年伊利發(fā)生產(chǎn)品報(bào)廢損失高達(dá)3.66億元，這部分損失在去年并沒有如此高的數(shù)據(jù)出現(xiàn)，這也導(dǎo)致伊利2013年凈利潤(rùn)同比增加3.11億元。 此外，結(jié)合蒙牛去年業(yè)績(jī)，發(fā)現(xiàn)，就2013年業(yè)績(jī)表現(xiàn)而言，蒙牛與伊利的差距較前幾年開始縮小。數(shù)據(jù)顯示，蒙牛2013年銷售收入增長(zhǎng)了20.4%，較去年同期的360億元增長(zhǎng)了73億元；而凈利潤(rùn)則達(dá)到了16.31億元，較去年同期的13.03億元增長(zhǎng)了25.2%。雙方財(cái)報(bào)顯示，在2012年，雙方營(yíng)收的差距約60億元，而在2013年，雙方的營(yíng)收差距已經(jīng)縮小至44.21億元。 伊利主營(yíng)液態(tài)奶業(yè)務(wù)仍未超越蒙牛 伊利蒙牛各主要產(chǎn)品板塊對(duì)比來看，最大的業(yè)務(wù)板塊液態(tài)奶仍然是蒙牛壓過伊利。數(shù)據(jù)顯示，去年，伊利液體乳產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入371.16億元，較上期增加48.45億元，同比增長(zhǎng)15.01%。對(duì)于業(yè)態(tài)奶營(yíng)收的增加，伊利在年報(bào)中指出，該板塊增長(zhǎng)的營(yíng)收中因銷量增長(zhǎng)而增加收入26.11億元，因金典奶、兒童奶等高端產(chǎn)品的銷售份額不斷提高，帶來的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)而增加收入12.84億元，本期通過對(duì)部分液體乳產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整使收入增加9.5億元。
蒙牛方面，去年其液態(tài)奶營(yíng)收為379.03億元，較上年同期的323.36億元增長(zhǎng)17.19%。蒙牛在財(cái)報(bào)中指出，據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，蒙牛液態(tài)奶及低溫酸奶2013年市場(chǎng)份額繼續(xù)保持市場(chǎng)第一。“年內(nèi)，特侖蘇、優(yōu)益C、真果粒等產(chǎn)品銷售增幅顯著”。 冷飲產(chǎn)品板塊，數(shù)據(jù)顯示，伊利去年實(shí)現(xiàn)該業(yè)務(wù)收入42.42億元，較上期減少0.52億元，同比下降1.20%?！耙蜾N量增長(zhǎng)使得收入增加0.63億，但由于單價(jià)較低冰類產(chǎn)品占總收入的比重增加而導(dǎo)致結(jié)構(gòu)因素使總收入下降了1.15億元”。和伊利一樣，蒙牛該板塊業(yè)務(wù)去年也出現(xiàn)輕微下滑，數(shù)據(jù)顯示，蒙牛去年該板塊業(yè)務(wù)營(yíng)收為30.23億元，較上年的31.72億元減少1.49億元。 奶粉業(yè)務(wù)方面，伊利去年奶粉及奶制品實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入55.12億元，較上期增加10.28億元，同比增加22.92%。對(duì)于該板塊業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，伊利方面表示，通過提升金領(lǐng)冠等產(chǎn)品的銷售份額，帶來的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)使得伊利奶粉業(yè)務(wù)收入增加5.68億元，同時(shí)因?yàn)殇N量增長(zhǎng)，使得收入增加3.59億元，此外期內(nèi)對(duì)部分產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)整也使伊利的奶粉業(yè)務(wù)去年增加銷售收入1.01億元。 蒙牛方面，2013年蒙牛114億元向國內(nèi)知名奶粉企業(yè)雅士利發(fā)出全面收購要約，成為中國乳制品行業(yè)迄今最大的一起收購案，而也正是這宗收購，讓蒙牛在奶粉業(yè)務(wù)上有了較好的表現(xiàn)。具體而言，由于收購雅士利奶粉的原因，8月合并報(bào)表后，蒙牛奶粉業(yè)務(wù)增加了14.99億元的收入，貢獻(xiàn)利潤(rùn)0.953億元，由此蒙牛奶粉業(yè)務(wù)全年收入從去年的4.4億元增至21.77億元，占公司總收入比重也從2012年的1.2%大幅增長(zhǎng)至5%。 除上述業(yè)務(wù)外，伊利在乳業(yè)上游的另外一個(gè)業(yè)務(wù)混合飼料去年表現(xiàn)并不理想，數(shù)據(jù)顯示，伊利該板塊業(yè)務(wù)去年實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入5.83億元,較上期減少1.03億元,同比下降15.07%。對(duì)于業(yè)績(jī)的下滑，伊利方面表示，主要是受養(yǎng)殖戶向規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型，使其自配飼料比重增加、外購飼料比重下降，導(dǎo)致了公司飼料銷量下降所致。蒙牛的新步伐2012年4月，原中糧地產(chǎn)副總經(jīng)理孫伊萍接替楊文俊成為蒙?？偛?，這一改變被外界解讀為自2009年成為蒙牛大股東后，中糧正式全面接管蒙牛業(yè)務(wù)，蒙牛自此進(jìn)入了調(diào)整期。與國際知名乳企對(duì)標(biāo)合作，不斷嘗試數(shù)字化營(yíng)銷模式，與消費(fèi)者親密互動(dòng)，在夯實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上深化品牌形象，孫伊萍一直希望將蒙牛從一家“專注的乳制品企業(yè)”進(jìn)一步打造成為“以消費(fèi)者為中心、極具創(chuàng)新能力的營(yíng)養(yǎng)健康食品公司”。過去兩年，蒙牛先后和丹麥的愛氏晨曦、法國達(dá)能等結(jié)成同盟，并引入了眾多外籍高管，言士柏(JesperFournaiseColding)就是其中一位。 這位身高近兩米的北歐人目前擔(dān)任蒙牛集團(tuán)市場(chǎng)管理系統(tǒng)副總裁，在此之前任職于愛氏晨曦，也曾在寶潔等知名快消品公司工作過。對(duì)于外界說蒙牛變慢了的評(píng)價(jià)，言士柏給筆者的解釋是快速行動(dòng)并不代表更高的效率，他覺得自己在蒙牛的營(yíng)銷工作最大的特點(diǎn)是將蒙牛的“快”與國外先進(jìn)的規(guī)范流程結(jié)合起來。 按照國外企業(yè)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，新項(xiàng)目一般都會(huì)采用系統(tǒng)性推進(jìn)，先做消費(fèi)者調(diào)研，產(chǎn)生若干概念，然后再進(jìn)行測(cè)試，把勝出的概念再次展示給消費(fèi)者，再次測(cè)試，然后才會(huì)推向市場(chǎng)。一般來說，一個(gè)新產(chǎn)品從創(chuàng)意到最終推向市場(chǎng)一般需要一到三年的時(shí)間。 以往的蒙牛是沒有創(chuàng)新流程的，大部分產(chǎn)品均是快速執(zhí)行，且有很多成功經(jīng)驗(yàn)，譬如贊助“超女”等。言士柏加入蒙牛后，建立了創(chuàng)新流程。所有的創(chuàng)意在變成真正的項(xiàng)目之前必須經(jīng)過5道關(guān)口。蒙牛每月均會(huì)召開創(chuàng)新會(huì)議，各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)均會(huì)參加，包括總裁孫伊萍。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人會(huì)在這個(gè)會(huì)議上展示自己的創(chuàng)意，接受評(píng)審。言士柏說，這套流程的好處便是可以降低失敗的幾率，使好的想法得到聚集，“太快可能會(huì)犯錯(cuò)”。 “與十年前相比，中國乳制品市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，以往只要到國外逛一圈，就可以回來出個(gè)新品，大多還都能火;但現(xiàn)在再出去逛一圈，不是找到在中國的機(jī)會(huì)，而是發(fā)現(xiàn)國外有很多市場(chǎng)機(jī)會(huì)?！泵膳Ｆ放迫行目偨?jīng)理趙興繼也感嘆，“中國乳制品市場(chǎng)的細(xì)分化程度太高了，這也導(dǎo)致新產(chǎn)品成活率很低，不經(jīng)過系統(tǒng)思維，把新產(chǎn)品納入一個(gè)工程去做，可能成活率會(huì)更低?！?p> 事實(shí)上，去年以來，蒙牛的內(nèi)部架構(gòu)發(fā)生了重大調(diào)整，以往以產(chǎn)品線為中心的事業(yè)部制被調(diào)整成以消費(fèi)者需求為核心的中心制，譬如趙興繼原先負(fù)責(zé)的常溫奶事業(yè)部現(xiàn)在被調(diào)整為休閑營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中心，其中涵蓋了例如蒙牛酸酸乳、冰激凌以及新推出的“大眼萌”香蕉牛奶等產(chǎn)品。 “對(duì)于我們來說，最大的挑戰(zhàn)是需要快速提升專業(yè)能力，增加內(nèi)部溝通，譬如酸酸乳和冰激凌是不同的生產(chǎn)線，生產(chǎn)線是無法整合的，以前我在研發(fā)方面只要面對(duì)一個(gè)人，現(xiàn)在可能要面對(duì)兩三個(gè)人”，但是趙興繼認(rèn)為，這樣的調(diào)整使得企業(yè)更加了解特殊族群的消費(fèi)者需求，從而進(jìn)行有針對(duì)性的研發(fā)。完全按照流程zoid，會(huì)不會(huì)有時(shí)因?yàn)闄C(jī)制的固化程序而貽誤戰(zhàn)機(jī)，對(duì)此，言士柏稱，實(shí)際執(zhí)行時(shí)也有例外的。 “如果說80%的項(xiàng)目是按照規(guī)范流程走的，可能還有20%的項(xiàng)目會(huì)走快速通道”，言士柏以今年剛剛上市的“大眼萌”香蕉奶為例，該項(xiàng)目從創(chuàng)意確定到產(chǎn)品推向市場(chǎng)，只用了半年的時(shí)間，其中還受制于與美國環(huán)球公司談判小黃人卡通形象使用權(quán)耗費(fèi)了三四個(gè)月的時(shí)間。在確定是個(gè)好創(chuàng)意后，孫伊萍決定為這個(gè)項(xiàng)目成立一個(gè)橫跨了市場(chǎng)、銷售、研發(fā)、創(chuàng)新、財(cái)務(wù)等部門的特殊小組，并由行銷總監(jiān)擔(dān)任項(xiàng)目總監(jiān)，以便快速將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。 言士柏稱，如果能夠?qū)⒚膳?duì)市場(chǎng)快速反應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用在國外快消品企業(yè)上，或許后者的受益更大。雖然如何平衡“快”與“慢”是個(gè)需要藝術(shù)的活，但是他覺得自己應(yīng)該可以做到。領(lǐng)頭羊?qū)ζ髽I(yè)的戰(zhàn)略影響?“未來蒙牛最糟糕的情況，是大家都把希望寄托在一個(gè)外來的、所謂的‘聰明’領(lǐng)導(dǎo)身上，那樣蒙?？隙ㄒ〉?。成功的最核心，是要調(diào)動(dòng)每一層次的員工的智慧和想法?！?012年6月，孫伊萍空降蒙牛不過月余，一次公開會(huì)上，關(guān)于蒙牛未來的成敗，她不能肯定，卻清楚兩者間界線所在。?將近兩年后，不僅沒有發(fā)生“最糟糕的情況”，憑借一系列變革，蒙牛品牌形象逐步得到改善，孫伊萍本人也被評(píng)為“網(wǎng)友最喜歡的乳制品及飲料行業(yè)領(lǐng)軍人物”。如今，在乳品行業(yè)，孫伊萍的地位，猶如董明珠之于家電行業(yè)，都是業(yè)界最具分量的女企業(yè)家。區(qū)別在于，孫伊萍的“身段”要比“鐵娘子”董明珠柔軟許多。? 猶如一條柔韌的珠串，孫伊萍串起的除了蒙牛管理團(tuán)隊(duì)，還有行業(yè)上下游的合作伙伴。在全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的基礎(chǔ)上，2014年，她提出了與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴共建生態(tài)圈價(jià)值鏈的概念。? 此前，牽手新西蘭認(rèn)證機(jī)構(gòu)安碩(Asure Quality)、強(qiáng)化與愛氏晨曦和達(dá)能的戰(zhàn)略合作、收購雅士利、增持現(xiàn)代牧業(yè)，孫伊萍主導(dǎo)了一系列動(dòng)作，試圖從品牌、技術(shù)、奶源、市場(chǎng)等方面完善蒙牛業(yè)務(wù)板塊的戰(zhàn)略布局，跟合作伙伴一起把蛋糕做大。她認(rèn)定，“以垂直產(chǎn)業(yè)鏈和簡(jiǎn)單供求關(guān)系為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)商業(yè)模式，正在被以共生、互生、可再生的有機(jī)生態(tài)圈形態(tài)發(fā)展的新商業(yè)模式所取代。”?商業(yè)世界越變?cè)娇欤瑢O伊萍沒有時(shí)間沉浸在焦慮中?！澳阒挥斜葎e人看得遠(yuǎn)、跑得快、做得實(shí)，才能夠帶領(lǐng)公司更加穩(wěn)健地發(fā)展?！泵鎸?duì)正在顛覆世界的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，孫伊萍讓蒙牛自我調(diào)整，主動(dòng)擁抱變革。?現(xiàn)在，蒙牛的業(yè)務(wù)和策略方向已經(jīng)從經(jīng)銷商導(dǎo)向轉(zhuǎn)為用戶導(dǎo)向，讓消費(fèi)者全程參與營(yíng)銷乃至生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)身份開始從“生產(chǎn)”向“服務(wù)”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)信息對(duì)稱。她直言，“在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，同質(zhì)化地強(qiáng)調(diào)功能性的產(chǎn)品將越來越?jīng)]有競(jìng)爭(zhēng)力，而那些擁有一流用戶體驗(yàn)的產(chǎn)品會(huì)脫穎而出?！?p>? 每向前邁進(jìn)一步，留下的紀(jì)念照上，孫伊萍始終是男人堆里最靚麗的一抹柔彩。雖然日常工作中，遇到的企業(yè)家以男性居多，http://www.aihuau.com/但她不會(huì)單純以企業(yè)家的性別來劃定合作對(duì)象。在她看來，男性企業(yè)家大多果斷、豪邁、爽快，她欣賞他們超強(qiáng)的決斷力和把控力。比起男性，女性企業(yè)家更注重溝通、協(xié)調(diào)、良好的人際關(guān)系和集體的成功，她們自信、寬容、有耐心、具有內(nèi)在的力量感。這使她們?cè)诠ぷ髦斜憩F(xiàn)得果斷而又謹(jǐn)慎，直指目標(biāo)而又能體諒別人的需要。? 在孫伊萍心目中，值得尊重和敬佩的人，不僅是商業(yè)領(lǐng)袖，更是通過顛覆性創(chuàng)新，改變了人們的生活方式。比如喬布斯，他是“不走尋常路”的反叛者，他讓產(chǎn)品成為社會(huì)潮流和生活方式；比如雅虎現(xiàn)任CEO梅耶爾，她在谷歌的時(shí)候曾經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)了旗艦搜索引擎服務(wù)和主頁圖標(biāo)等谷歌最有影響的產(chǎn)品，在硅谷這個(gè)男人聚集的地方，她為女性贏得了更多的尊重和平等。還有一個(gè)令她既佩服又崇敬的企業(yè)家——寧高寧?！昂蜕鲜龅膬晌徊灰粯?，寧總離我很近，是導(dǎo)師級(jí)的人物，用他的經(jīng)驗(yàn)、行動(dòng)，向我們闡釋了一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具有的獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新精神?！?p>? 多年的職業(yè)生涯中，她感到最可貴的是來自于同事、合作伙伴等各方面的尊重?！斑@種被尊重感，源于長(zhǎng)期在工作中建立起來的信任，來自于自己的專業(yè)能力，來自于良好的溝通。這些，都與性別無關(guān)?！?p>關(guān)于蒙牛的未來暢想最近幾年，蒙牛在浪尖風(fēng)口的行業(yè)表現(xiàn)，更多的是讓消費(fèi)者感覺到不滿和失望。伴隨著新團(tuán)隊(duì)的切入，我們似乎面臨著遙遙無期的改革和漫長(zhǎng)的期盼，猶如大型國企的成長(zhǎng)和前進(jìn)，不溫不火，穩(wěn)步向前。通過蒙牛拉近與伊利的實(shí)力差距，我們似乎看到了蒙牛近年來改革和轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實(shí)效果，這無疑是令行業(yè)十分興奮的事情。我們期待蒙牛在新團(tuán)隊(duì)的銳意進(jìn)取之下，與伊利等其他行業(yè)翹楚比肩協(xié)力，共同良性競(jìng)爭(zhēng)，共同促進(jìn)中國乳業(yè)健康有序的發(fā)展。因此，我們?yōu)槊膳５母母锍跻姵尚Ш托碌姆€(wěn)健步伐叫好，我希望蒙牛的新步伐穩(wěn)健而不緩慢，持續(xù)而不波動(dòng)，為民謀福，為國爭(zhēng)光。
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