愛華網(wǎng)面對形形色色的連鎖加盟項目，投資者很容易困惑，如何選取其中贏利能力較強的項目是成功的第一步。除了大量的實地考察外，掌握連鎖加盟行業(yè)的核心規(guī)則是必不可少的一道功課。? 對上海的投資者來說，商業(yè)機會實在是比比皆是，開自己的公司、租個商鋪來經(jīng)營自己的小店都是不錯的選擇，為何要選擇加盟別人的連鎖店呢？搞清楚這個問題就搞清楚了連鎖加盟行業(yè)的本質(zhì)。? 投入不菲的加盟費和保證金，投資者應(yīng)該獲得的是什么？答案是以下這些：品牌、管理、技術(shù)和“中央廚房”。? 品牌是連鎖加盟的生命線，也是投資者付出加盟費后最大的回報。我們不妨假設(shè)一個投資者開一家自己的小餐館或者加盟麥當(dāng)勞快餐店之間的區(qū)別。前者當(dāng)然不會像后者那樣沒開店就要付出巨額的加盟費，但是它失去的可能更多?！胞湲?dāng)勞”這個品牌是依靠數(shù)十年來該家公司在全世界投入不下數(shù)十億美金廣告宣傳費用堆積起來的，攤薄到它的每一家分店頭上的數(shù)目很可能還大于它的加盟費。對個人投資者來說，也許一輩子也無法擁有一個屬于自己的響亮品牌，但通過付出加盟費就可以“租用”一個現(xiàn)成的。這是加盟連鎖的重中之重。? 以麥當(dāng)勞的對手肯德基為例子，可以看出加盟者獲得的“管理”和“技術(shù)”是多么重要。早些年爆出過“上海土快餐大戰(zhàn)洋快餐”的鬧劇，后來以前者的偃旗息鼓而告終。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，土快餐的炸雞口味是不錯的，但是它有一個關(guān)鍵的技術(shù)性問題沒有解決，就是如何讓油炸食品能大量提前制作又能長時間保溫而不會失去風(fēng)味。同時，它們在成本精算和人員有效管理上也有很大差距，最終造成了一方慘敗的格局。加盟麥當(dāng)勞、肯德基這樣的成熟企業(yè)的投資者往往能比較省心，因為它們有著一套非常完備的管理解決方案和培訓(xùn)系統(tǒng)，這也是加盟費“買”來的。? “中央廚房”的原意是指快餐行業(yè)集中采購，統(tǒng)一制作、發(fā)貨的方法，它可以降低成本、統(tǒng)一口味和價格。這個概念也可以廣泛地運用在其他加盟連鎖行業(yè)上，比如一些連鎖賓館，使用同樣的裝修和服務(wù)，甚至先進者像攜程網(wǎng)經(jīng)營的如家客棧，使用它的網(wǎng)上訂房系統(tǒng)實現(xiàn)客源共享，就可以大大降低加盟者的成本。?
總而言之，作為一個投資者，判斷連鎖加盟項目好壞時首先就要衡量，它的加盟費和它提供的上述服務(wù)是否相襯。我們不能簡單地看加盟費的高低，上述四項服務(wù)俱全俱優(yōu)的，1000萬元也不算高，一個都不具備的，即使不是騙子也是垃圾項目，一塊錢都太多。? 有了這個原則之后，投資者只要再注意遠離四種“垃圾項目”，選取四種“門檻項目”，就可以在相當(dāng)程度上避免投資失誤了。? 遠離四類“垃圾項目”? 那些坑人錢財?shù)尿_子項目就不去說了，還有不少連鎖加盟項目雖然也是中規(guī)中矩老老實實，但依舊會套牢人，以下列舉主要的四大類型。? 一、販賣設(shè)備型。這類項目通常集中在諸如洗衣店、爆烤雞鴨等需要大型設(shè)備的加盟項目中。其特點是往往宣稱“不收加盟費”或收取象征性的加盟費，總公司干脆就是一家干洗設(shè)備制造商或銷售商。不幸的投資者往往會在購買了總公司一堆昂貴的設(shè)備后被套牢，連割肉都沒法割。? 二、短期產(chǎn)業(yè)型。有些項目，如克隆店、十字繡等，剛剛推出時火爆一時，的確很賺錢。不過，那些項目往往都是靠一個新點子引發(fā)時尚潮流才會生意好，而時尚的東西來得快去得快，只要風(fēng)頭一過，后進者就很難賺錢。而一般來說，投資加盟店的人要收回加盟費、房租等成本需要一兩年左右的周期，通常這些投資者辛苦三年，開始賺后來平然后虧，勉強保本就不錯了。? 三、數(shù)量過剩型。在各種加盟展上隨處可見的珍珠奶茶以及燒烤、熟食店就是典型代表。這種店已經(jīng)多到惡性競爭的地步，同時它們母公司的品牌也并非消費者追求的東西。加盟這樣的行業(yè)不如自己直接去開一家碰運氣，至少省掉加盟費。? 四、產(chǎn)品專賣型。有些加盟項目的簡介，怎么看都像是該公司產(chǎn)品的廣告，加盟費也很低或干脆沒有，加盟者的生意就是替母公司賣產(chǎn)品，其實就是變相的銷售代表。這樣的項目在鞋帽、化妝品類的加盟店中比較多，也有一些藥品、保健品的項目。加盟這些項目當(dāng)然沒有購買大型設(shè)備的項目兇險，但投資者多半也掙不到幾個錢。
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