零售店在經(jīng)營(yíng)過程中為了提高商店的營(yíng)業(yè)額,常常會(huì)盲目地迫求商品組合豐富化;但是若處理不當(dāng),反面會(huì)造成部分商品滯銷現(xiàn)象,進(jìn)而影響營(yíng)運(yùn)資金的周轉(zhuǎn),減低績(jī)效,妨礙賣場(chǎng)外觀,連帶降低商店利益。所以對(duì)滯銷商品的有效及時(shí)處理,就零售業(yè)者而言,實(shí)在是一項(xiàng)極為重要的課題。
1.滯銷品的定義? (1)現(xiàn)有商品因持續(xù)銷售不佳(對(duì)公司整體貢獻(xiàn)度衰退)而必須淘汰者。 (2)市場(chǎng)上已推出新的替代商品且廠商也將停止生產(chǎn)者。? (3)新商品引進(jìn)失敗而成為滯銷品者。 (4)過季商品。? 2.滯銷品淘汰方式 滯銷品處理應(yīng)分三個(gè)階段來討論: (1)進(jìn)貨前。力求采購(gòu)計(jì)劃的周密與謹(jǐn)慎,是杜絕滯銷品的前提。采購(gòu)人員及商品開發(fā)人員應(yīng)粉演好把關(guān)者的角色,防止“潛在”的滯銷品上架。? (2)進(jìn)貨后。一旦決定商品導(dǎo)人商店后,相關(guān)人員應(yīng)隨時(shí)注意商品周轉(zhuǎn)情形、庫(kù)存狀況,以盡早辨識(shí)出賣場(chǎng)中已成為滯銷品的商品,這樣才能及時(shí)處理,減少損失。? (3)善后處理。商品經(jīng)評(píng)定為滯銷品后應(yīng)立即果斷地處理,而不能置之不理。有關(guān)滯銷品的處理,包括以下幾個(gè)方面:
①須確立一個(gè)基本觀念,就是滯銷品并非具有價(jià)值的商品,甚至不能稱之為商品。因?yàn)檫@些滯銷品即使擺上貨架,也無(wú)法提高銷售效率。如果不下定決心把這些滯銷品盡快處理,反而抱著想“大賺一筆”或“務(wù)必?fù)苹乇惧X”的想法,將有造成積壓更多的可能。? ②處理滯銷品較有效的方法是當(dāng)機(jī)立斷,降價(jià)出售,盡可能地減少損失。? ③與原供貨廠商洽談?chuàng)Q貨(更換商品),這也是一個(gè)不錯(cuò)的方式。? 因此在滯銷品處理的過程中,除了做好事前防治及事中診斷發(fā)現(xiàn)的工作外,盡快處理善后的工作更為重要。這樣才能更有效地達(dá)到資金運(yùn)用流暢、商場(chǎng)空間美化、商品陳列豐富及保持商店形象,并創(chuàng)造其他商品的銷售機(jī)會(huì),提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn),便商店更繁榮、成功。
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