愛華網(wǎng)昨日，韶山路長沙工人文化宮旁，綠茵閣長沙旗艦店隆重開張。關(guān)注商業(yè)或喜歡時尚的人，自然會聯(lián)想到，芙蓉路旁八一橋下那家綠茵閣兩個月前的改旗易幟。是不是綠茵閣已經(jīng)喬遷新址，非也，此閣與彼閣，相同的只是一個名字，新的綠茵閣屬于長沙亦子實(shí)業(yè)有限公司。
綠茵閣是總部在廣州的一家西餐連鎖企業(yè)。長沙的老綠茵閣更名“咖啡之翼”，實(shí)際上就是退出綠茵閣的連鎖，其老板在作出這個重要的決策時，肯定沒有料到：僅僅兩個月時間，長沙就冒出了一家新綠茵閣。睿智的錢鐘書先生把婚姻比作“圍城”——城外的想進(jìn)去，城內(nèi)的想出來。這綠茵閣似乎也是一座“圍城”，一個女老板剛黯然退出，另一個女老板又豪情滿懷地加盟進(jìn)來。
有人從“閣”里走出來，亦子公司卻滿心憧憬地沖進(jìn)去。這不是初生牛犢的貿(mào)然行事，而是飽經(jīng)磨礪的明智選擇。亦子公司是做中餐起家的，10年前開辦華園酒家，長盛不衰；4年前，加盟了臺灣品牌名典咖啡；現(xiàn)在在華天大酒店旁邊和侯家塘仍經(jīng)營名典咖啡、名典中西餐廳。亦子公司是嘗到了加盟品牌連鎖店的甜頭，才會人退我進(jìn)。湖南商學(xué)院教授柳思維認(rèn)為，品牌的影響、品牌的魅力，確實(shí)不可低估。加盟，不只是買了著名的品牌，更重要的是品牌后面的延續(xù)支持，任何一個品牌的成功都是大批專業(yè)人士經(jīng)驗(yàn)累積的結(jié)晶。從店面的布置、裝修的風(fēng)格，到原料的配送、容具器皿的選購，從店標(biāo)的設(shè)計(jì)到服務(wù)的理念，都是由總部的專業(yè)人員負(fù)責(zé)。加盟品牌連鎖，好就好在“起步就在峰巔處”，而不必自己從零開始，“摸著石頭過河?！?p> 能夠走出圍城叱咤風(fēng)云，獨(dú)掌門面，自然是好事?，F(xiàn)在已是中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)中惟一的西餐品牌的綠茵閣，15年前也不過是廣州西湖路一個閣樓上只有83個餐位的小咖啡廳。志當(dāng)存高遠(yuǎn)，出“圍城”也罷，進(jìn)“圍城”也罷，也許只是途徑不同而已。愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/134637.html
