愛華網(wǎng)為了海鮮池工作的順利開展，保證海鮮池與員工利益，達(dá)到獎(jiǎng)罰分明，特制定海鮮池正負(fù)激勵(lì)辦法如下：A 、 正激勵(lì)辦法1. 工作認(rèn)真積極主動(dòng)受到主管以上干部表揚(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)2分。2. 工作中積極配合服務(wù)員、導(dǎo)購員，對(duì)客人提出的特殊要求能及時(shí)完成，并受到主管以上干部或客人表揚(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)2分。3. 部門組織節(jié)目及活動(dòng)主動(dòng)參加并有一定成績者獎(jiǎng)3-5分。4. 參加酒店內(nèi)外有組織的文娛活動(dòng)或比賽等，取得優(yōu)秀成績并為集體爭(zhēng)得榮譽(yù)者獎(jiǎng)勵(lì)10-20分。5. 對(duì)海鮮池提出合理化建議,被主管認(rèn)可并實(shí)施有效者獎(jiǎng)勵(lì)5-10分.6. 在本部門人員不到位的情況下,為了完成本班組的工作,任勞任怨加班加點(diǎn),完成超量的工作任務(wù),經(jīng)主管以上領(lǐng)導(dǎo)肯定并提出表揚(yáng)者獎(jiǎng)3分。
7. 發(fā)現(xiàn)問題、隱患事故及時(shí)補(bǔ)救，或妥善處理者，經(jīng)查證屬實(shí)者獎(jiǎng)3-5分。8. 積極主動(dòng)完成超量工作任務(wù)，經(jīng)常加班加點(diǎn)者經(jīng)主管總廚認(rèn)可后加3-5分。9. 工作認(rèn)真、敬業(yè)愛崗正常休班沒有休，每超過一天獎(jiǎng)勵(lì)3分。10. 月內(nèi)無任何違紀(jì)、扣分、批評(píng)等現(xiàn)象加5分。11. 每月海鮮池被評(píng)上最佳員工的候選人獎(jiǎng)勵(lì)10分。12. 拾到他人物品及時(shí)上交，得到酒店及部門表揚(yáng)者獎(jiǎng)3-10分。13. 舉報(bào)他人偷拿海鮮池原料、用具，經(jīng)查證屬實(shí)后將根據(jù)情況加分10分。B、 負(fù)激勵(lì)辦法一、 懲罰種類：輕微過失5分、一般過失10分、嚴(yán)重過失15分、重大過失20分、下崗50分、辭退100分。二、 輕微過失1. 儀表不整，不按規(guī)定著裝。2. 對(duì)上司、同事、顧客不禮貌。3. 工作區(qū)域發(fā)現(xiàn)雜物不及時(shí)清理。4. 行為不端(上班時(shí)嬉笑打鬧，聲音過大，唱小調(diào)，吹哨，勾肩搭背。)5. 請(qǐng)假不辦理請(qǐng)假手續(xù)。6. 不按規(guī)定參加班前班后會(huì)和其它出席的各種會(huì)議和各種考核。7. 隨地吐痰，亂丟雜物，在墻上亂涂畫，甚至破壞通告、宣傳品。三、 一般過失1. 工作中不與同事合作。2. 未經(jīng)許可私用酒店物品及設(shè)備。3. 未經(jīng)允許當(dāng)班時(shí)帶來親戚朋友參觀者。4. 工作時(shí)間無正當(dāng)理由擅自脫崗、閑逛。5. 管理人員對(duì)員工違紀(jì)行為視而不見或不按規(guī)定處理。6. 沒按時(shí)完成工作，影響工作正常正常運(yùn)轉(zhuǎn)。7. 未經(jīng)允許處理海鮮原料。四、 嚴(yán)重過失1. 誤工一日內(nèi)不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)。2. 違反廚房管理規(guī)定和宿舍管理規(guī)定。3. 對(duì)客人、同事出言不遜，恐嚇威脅。4. 不服從指揮，消極怠工，停工或工作拖拉，不按規(guī)定完成本職工作。5. 因工作不負(fù)責(zé)任，損壞本部門購物。6. 已被證實(shí)犯有過時(shí)拒不簽字者。7. 包庇他人違紀(jì)行為，提供假情報(bào)。8. 出于個(gè)人原因使海鮮原料變質(zhì)或者死亡者。9. 對(duì)本人負(fù)責(zé)原料的產(chǎn)地、烹飪方法、鹽度、溫度不大了解者。10.因與本部門或其它部門人員發(fā)生口角造成不良影響。五、 重大過失1. 出口傷人，侮辱他人人格。2. 挑撥事非，亂傳閑語，損壞酒店形象聲譽(yù)。3. 隱瞞過失，知情不報(bào)，欺上瞞下，為過失者打圓場(chǎng)。4. 手拿工具與同事打鬧或比量他人。六、 下崗1. 違反操作規(guī)定，責(zé)任心不強(qiáng)致使酒店或顧客財(cái)產(chǎn)造成重大損失的。2. 為經(jīng)許可私自配鑰匙，開啟非本人的抽屜和衣柜、辦公室。3. 利用職權(quán)受賄或謀取私利。4. 拒絕接受任務(wù)，不服從正常工作調(diào)動(dòng)。5. 偷看、偷聽或故意散布黃色書、音響品，參與賭博和變相賭博。6. 當(dāng)月曠工一日或累計(jì)二日以上的。七、 辭退1. 當(dāng)月曠工2日或累計(jì)五日以上，年總七日以上的。2. 道德敗壞，生活作風(fēng)不正。3. 罷工或煽動(dòng)罷工。4. 擁有攜帶收藏，傳播毒品和違禁品。5. 詐騙同事財(cái)物。6. 故意破壞海鮮池設(shè)備。
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