沈陽(yáng)市將在4月25日之前取締“馬路市潮，家門口沒(méi)了早市，老百姓應(yīng)該到哪兒買菜？

　　辦在社區(qū)內(nèi)的小型蔬菜店以投資少、回報(bào)快的特點(diǎn)得到大多數(shù)投資者的認(rèn)可?？墒聦?shí)是投資小型蔬菜店的，也是有賺有賠，這里面有啥門道呢？一窩蜂地上馬會(huì)不會(huì)又落入土掉渣餅、灶臺(tái)魚遭遇過(guò)的“一哄而上”的陷阱呢？開店之前應(yīng)該如何選址？蔬菜店的投資和利潤(rùn)大約有多少？投資一家蔬菜店有哪些補(bǔ)貼政策？記者昨日對(duì)此進(jìn)行了深入細(xì)致的采訪。

　　開小型蔬菜店有啥補(bǔ)貼？

　　為了扶持更多的投資者開辦社區(qū)蔬菜店，政府從去年開始就采取了給予蔬菜店不同金額的補(bǔ)貼政策的辦法。

　　營(yíng)業(yè)面積一般在30平方米以上，經(jīng)營(yíng)的蔬菜品種不少于20個(gè)；經(jīng)營(yíng)的生鮮食品符合國(guó)家和地方有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜及其他生鮮食品有檢驗(yàn)、檢疫合格證；法定證照齊全，依法經(jīng)營(yíng)，符合消防、衛(wèi)生和計(jì)量等法律法規(guī)要求，具有良好的社會(huì)信譽(yù)；具有自有產(chǎn)權(quán)的固定經(jīng)營(yíng)產(chǎn)權(quán)或與房屋產(chǎn)權(quán)所有人簽訂2年以上的租賃的合同。此外，蔬菜店的外觀還應(yīng)保證店面裝飾整潔，懸掛印有沈陽(yáng)市社區(qū)商業(yè)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的牌匾，門前無(wú)雜物，商業(yè)布局合理，陳列美觀，明碼標(biāo)價(jià)，購(gòu)物環(huán)境良好，服務(wù)水準(zhǔn)較高。

　　補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于進(jìn)入社區(qū)開始10家以上生鮮超市（標(biāo)準(zhǔn)菜場(chǎng)）或便民蔬菜店的連鎖企業(yè)，給予每個(gè)生鮮超市（標(biāo)準(zhǔn)菜場(chǎng)）5萬(wàn)元，每個(gè)便民蔬菜店1.5萬(wàn)元補(bǔ)貼；對(duì)于在社區(qū)商業(yè)中心內(nèi)或居民確實(shí)需要的地區(qū)開設(shè)單體生鮮超市（標(biāo)準(zhǔn)菜場(chǎng)）和便民蔬菜店，給予每個(gè)生鮮超市（標(biāo)準(zhǔn)菜場(chǎng)）3萬(wàn)元，每個(gè)便民蔬菜店1萬(wàn)元補(bǔ)貼；對(duì)于社區(qū)連鎖便利店和超市搭載的蔬菜專賣區(qū)，給予每個(gè)店鋪0.5萬(wàn)元的補(bǔ)貼。政府的補(bǔ)貼不是要將現(xiàn)金發(fā)到投資者手中，而是以設(shè)備、設(shè)施的形式出現(xiàn)的。

　　如何申請(qǐng) 凡符合補(bǔ)貼條件的社區(qū)商業(yè)中心和企業(yè)，可以到所在區(qū)、縣（市）商業(yè)主管部門辦理補(bǔ)貼手續(xù)，填寫由沈陽(yáng)市社區(qū)商業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一印制的資金補(bǔ)貼申請(qǐng)表，并提供有關(guān)材料。具體地說(shuō)，社區(qū)商業(yè)示范中心申請(qǐng)補(bǔ)貼應(yīng)提交如下材料，申請(qǐng)報(bào)告書、中心組織管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人任職證明、中心內(nèi)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)明細(xì)表、中心改造建設(shè)投入資金證明等材料。社區(qū)生鮮超市（標(biāo)準(zhǔn)菜場(chǎng)）、便民蔬菜店申請(qǐng)補(bǔ)貼應(yīng)提交的材料包括申請(qǐng)報(bào)告書、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記許可證、衛(wèi)生許可證、房屋產(chǎn)權(quán)證副本或租賃協(xié)議復(fù)印件，生鮮超市（標(biāo)準(zhǔn)菜場(chǎng)）還應(yīng)提交消防驗(yàn)收?qǐng)?bào)告復(fù)印件。

　　經(jīng)核實(shí)驗(yàn)收后，總額30%的扶持資金會(huì)撥付給申請(qǐng)人，經(jīng)營(yíng)滿一年，復(fù)查驗(yàn)收后，另外70%的補(bǔ)貼資金會(huì)到位。

　　1.本著“不上破菜”的原則進(jìn)貨。已開辦得有生有色的和平區(qū)高雄路的“老大姐便民蔬菜店”的老板溫國(guó)棟的建議是，南方菜到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，本地菜聯(lián)系好本地的蔬菜基地，直接由他們送貨。不賤不貴、質(zhì)量還有保證，大部分市民都會(huì)接受。

　　2.菜進(jìn)來(lái)后進(jìn)行后期加工。比如，現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)的韭菜、菠菜等都是一公斤一捆，回來(lái)后，要分捆，綁成半斤一捆，方便顧客購(gòu)買。

　　4.品種多樣化。不僅僅只是蔬菜，還要有水果、肉、蛋、奶，小到柴米油鹽。這樣不僅能夠滿足顧客的多種需要，而且還能用水果、調(diào)味品等商品的銷售彌補(bǔ)蔬菜經(jīng)營(yíng)的低利潤(rùn)。菜一定要保證在15個(gè)品種以上，菜要分別上架，讓顧客一目了然。

　　5.服務(wù)要細(xì)致入微。冬瓜切一半行嗎？行！可以幫忙送幾斤胡蘿卜到某樓某號(hào)嗎？沒(méi)問(wèn)題！生意不計(jì)大小，免費(fèi)提供蔬菜加工和上門服務(wù)，這就是便民店的優(yōu)勢(shì)所在。

　　6.精確電子秤，保證斤兩足。主婦們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)都怕短斤少兩，抓住顧客心理，精確電子秤，保證顧客的回頭率,穩(wěn)定顧客源。

　　7.聯(lián)合經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大規(guī)模。大東區(qū)洮昌辦事處的王主任認(rèn)為，對(duì)于蔬菜店這種微利企業(yè)來(lái)說(shuō)，多家業(yè)主聯(lián)合經(jīng)營(yíng)更有力量。

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