NFC、非濃縮還原、自有標(biāo)準(zhǔn)基地等等，在國(guó)內(nèi)果汁行業(yè)好像都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的英文單詞縮寫(xiě)，聽(tīng)起來(lái)很普通字母的最頂級(jí)產(chǎn)品專業(yè)詞匯，其實(shí)在國(guó)外的教育達(dá)20-30多年以上，而經(jīng)過(guò)了對(duì)幾個(gè)身邊消費(fèi)者的詢問(wèn)了解，均表現(xiàn)出云里霧里的感覺(jué)，但是消費(fèi)者一致的看法是對(duì)喝過(guò)的產(chǎn)品都能說(shuō)出自己好和壞的口感描述，比如好像是在喝真正榨出來(lái)的或者口感不錯(cuò)等等其他多種描述和比較感覺(jué)。

也記得在2016年初的時(shí)候，筆者曾經(jīng)就“健康果汁的發(fā)展不可限量，及定制化的飲品時(shí)代即將來(lái)臨”寫(xiě)出了自身親身經(jīng)歷對(duì)整個(gè)果汁飲品行業(yè)的趨勢(shì)思想文章，事隔一個(gè)月，從公眾的媒體資訊上看到國(guó)內(nèi)某知名的橫跨食品、保健品、生物、水等行業(yè)的大型企業(yè)，從推出高端的純凈水、果汁再出發(fā)涉及到NFC果汁品類，大張旗鼓的宣布用終端教育的方式進(jìn)入這個(gè)NFC果汁行業(yè)，用消費(fèi)者便捷可以隨時(shí)飲用及日常教育的售賣機(jī)手段進(jìn)行產(chǎn)品的銷售推廣。作為普通的消費(fèi)者，可能由于職業(yè)或者注意力信息的局限，對(duì)于有源頭把控的好在哪里還需要一個(gè)接受辨別過(guò)程，但是在對(duì)果汁飲品產(chǎn)品的日常享受過(guò)程中，www.aihuau.com應(yīng)該都有或多或少的經(jīng)歷，比如在餐廳里接受服務(wù)員、促銷員的建議，點(diǎn)上了一扎冷飲或者熱飲飲品，但是這個(gè)飲品在廚房后臺(tái)操作的狀態(tài)，作為消費(fèi)者是看不到的；整個(gè)操作過(guò)程中的衛(wèi)生健康保證是從事的企業(yè)要去把控的；每一個(gè)制作飲品的人員對(duì)如何出品安全的產(chǎn)品給消費(fèi)者的重視度如何，作為飲品的原料儲(chǔ)存是否符合食品安全規(guī)范等都是值得深思如何把控的問(wèn)題。在比如消費(fèi)者可能也會(huì)休閑、洽公或者什么原因到了一個(gè)休閑的場(chǎng)所進(jìn)行短暫的停留，從緩解生活節(jié)奏來(lái)看另一個(gè)角度，這類帶有休閑類型的果汁、飲品、咖啡、輕食場(chǎng)所確實(shí)是提供了一個(gè)讓心靈身心愜意的環(huán)境，但是食品飲品的榨汁流程中，比如看到的是原料去現(xiàn)場(chǎng)制作成飲品汁，這個(gè)原料的新鮮度如何，是今天的，還是幾天前的或者更長(zhǎng)時(shí)間的，這個(gè)原料的本身成長(zhǎng)過(guò)程中的衛(wèi)生是如何保證的，如果是用半成品制作的飲品，比如凍品，從原料的制作產(chǎn)地、出廠、進(jìn)倉(cāng)、再出倉(cāng)，這個(gè)過(guò)程是否是在凍品本身要求的溫度運(yùn)輸，在制作飲品的過(guò)程中，容器的衛(wèi)生殺菌、榨果汁的機(jī)器和容器是否定時(shí)清理衛(wèi)生了，是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)了、操作人員的衛(wèi)生意識(shí)教育等等的每一個(gè)環(huán)節(jié)的控制，作為每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者或者每一個(gè)消費(fèi)者還是都要多想想還存在哪一些需要改進(jìn)、可以逐層控制的環(huán)節(jié)。

那么有源頭把控的產(chǎn)品作為在飲品行業(yè)系列中要求最高的品類中，一貫要求從原料上游原料產(chǎn)品自然成長(zhǎng)狀態(tài)，在標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)品不添加任何其他元素的加工生產(chǎn)，再進(jìn)入了消費(fèi)者特定時(shí)間內(nèi)使用的下游環(huán)節(jié)，才能出品這樣比較高階的非濃縮還原產(chǎn)品，保護(hù)到消費(fèi)者享受到真正美食美飲的權(quán)益與尊嚴(yán)，不能讓每一個(gè)消費(fèi)者在享受飲品時(shí)受到任何的委屈應(yīng)該是每一個(gè)飲品企業(yè)要考慮的。

關(guān)注消費(fèi)者健康，關(guān)注在食品安全保護(hù)下的健康飲品發(fā)展才是正道，毫無(wú)疑問(wèn)，我們已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)源頭把控的飲品品牌爆發(fā)的年代，更毫無(wú)疑問(wèn)，健康類型飲品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新世代來(lái)了。

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