愛華網(wǎng)??? 在市場經(jīng)營中，不少人想開糧油店鋪，或進(jìn)行糧油加工，或開辦小吃店，然而，在開辦這些糧油店鋪時(shí)，有的開辦者往往忽視經(jīng)營環(huán)境、地理位置，還有的總認(rèn)為人多的地方開辦糧油店鋪、加工食品準(zhǔn)能贏利……其結(jié)果，開辦后卻不盡人意。應(yīng)該看到，要想在市場經(jīng)營中“開糧油店鋪”贏得利潤，決不能只憑一時(shí)心血來潮，更不能主觀臆斷，在開辦時(shí)必須做到“九要”。
??? 要選準(zhǔn)目標(biāo)。選準(zhǔn)目標(biāo)，就是要選擇好經(jīng)營的項(xiàng)目，內(nèi)容和方式，然后才能確立糧油類型、店鋪規(guī)模等。目前，經(jīng)營糧油的可以說比比皆是，如果選不好經(jīng)營項(xiàng)目，就會(huì)前功盡棄。搞經(jīng)營忌盲目選項(xiàng)目、亂投資，如果對(duì)糧油行業(yè)的經(jīng)營全無認(rèn)識(shí)，只聽人家傳說或只看到報(bào)刊的廣告宣傳，就認(rèn)為該項(xiàng)目經(jīng)營必定能賺錢，那是行不通的。如果對(duì)該行業(yè)的特點(diǎn)一竅不通，那么做起經(jīng)營肯定事倍功半，甚至有可能受騙，因此最好挑選自己熟悉并在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄏM(fèi)水平的項(xiàng)目來做。 ??? 要考察場所。經(jīng)營項(xiàng)目確定后，除了要考察經(jīng)營項(xiàng)目的真實(shí)性外，就要確定自己開糧油店鋪經(jīng)營的場所，在糧油店鋪實(shí)地考察中，應(yīng)了解人流、環(huán)境等情況，同時(shí)也要搜集區(qū)域內(nèi)同行業(yè)競爭對(duì)手的情況，以便制定自己的經(jīng)營方式和策略。 ??? 要留意競爭者?！巴惺窃┘摇彪m然說得過頭，但不能不防備同行業(yè)的不法競爭者，如果在該區(qū)域中，同行業(yè)的項(xiàng)目經(jīng)營對(duì)手很多，那么，你作為新手，就應(yīng)慎重考慮。與此相反，如果在該區(qū)域內(nèi)沒有同行業(yè)的項(xiàng)目，也并不是好事，這可能表明你所從事的經(jīng)營項(xiàng)目在這個(gè)區(qū)域的銷售渠道不暢或經(jīng)營條件有問題。
要備好資金。開糧油店鋪需要裝修、購買必要的設(shè)備、進(jìn)貨、辦理手續(xù)，因此就需要大量資金，如果你準(zhǔn)備３萬元開糧油店鋪，就必須再有１萬元的資金做備用，以防在裝修、購買設(shè)備、進(jìn)貨和辦理手續(xù)時(shí)急用。 要租好場所。選擇經(jīng)營場所時(shí)，除了自己有經(jīng)營場所外，大部分開糧油店鋪者要租賃經(jīng)營場所，在租賃經(jīng)營場所時(shí)，一是租賃獨(dú)立的經(jīng)營場所，二是租賃大型商場、超市的場地或柜臺(tái)。在租賃獨(dú)立的經(jīng)營場所時(shí)，除了考察周邊消費(fèi)環(huán)境外，還應(yīng)查看出租人是否持有該場所的房產(chǎn)證，然后與其簽訂《房屋租賃合同》，確保在租賃期間不出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)糾紛。在租賃商場、超市的場地、柜臺(tái)時(shí)，應(yīng)查看該商場、超市起碼應(yīng)有六至七成的出租率方可考慮租賃，如果該商場、超市的場地、柜臺(tái)出租率不高，即使租金再便宜，也應(yīng)慎重考慮。 要裝修門面。隨著市場的發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)加強(qiáng)，因此開糧油店鋪的門面必須進(jìn)行裝修，店鋪裝修得如何，也是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵，裝修店鋪時(shí)，除了盡量用盡場所的每寸地方外，還應(yīng)根據(jù)經(jīng)營項(xiàng)目的特點(diǎn)，在裝修風(fēng)格上，要有獨(dú)到的特色，既不能花里胡哨，也不能簡單從事。 要證照齊全。開糧油店鋪要做到守法經(jīng)營，首先應(yīng)將各種證照辦理齊全，以免構(gòu)成違法經(jīng)營。經(jīng)營糧油，需先辦理《衛(wèi)生許可證》，然后持該證到工商部門辦理《營業(yè)執(zhí)照》，辦理執(zhí)照后，還需到稅務(wù)部門去辦理《稅務(wù)登記》。如果經(jīng)營項(xiàng)目特殊，像經(jīng)營油炸食品，因有油煙，還必須先到環(huán)境保護(hù)部門辦理有關(guān)許可證，否則，就難取得在市場的經(jīng)營資格。 要商品充足。經(jīng)營場所確定后，應(yīng)及早聯(lián)系商品供應(yīng)商，確保糧油店鋪開業(yè)后有充足的商品供消費(fèi)者選購。如經(jīng)營糧米，不僅應(yīng)備足各種小麥面粉，而且還應(yīng)備足玉米面粉，各種大米、小米以及多種多樣雜糧，給消費(fèi)者一個(gè)充足、滿意的選擇空間。 要開業(yè)宣傳。新開張的糧油店鋪，最關(guān)鍵的是要有人知道，因此廣告宣傳極為重要。除了在本地電視、電臺(tái)播放外，還可在一些當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙、雜志上進(jìn)行廣告宣傳。如果沒能力負(fù)擔(dān)這筆費(fèi)用，起碼也應(yīng)在店鋪開業(yè)前到一些商場、超市附近或者人群比較集中的地方發(fā)布該店鋪開業(yè)的消息，以便引起顧客的廣泛關(guān)注。?
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