愛華網(wǎng)眾所周知，餐飲、熟食企業(yè)必須靠連鎖經(jīng)營才能做大做強(qiáng)，而一個知名品牌又是其實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)。近年來，四川省餐飲行業(yè)接連發(fā)生幾起影響較大的品牌糾紛，使企業(yè)在無情的內(nèi)耗中失去數(shù)億商機(jī)。其中表現(xiàn)出來的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識問題尤其值得業(yè)界思考。?? ????“廖記棒棒雞”是近幾年叫響成都市場的熟食連鎖品牌，為爭奪這塊金字招牌，自2003年以來，廖家三兄弟的“廖記”連鎖公司與親幺舅李良鋒的“廖氏”公司之間就展開了商標(biāo)爭奪戰(zhàn)。去年4月，成都市金堂縣工商局受理了“廖記”公司投訴，該局最后作出行政處罰：認(rèn)定“廖氏”向加盟商提供“廖記棒棒雞”的營業(yè)招牌和相關(guān)塑料包裝袋，侵犯了“廖記”的注冊商標(biāo)專用權(quán)?！傲问稀辈环?，隨即將金堂縣工商局告上了法庭，2006年10月，金堂縣法院一審判決，維持了金堂縣工商局的行政處罰。但是，此前廖家三兄弟在吉林中院起訴廖氏公司及加盟商侵權(quán)一案，吉林中院則認(rèn)為“廖氏”公司并不構(gòu)成對廖記商標(biāo)的侵權(quán)，也不構(gòu)成不正當(dāng)競爭，并于2006年9月作出一審判決，駁回了“廖記”公司的訴訟請求。面對兩份完全相反的法院判決，“廖氏”與“廖記”當(dāng)事雙方陷入訴訟馬拉松。當(dāng)事雙方在不同場合都承認(rèn)，花這么多精力來打商標(biāo)官司，他們的生意都受到了影響。???? ????重慶黔江武陵山區(qū)人石勝利和朋友最早在成都開創(chuàng)了以菌類湯鍋為主的火鍋，并取名為“武陵山珍”，后用合作者公司的名義注冊了“武陵煨珍煲”商標(biāo)，但該店后來停業(yè)，商標(biāo)被合作者帶走。其后，這一商標(biāo)被一吳姓老板高價買走。近年來成都興起一股山珍熱，打著“武陵山珍”招牌的菌類火鍋店遍布大街小巷，也引發(fā)了商標(biāo)爭奪戰(zhàn)。2003年11月，9家武陵山珍酒店先后都收到了吳老板發(fā)來的律師函，稱自己是“武陵山珍”這一品牌的惟一所有人，要求其他酒樓禁止使用“武陵山珍”招牌。隨后，吳老板還將當(dāng)時規(guī)模最大的任記武陵山珍酒樓和山秀武陵山珍酒樓分別告上法庭，此后經(jīng)成都市中級人民法院和四川省高院的多次審理，三年官司，三進(jìn)高院，“武陵山珍”商標(biāo)爭議案至今仍未結(jié)案。據(jù)悉，在全國各地，“武陵山珍”竟有3000多家。??? 再一個案例是“菜根香”品牌。成都有卞氏“菜根香”、“新山城菜根香”，重慶有傅氏“菜根香”，以“菜根香”為品牌的酒樓一度在成都發(fā)展到20多家，全國打“菜根香”招牌的更是接近百家。當(dāng)“新山城菜根香”老板經(jīng)過四年努力，2006年9月好不容易拿到了商標(biāo)時，他卻高興不起來，因為這已經(jīng)是商標(biāo)局注冊的第8個“菜根香系”商標(biāo)了。有人戲言，“菜根香”已經(jīng)淪為“草根族”了。??? 此間業(yè)內(nèi)人士表示，四川餐飲業(yè)的商標(biāo)之爭極大地削弱了優(yōu)勢品牌的競爭力，使他們喪失了數(shù)以億計的商機(jī)。究其原因，主要有三，一是創(chuàng)業(yè)之時商標(biāo)意識淡薄，導(dǎo)致現(xiàn)在商標(biāo)權(quán)官司纏身，這是在為當(dāng)初欠下的“品牌保護(hù)債”埋單。二是家族式經(jīng)營普遍，親友之間發(fā)生分歧往往自立門戶，共用品牌，導(dǎo)致商標(biāo)權(quán)難以認(rèn)定。三是行業(yè)從業(yè)門檻低，許多老板缺乏現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營觀念，品牌保護(hù)容易陷于混亂。???
業(yè)內(nèi)專家指出，品牌的法律形態(tài)包括知識產(chǎn)權(quán)，包括著作權(quán)、專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)三大核心內(nèi)容以及廣告用語、說明文字、圖案、包裝、外觀、特性、技術(shù)以至國際互聯(lián)網(wǎng)域名等。餐飲企業(yè)經(jīng)營靈活，發(fā)展迅速，要做好企業(yè)必須專業(yè)、全面、立體地保護(hù)自身品牌的知識產(chǎn)權(quán)。同時還要注意商標(biāo)的類別組合注冊，通過科學(xué)的組合注冊，為自己的品牌編織一道堅固的“防火墻”。
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