愛華網(wǎng)員工流失率過高對企業(yè)的經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展極為不利，如何做到有效地控制流失率需管理者們制定出一套完整的思路并且酒店上下能達(dá)成一致的共識。具體來說，我認(rèn)為可從以下方面實(shí)施：? 培育企業(yè)文化，引導(dǎo)正確的成功觀念 人力資源管理的核心和實(shí)質(zhì)其實(shí)就在于培育一種企業(yè)文化，優(yōu)秀的企業(yè)文化會(huì)對員工的穩(wěn)定和企業(yè)經(jīng)營業(yè)績起著積極的推動(dòng)作用，使企業(yè)更好地聘人、育人、留人，具體來說體現(xiàn)在以下方面： 優(yōu)秀的企業(yè)文化能增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力
一個(gè)企業(yè)能否在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟、立于不敗之地，關(guān)鍵在于看企業(yè)有沒有倡導(dǎo)團(tuán)隊(duì)精神，凝聚合力，要培養(yǎng)員工“我是企業(yè)的主人”的意識，一切以企業(yè)的利益為重，要有與企業(yè)同呼吸、同成長、共生死，店榮我榮、店恥我恥的精神，企業(yè)才會(huì)穩(wěn)步發(fā)展，否則將是一盤散沙，員工各自為政、自謀其利。?這種凝聚力必須建立在優(yōu)秀的企業(yè)文化基礎(chǔ)上。 優(yōu)秀的企業(yè)文化能對員工產(chǎn)生激勵(lì)作用 優(yōu)秀的企業(yè)文化能使員工有良好的社會(huì)心理環(huán)境，人與人之間有良好的人際交往與合作氛圍，使員工安心并樂于在這樣的企業(yè)工作。比如，聯(lián)想集團(tuán)的企業(yè)文化的核心理念是；“把員工的個(gè)人追求融入到企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展中，我們將使全體員工與企業(yè)一起發(fā)展，使我們的員工由于他們的貢獻(xiàn)能得到社會(huì)的尊敬”；聯(lián)想的用人觀是：“給你一個(gè)沒有天花板的舞臺，不惟學(xué)歷重能力，不惟資歷重業(yè)績”；TCL的企業(yè)精神：“敬業(yè)、誠信、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新”；企業(yè)作風(fēng)：“全力以赴不一定能成功，不全力以赴一定不能成功”；管理理念：“變革創(chuàng)新、知行合一”。這些優(yōu)秀的企業(yè)文化激發(fā)著員工的積極性和創(chuàng)新精神，讓員工感受到酒店才是自己創(chuàng)業(yè)的最好平臺。 引導(dǎo)員工正確的成功觀念 在傳統(tǒng)的觀念中，人們總是把成功簡單的定義為職務(wù)上的晉升，從事酒店行業(yè)的人更是如此，一般過了30歲還未被提拔的員工大部分都會(huì)選擇跳槽，因此，酒店在培育企業(yè)文化的過程中必須改變員工的這種成功價(jià)值判斷標(biāo)準(zhǔn)。衡量成功的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)是：“是否能讓一個(gè)人在工作和學(xué)習(xí)的過程中不斷超越自己，并由此獲得最大的快樂，成功不僅僅屬于身居高位的管理人員，也屬于那些堅(jiān)持學(xué)習(xí)和創(chuàng)新、不斷提高自我、不斷豐富工作經(jīng)驗(yàn)、不斷利用自己的專業(yè)技能為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值和做出積極貢獻(xiàn)的人。正確的成功判斷標(biāo)準(zhǔn)，才會(huì)使員工從工作中體驗(yàn)到成功的快樂和幸福”。 改變一成不變的工作設(shè)計(jì)，使員工全面發(fā)展 “喜新厭舊”可以說是人的一種本能，在工作中也同樣如此，員工長期面對一種工作，在剛開始一至兩年還會(huì)保持一種工作激情，但如果一直未得到職務(wù)升遷而工作內(nèi)容又保持不變的話，則很容易產(chǎn)生一種厭煩感，從而導(dǎo)致工作懈怠。隨著中國酒店業(yè)與國際接軌的步伐越來越快，管理者們也越來越注重“以人為本”的人性化管理，已有一些酒店開始考慮如何解決現(xiàn)實(shí)工作中存在的這一問題，就我個(gè)人認(rèn)為可以有以下幾種方式： 1、提倡員工內(nèi)部“跳槽” 內(nèi)部“跳槽”意即內(nèi)部輪崗，傳統(tǒng)的人事管理一般是定人定崗、一人一崗，為充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，并最大可能地挖掘員工的潛力，提高他們的綜合素質(zhì)，幫助員工全面發(fā)展，在一些部門缺崗的情況下可以在員工宣傳欄張貼內(nèi)部競崗的通知，以鼓勵(lì)員工積極參與，這種做法有兩點(diǎn)益處：一是內(nèi)部員工熟悉酒店情況，一般情況下比外面招聘的人員更加容易進(jìn)入角色，二是調(diào)整一些員工的工作方向與興趣，避免他們有跳槽的可能。明基中國公司就是通過鼓勵(lì)員工內(nèi)部流動(dòng)的機(jī)制，讓“老人做新事，新人做老事”，快速將經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)文化帶到新員工身上，公司業(yè)務(wù)也逐步從傳統(tǒng)鼠標(biāo)和鍵盤跨入到液晶顯示器、手機(jī)以及筆記本計(jì)算機(jī)產(chǎn)品。明基中國成立不過五年多時(shí)間，營業(yè)額不斷翻番創(chuàng)下近50億人民幣的紀(jì)錄，鼓勵(lì)員工自由流動(dòng)的法寶就是他們成功的關(guān)鍵。 2、給予員工更多的權(quán)利和責(zé)任 在目前很多中國內(nèi)資酒店管理中，一般是級別越高，所承擔(dān)的權(quán)利和責(zé)任越大，處于一線的員工只要按照工作程序完成本職工作就可以了，對于超出自己工作范圍內(nèi)的事情就要向上級匯報(bào)，這也是許多客人對酒店服務(wù)提出質(zhì)疑的地方，往往客人提出的一個(gè)小小的要求，服務(wù)員也會(huì)說對不起，我要向上級匯報(bào)才行，而這往往會(huì)耽誤客人的時(shí)間和精力，不利于提高工作效率，同時(shí)也會(huì)是造成員工逃避責(zé)任的借口。在這方面，國際酒店的做法值得我們學(xué)習(xí)，比如很多國際酒店就規(guī)定員工有權(quán)處理費(fèi)用不超過2000美元（具體金額可根據(jù)酒店情況自行制定）以上的要求而不用向上匯報(bào)，從而高效、高質(zhì)處理客人提出的問題，這看似酒店會(huì)有一些費(fèi)用上的開支，但它同時(shí)帶來的是客人的信任與肯定，這比大張旗鼓地做廣告會(huì)更有說服力，因此，賦予員工更多的權(quán)利與責(zé)任，會(huì)讓員工感受到工作的新鮮感與工作的刺激，提高員工的工作能力，讓員工感受到酒店對他們的信任并提高他們的成就感。當(dāng)然，還必須同時(shí)建立相應(yīng)的反饋機(jī)制，幫助員工適時(shí)評價(jià)和改進(jìn)自己的工作。 建立相對完善的薪酬體系 薪酬體系無疑是員工最為敏感的方面，俗話說：“不患寡而患不均”，員工經(jīng)常抱怨的話題也就是覺得工資、獎(jiǎng)金分配不公平，當(dāng)然，對酒店來說，不能根據(jù)員工心里的公平感來分配，而應(yīng)當(dāng)建立一套相對公平的薪酬分配機(jī)制，具體來說可以采取以下途徑實(shí)施： 1、做好充分的市場薪酬調(diào)查 做好市場薪酬調(diào)查是建立合理分配機(jī)制的基礎(chǔ)，也是確定與市場薪酬水平相一致的前提。在調(diào)查過程中要做到了解同行業(yè)員工的薪酬水平，并且根據(jù)同行業(yè)的薪酬水平確定本企業(yè)的薪酬水平。 2、確定薪酬制度的指導(dǎo)原則并多方聽取員工的意見 薪酬制度的確定一定要有統(tǒng)一的指導(dǎo)原則，它是整個(gè)方案的指引。由于薪酬水平受諸多因素的影響，如：全市最低生活保障線水平、市場勞動(dòng)力供求狀況、法律相關(guān)規(guī)定、員工的工作效率、特別崗點(diǎn)對員工的特殊要求等。因此，除了負(fù)責(zé)制定薪酬方案的一套專門人馬外，還要盡可能的收集來自于員工的信息，如員工的薪酬期望、福利偏好、管理偏好以及員工對公平的看法等等，加強(qiáng)對勞動(dòng)力市場信息的調(diào)查。作為酒店而言，若是實(shí)現(xiàn)的薪酬管理的外部公平（即酒店的薪酬在市場上具有競爭力），會(huì)增加員工對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感。 做好員工離職面談 員工的離職面談是目前很多酒店還未重視的方面，甚至很多酒店都沒有設(shè)立這一項(xiàng)工作內(nèi)容，員工辭職只要辦完相關(guān)手續(xù)就走人了，也沒有去研究員工離職背后存在的原因，其實(shí)做好了離職員工的面談工作可以為避免今后更多員工離職提供許多有益的經(jīng)驗(yàn)。 1、了解員工離職的真正原因，有些員工平常不會(huì)說的話或提的意見往往在離職的時(shí)候會(huì)說出來，可以幫助管理者了解工作中存在的一些問題和漏洞。 2、及時(shí)處理和解決離職員工反映的且目前工作是很可能仍存在的問題，防止產(chǎn)生更大的損失。 3、即使員工要離職，仍能感受到酒店的關(guān)心和溫暖，很可能產(chǎn)生兩種結(jié)果：一是最終被酒店的誠意所感動(dòng)而繼續(xù)留下來；二是即使離職后，對酒店仍有好感而不會(huì)對外丑化酒店形象。 做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃 員工能否在一家企業(yè)長足發(fā)展，除了希望在物質(zhì)上得到回報(bào)外，個(gè)人職業(yè)生涯上的發(fā)展是非常重要的方面，因此，酒店在做好組織的長遠(yuǎn)規(guī)劃的同時(shí)，也要為員工建成立職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，使員工在企業(yè)得到可持續(xù)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)酒店和個(gè)人的雙贏。為員工建立職業(yè)規(guī)劃應(yīng)注意以下方面： 1、根據(jù)員工個(gè)人的才能和特點(diǎn)制定相應(yīng)的培養(yǎng)計(jì)劃，以適應(yīng)工作崗位的需要。 2、為盡可能地使員工達(dá)到相應(yīng)的要求，應(yīng)不斷地提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)，這種培訓(xùn)可以通過內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)相結(jié)合，以及換崗、輪崗來實(shí)現(xiàn)。 3、技術(shù)型的人才和管理型的人才采取不同的職業(yè)發(fā)展路徑。有些員工是屬于技能型的就鼓勵(lì)他們通過技術(shù)路徑來提升，并相應(yīng)地提高其福利與待遇；有些員工則可以有計(jì)劃地培養(yǎng)以提高他們的管理才能，為后備的管理力量提供儲備。 改善員工的工作、生活條件 酒店在不斷努力提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也要致力于提高員工的工作、生活條件，比如提供降溫補(bǔ)貼、發(fā)放交通費(fèi)和勞保用品等，以使員工更好地為企業(yè)服務(wù)，提高工作效率。 如何降低員工的流失率是一項(xiàng)長遠(yuǎn)而系統(tǒng)的工作，它不僅僅是人力資源管理者的事情，而需要酒店上下都要充分認(rèn)識到做好此項(xiàng)工作的艱巨性和對企業(yè)長足發(fā)展的重要意義。酒店的企業(yè)文化必須確立“以人為本”的管理思想，把員工看作是酒店最大的財(cái)富和最重要的資源，并且在日常的工作、生活中要有實(shí)質(zhì)上的體現(xiàn)，員工才可能會(huì)真正把酒店看成是自己的“家”。
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