愛(ài)華網(wǎng)16、心情抑郁無(wú)精打采，怎么辦？ 病癥：工作態(tài)度抑郁癥 適用法則：競(jìng)爭(zhēng)法則 解釋 如何調(diào)動(dòng)員工的積極性，使員工充滿(mǎn)激情面對(duì)日復(fù)一日枯燥無(wú)味的工作，是管理人員的一項(xiàng)重要任務(wù)。有意識(shí)制造競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，讓員工之間開(kāi)展工作競(jìng)賽，以結(jié)果定獎(jiǎng)勵(lì)，增加工作的趣味內(nèi)涵，可以有效調(diào)動(dòng)工作積極性，提高工作效率。
應(yīng)用 主治員工工作態(tài)度抑郁癥。 描述 面對(duì)每日不斷重復(fù)的工作，員工們極易產(chǎn)生煩躁情緒。工作中無(wú)精打采，心情抑郁，與其它同事缺少溝通，對(duì)未來(lái)沒(méi)有信心。但在離開(kāi)工作崗位之后，情緒正常，心態(tài)良好。這種狀況，我們稱(chēng)之為員工工作態(tài)度抑郁癥。 案例 2005年4月，我應(yīng)邀為青島開(kāi)發(fā)區(qū)一家海鮮酒店作開(kāi)業(yè)前員工素質(zhì)培訓(xùn)。這家酒店前不久停業(yè)整頓，準(zhǔn)備重新裝修后再次開(kāi)業(yè)。但是，酒店重新開(kāi)業(yè)面臨一個(gè)新問(wèn)題：服務(wù)員不好招。盡管工資幅度比其他酒店要高，但報(bào)名者寥寥，無(wú)奈之下，一些因各種原因已經(jīng)被淘汰的人員納入了我們的視線(xiàn)，準(zhǔn)備通過(guò)培訓(xùn)，克服缺點(diǎn)，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，成為合格的酒店員工。總體來(lái)看，這批員工的基本情況有三類(lèi)：一是在各個(gè)酒店經(jīng)常跳進(jìn)跳出的“問(wèn)題員工”，對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)各個(gè)酒店的情況非常熟悉，專(zhuān)業(yè)水平也可以，但脾氣大，處事油滑，受不了紀(jì)律約束。二是在一些小吃部工作過(guò)的服務(wù)員，膽子大，說(shuō)話(huà)粗野，缺少衛(wèi)生習(xí)慣，組織紀(jì)律觀(guān)念很差。三是剛從農(nóng)村出來(lái)找活的年輕人，膽小怕事，不敢說(shuō)話(huà)，看什么都新鮮，接受新事物能力弱。把這樣的三類(lèi)人在短時(shí)間內(nèi)捏合到一起，難度可想而知。尤其是第一類(lèi)人，對(duì)酒店培訓(xùn)的各種招法見(jiàn)多識(shí)廣，早已麻木，必須在培訓(xùn)方法上有所突破，才會(huì)收到明顯成效。 培訓(xùn)開(kāi)始后，我把競(jìng)爭(zhēng)手段引入到培訓(xùn)中來(lái)。首先，讓員工自己報(bào)名，爭(zhēng)聘小組長(zhǎng)。經(jīng)大家選舉同意后，任命三個(gè)能力較強(qiáng)的員工擔(dān)任組長(zhǎng)，將其他人員按混分辦法分成三組，在每個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行完畢后，對(duì)員工受訓(xùn)情況進(jìn)行考核，根據(jù)考核得分，每日下班前排出名次，按名次進(jìn)行獎(jiǎng)懲。第一名，口頭表?yè)P(yáng)。第二名，每人罰做5個(gè)俯臥撐。第三名，每人罰做10個(gè)俯臥撐。員工不接受懲罰，按1：2的比例，由組長(zhǎng)代替。采取這種方法后，組長(zhǎng)們的訓(xùn)練態(tài)度發(fā)生很大變化，積極主動(dòng)的帶領(lǐng)組員共同進(jìn)步。受訓(xùn)員工努力完成一個(gè)個(gè)培訓(xùn)科目，唯恐因?yàn)樽约哼M(jìn)步慢給團(tuán)隊(duì)抹黑，使組長(zhǎng)受罰，培訓(xùn)場(chǎng)面競(jìng)爭(zhēng)得非常激烈。10天左右時(shí)間，除個(gè)別幾人掉隊(duì)外，絕大多數(shù)達(dá)到開(kāi)業(yè)上崗標(biāo)準(zhǔn)。 評(píng)析 很多員工不喜歡從事餐飲行業(yè)工作，一個(gè)主要的原因，是餐飲企業(yè)的工作既枯燥又沒(méi)啥出息。從表面上看，餐飲行業(yè)工作外表光鮮，環(huán)境幽雅，花天酒地，衣食無(wú)憂(yōu)。但對(duì)于天天生活、工作在這種環(huán)境中的餐飲員工來(lái)說(shuō)，早已經(jīng)失去了新鮮感。每天面對(duì)的，是生活的落差、收入的窘迫和接近極限的勞累。所以，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，保持良好的工作狀態(tài)，對(duì)于整體工作質(zhì)量的保證，意義十分重大。人性是好斗的，管理人員要善于利用這種特性，制造競(jìng)爭(zhēng)條件，把員工的激情調(diào)動(dòng)起來(lái)。一是激將。單純靠培訓(xùn)方法激發(fā)員工情緒較難奏效，必須采取“激將”的辦法，把員工的豪氣激發(fā)出來(lái)，讓員工“激情澎湃”。二是公平。餐飲員工對(duì)待個(gè)人利益方面比較敏感，稍有不平，即生抱怨，小問(wèn)題隨時(shí)可能大爆發(fā)。開(kāi)展崗位競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng)，目的是通過(guò)員工參與，煥發(fā)員工工作熱情，如果讓員工感覺(jué)競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng)是走形式，有失公允，企業(yè)將失去公信力。三是獎(jiǎng)勵(lì)。有獎(jiǎng)有罰，讓員工感受競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的后果。四是晉升。管理人員要盡可能從內(nèi)部選拔，通過(guò)員工民主評(píng)議，層層把關(guān)，提高員工改善管理的自覺(jué)性。五是升華。競(jìng)爭(zhēng)的核心是給員工希望，讓員工認(rèn)同企業(yè)管理理念，把自己的個(gè)人奮斗同企業(yè)的未來(lái)目標(biāo)結(jié)合到一起，齊心協(xié)力，共創(chuàng)輝煌。 17、下級(jí)工作推諉，怎么辦？ 病癥：?jiǎn)T工管理抗藥癥 適用法則：服從法則 解釋 在層次管理各個(gè)環(huán)節(jié)，下級(jí)對(duì)直接上級(jí)的工作安排需完全服從，不得尋找任何借口推托不做。如果認(rèn)為管理失當(dāng)，可以在事后越級(jí)反映，與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一同分析利弊，尋找解決辦法。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于直接下級(jí)的推諉行為，有權(quán)力現(xiàn)場(chǎng)調(diào)離其離開(kāi)工作崗位，另外安排他人頂替。 應(yīng)用 主治員工管理抗藥癥。 描述 在餐飲企業(yè)工作三個(gè)月以上的員工，現(xiàn)在可以稱(chēng)之為老員工。因?yàn)槿藛T流動(dòng)量太大，所以在企業(yè)工作三個(gè)月之后，有資格被稱(chēng)個(gè)“老”字。老員工了解企業(yè)人事任免情況，對(duì)直接上級(jí)的工作安排，習(xí)慣于反復(fù)權(quán)衡利害關(guān)系之后再?zèng)Q定是否執(zhí)行，在員工中極易造成不良影響， 案例 服務(wù)經(jīng)理小任到酒店上任有半個(gè)月了，對(duì)酒店的業(yè)務(wù)狀況逐漸熟悉后，開(kāi)始進(jìn)入經(jīng)理角色落實(shí)工作任務(wù)?！笆弧眹?guó)慶節(jié)前后，正是舉辦婚宴的高峰，各家酒店都忙得不可開(kāi)交，小任工作的這家酒店也不例外。但在一次例會(huì)上，小任安排當(dāng)天工作時(shí)，指派領(lǐng)班小秦帶領(lǐng)一組10人負(fù)責(zé)多功能廳的婚宴接待，指派另外兩名領(lǐng)班負(fù)責(zé)包房服務(wù)。小秦聽(tīng)了，當(dāng)時(shí)就表示不接受，說(shuō)，以往婚宴接待都是輪班進(jìn)行，憑什么非得讓一組干，接待婚宴沒(méi)有瓶蓋費(fèi)，誰(shuí)給補(bǔ)償？如果沒(méi)有補(bǔ)償，一組服務(wù)員同樣上包房接待散客，婚宴接待的事請(qǐng)經(jīng)理另行安排。無(wú)疑，這是領(lǐng)班小秦通過(guò)婚宴安排這件事公開(kāi)向經(jīng)理小任叫板，如果得不到很好處理，不但小任的威信受損害，其他在多功能廳工作服務(wù)員的情緒也要受到影響。小任定了定神，說(shuō)，小秦這幾天很辛苦，火氣有點(diǎn)大，可以理解。剛才可能我在安排工作是考慮不周，下面做一個(gè)調(diào)整，小秦今天到二組工作，受二組領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，工作包房由二組領(lǐng)班安排。一組組長(zhǎng)由我兼任，帶領(lǐng)一組負(fù)責(zé)婚宴接待，其它不變。服務(wù)員們聽(tīng)到這里，很感震驚。大家知道，小秦的霸道在酒店是出了名的，小任之前兩位經(jīng)理的離職都和她有關(guān)。沒(méi)想到，小任這么快就把小秦降到服務(wù)員的崗位上。如果再不服從，勸退的結(jié)果不是沒(méi)可能。這樣，在不傷和氣的情況下，既把小秦剔出一組之外，讓她感受到脫離集體降職降薪的壓力，又穩(wěn)定了員工心態(tài)。事后，小任找到小秦交流思想，小秦很爽快承認(rèn)了自己的錯(cuò)誤，認(rèn)真做了檢討。以后，小任很少再遇到下屬們頂著干的事情。 評(píng)析 餐飲企業(yè)員工逆反心理重，口是心非、欺弱怕強(qiáng)的情況較多。尤其是一線(xiàn)管理，經(jīng)常因?yàn)楣ぷ鬏p重、值班時(shí)間、專(zhuān)業(yè)資歷等問(wèn)題發(fā)生口角，處理不當(dāng)容易對(duì)管理雙方造成傷害。解決員工服從領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)題，應(yīng)注意以下四個(gè)方面：一是新員工入職教育，要把服從管理當(dāng)作一項(xiàng)重要內(nèi)容培訓(xùn)。管理思想須明確，員工犯錯(cuò)，由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)，員工無(wú)需替上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)負(fù)責(zé)。員工的第一要?jiǎng)?wù)，就是無(wú)條件服從。二是企業(yè)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要堅(jiān)決為基層管理人員撐腰。要把用人權(quán)、工作考核權(quán)、獎(jiǎng)金發(fā)放權(quán)、提拔建議權(quán)放給基層管理人員，做到有責(zé)有權(quán)，權(quán)責(zé)一致。三是基層管理人員要高度自律，不得利用手中的權(quán)力營(yíng)私舞弊。對(duì)基層管理人員的考核同樣不能松懈，認(rèn)功勞，不認(rèn)苦勞，讓管理人員習(xí)慣用結(jié)果說(shuō)話(huà)。四是要樹(shù)立強(qiáng)勢(shì)管理風(fēng)格。從領(lǐng)導(dǎo)到基層，堅(jiān)決果斷，雷厲風(fēng)行，多做實(shí)事少作秀，樹(shù)立果敢工作作風(fēng)，形成自上而下的強(qiáng)勢(shì)風(fēng)格。
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