愛(ài)華網(wǎng)星巴克的高層管理者也要當(dāng)?shù)陠T，這很出人意料。?美國(guó)星巴克咖啡公司董事長(zhǎng)霍華德8226;舒爾茨接受記者專訪時(shí)說(shuō)，每年圣誕節(jié)這天，他都會(huì)到美國(guó)西雅圖派克市場(chǎng)的**家星巴克咖啡店當(dāng)?shù)陠T，為顧客服務(wù)。星巴克把員工一直稱作“伙伴”而且早于1991年就在美國(guó)實(shí)施名為“咖啡豆股票”的股票期權(quán)福利計(jì)劃，以與員工分享公司的發(fā)展與成功。2006年11月，這一計(jì)劃拓展到中國(guó)。此外，公司還為所有的兼職人員支付全額健康福利費(fèi)用。星巴克的這種做法，在零售服務(wù)業(yè)的同行中極為少見(jiàn)?！拔襾?lái)自貧困家庭，我想創(chuàng)立一個(gè)對(duì)員工待遇更加公平的公司。”舒爾茨談到為什么創(chuàng)造這么一個(gè)公司時(shí)說(shuō)，他的這個(gè)想法和父親遭受的不公平有關(guān)。星巴克現(xiàn)在全球近40個(gè)國(guó)家和地區(qū)有1．2萬(wàn)家店，去年的銷售收入達(dá)到78億美元。但讓舒爾茨至今遺憾的是，他的父親沒(méi)有看到他今天的成功?！霸谖胰〉贸晒χ?，我的父親就去世了。我很悲傷，也很遺憾。”舒爾茨說(shuō)，他的父親曾是一名卡車司機(jī)，由于一次嚴(yán)重的事故受傷，但因?yàn)闆](méi)有住院治療，也沒(méi)有醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷賠償，最后失去了工作。貧窮一直伴隨著舒爾茨，直到他艱難念完大學(xué)。從最初只有一家店面，到成為美國(guó)上市公司，再到成為僅次于蘋果和Google的具有全球影響力第三大的品牌（按InterBrand公布的最新調(diào)查結(jié)果），“我認(rèn)為是由于星巴克做到了盈利與社會(huì)責(zé)任之間的平衡。”舒爾茨說(shuō)，而當(dāng)企業(yè)員工把這種獨(dú)特的價(jià)值觀和企業(yè)理念集合起來(lái)，就能產(chǎn)生巨大的推動(dòng)力，這也是企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的秘訣?！半m然公司這么大了，但我一直還是有一種小公司的心態(tài)，這就需要公司更快的成長(zhǎng)?！笔鏍柎恼J(rèn)為，一個(gè)公司能由小到大，最重要的是不能丟了自己的文化，真正做到為顧客服務(wù)，做到以人為本?！爸袊?guó)將成為星巴克除美國(guó)之外的**市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)有著巨大的機(jī)會(huì)?！笔鏍柎恼f(shuō)，自1999年星巴克進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，現(xiàn)在已經(jīng)有400多家店，其中中國(guó)內(nèi)地的店面達(dá)到200多家。而短短一年多的時(shí)間，他就來(lái)了中國(guó)4趟，每一趟都有一個(gè)新的感受。2005年9月，舒爾茨宣布捐贈(zèng)500萬(wàn)美元設(shè)立星巴克中國(guó)教育項(xiàng)目，專門用于改善中國(guó)特別是西部地區(qū)的教育狀況?！拔蚁牒痛蠹曳窒砦易约撼砷L(zhǎng)與創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，也想把‘良心’融入星巴克的工作。”舒爾茨說(shuō)。? ?鄒洪，深圳市巨邦企業(yè)總公司總經(jīng)理。畢業(yè)于中國(guó)政法大學(xué)民商法專業(yè)，是一個(gè)有著碩士學(xué)位、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、特級(jí)宴會(huì)設(shè)計(jì)師職稱，具有傳奇色彩的人物。目前，除了是深圳市巨邦企業(yè)總公司（深圳市飲食服務(wù)總公司）的當(dāng)家人外，她同時(shí)還兼任深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)一職。工作這么多年來(lái)取得了令人矚目的成就，同時(shí)也獲得了諸多榮譽(yù)：1983年獲得廣東省**頒發(fā)的“立功證書(shū)”，被授予全國(guó)“三八紅旗手”；1985年被評(píng)為全國(guó)“優(yōu)秀青年廠長(zhǎng)（經(jīng)理）”；1988年獲廣東省婦聯(lián)“南粵巾幗”獎(jiǎng)；1996年被評(píng)為全國(guó)“優(yōu)秀女企業(yè)家”；1998年當(dāng)選為第八次全國(guó)婦女代表大會(huì)代表；1999年獲廣東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?，并被評(píng)為“廣東省優(yōu)秀女經(jīng)理”。辛勤耕耘在祖國(guó)南大門、最早沐浴改革開(kāi)放春風(fēng)洗禮的鄒洪，思維異常活躍，經(jīng)常做一些別人想不到，或者是想到但不敢做的事情。在特區(qū)創(chuàng)建初期，時(shí)任深圳市飲食服務(wù)總公司副總經(jīng)理兼友誼餐廳經(jīng)理的鄒洪，積極探索企業(yè)改革之路，在全市率先實(shí)行工資制度改革，率先推行基本工資+浮動(dòng)工資制度；實(shí)行人事制度改革，推行勞動(dòng)用工合同制。這些改革舉措甚至在全國(guó)范圍內(nèi)引起強(qiáng)烈反響，得到各級(jí)**的肯定和大規(guī)模的推廣。在擔(dān)任深圳亞洲實(shí)業(yè)發(fā)展公司總經(jīng)理兼亞洲大酒店董事長(zhǎng)期間，鄒洪更是把她在商業(yè)貿(mào)易領(lǐng)域卓越的才華發(fā)揮得淋漓盡致?！皝喼薮缶频辍笔鞘兄攸c(diǎn)工程，建筑面積63500平方米，樓高33層，總投資10億人民幣。作為該大型工程建設(shè)的總指揮，工程的立項(xiàng)、報(bào)建、招標(biāo)、預(yù)算、繪圖、施工、選料、質(zhì)監(jiān)、驗(yàn)收、鄒洪無(wú)不親自主持完成。工程竣工后被評(píng)為“深圳市高層建筑工程管理質(zhì)量第二名”，1993年亞洲大酒店被評(píng)為“五星級(jí)”酒店。她主持了亞洲大酒店部分股權(quán)轉(zhuǎn)讓給“世界糖王”、“華人巨子”郭鶴年旗下嘉里貿(mào)易公司的工作，成功引進(jìn)郭鶴年對(duì)深圳9700萬(wàn)美元的投資。與此同時(shí)，她成功引進(jìn)香格里拉國(guó)際先進(jìn)酒店管理經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)深圳酒店、飲食企業(yè)管理邁上新臺(tái)階；她還從香港中保集團(tuán)等企業(yè)募集境外資金1.09億元，成功完成了亞洲實(shí)業(yè)發(fā)展公司外商投資股份制改造工作，使亞洲公司總資產(chǎn)由原來(lái)的1.8億增長(zhǎng)到3.72億元。鄒洪改革的嘗試也在變，她不斷探索新的經(jīng)營(yíng)方式迎合時(shí)代的呼喚。走上深圳巨邦企業(yè)總公司的“一把手”職位以來(lái)，她堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，堅(jiān)持“以人為本”的科學(xué)管理理念，嘔心瀝血，持續(xù)攀登，積極推進(jìn)企業(yè)現(xiàn)代化管理體系的建設(shè)，合理整合企業(yè)資源，確保國(guó)有企業(yè)的保值增值。在經(jīng)營(yíng)檔次上，她側(cè)重于高、中、低檔的兼顧；在盤活資產(chǎn)存量上，她對(duì)原有眾多企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組，理順關(guān)系，構(gòu)造新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。鄒洪還以巨邦企業(yè)總公司為主要發(fā)起人，聯(lián)合市內(nèi)主要酒店、飲食企業(yè)成立深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)行業(yè)的交流和自律。?余池－喜緣"新派四季火鍋"創(chuàng)始人，多年來(lái)率領(lǐng)他的技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)致力于研發(fā)重慶火鍋湯料、菜品。其大膽突破重慶火鍋湯料味型單一、菜品百年不變的格局，成功開(kāi)發(fā)出數(shù)十上百種適合不同季節(jié)、不同地域、不同人群的健康、營(yíng)養(yǎng)鍋底，成為重慶火鍋業(yè)界擁有鍋底種類最多的企業(yè)。四年時(shí)間，喜緣火鍋迅速發(fā)展，成為重慶火鍋一顆璀璨的明珠。余池做火鍋源于1998年和大哥一起創(chuàng)辦了新派川菜品牌——菜香源，當(dāng)時(shí)在重慶餐飲業(yè)創(chuàng)下了輝煌，2002年菜香源獲得由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)餐飲管理成就獎(jiǎng)”，并先后獲得全國(guó)餐飲業(yè)眾多榮譽(yù)。但作為一個(gè)愛(ài)思考、學(xué)習(xí)的人并立志把重慶火鍋?zhàn)龀伞鞍馘伆傥丁钡纳眢w力行者，醞釀之下2003年底，余池在創(chuàng)辦喜緣火鍋之初就與眾不同：在鍋底、菜品研發(fā)方面投入了巨大的人力物力，甚至不惜重金聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)。這不免讓同行百思不解：火鍋味道都差不多，犯得著這么興師動(dòng)眾嗎？可在余池心中，有一個(gè)堅(jiān)定的做健康火鍋的信念，他不僅是一位愛(ài)動(dòng)腦筋、酷愛(ài)學(xué)習(xí)和善于創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)者，而且還是一位具有較為豐富中餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)者。他聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)專家，使之在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面如虎添翼，擁有了“將新派火鍋革命進(jìn)行到底”的革命本錢。凡與余池打交道的人，就會(huì)被他厚道、謙和、真誠(chéng)的品格所吸引，留下一個(gè)樸實(shí)、實(shí)在的感覺(jué)。為了把?重慶喜緣火鍋?zhàn)龃?、做?qiáng)，他時(shí)常換位思考，站在不同的立場(chǎng)上向自已提問(wèn)：“如何更好地滿足消費(fèi)者的健康要求？如何更好地支持加盟商健康發(fā)展？如何更好地營(yíng)造企業(yè)健康環(huán)境？營(yíng)養(yǎng)專家的加入會(huì)加速四季鍋底的研發(fā)，也勢(shì)必能夠大大提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。工夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)一年多的集思廣益和鉆研開(kāi)發(fā)，喜緣的火鍋技術(shù)開(kāi)始領(lǐng)跑重慶火鍋業(yè)界。2005年，喜緣火鍋根據(jù)人體隨著季節(jié)變化營(yíng)養(yǎng)元素需求的不同，在鍋底上首創(chuàng)“四季火鍋”，使火鍋因人而異，因季而變，爽口潤(rùn)心。紅湯隨季節(jié)、時(shí)令調(diào)整，春夏季口感講究清爽，常吃不上火，受到各地食客的歡迎?！八募净疱仭钡某晒?，讓喜緣迅速在重慶火鍋加盟連鎖市場(chǎng)崛起。喜緣火鍋紛紛上市的上百種不同味型的鍋底，以及不斷推陳出新的火鍋新菜，在業(yè)界引起了強(qiáng)烈反響。并為重慶火鍋樹(shù)立了一個(gè)全新的形象。喜緣火鍋的特色逐漸成型，成為重慶乃至全國(guó)旗幟鮮明的火鍋品牌。余池堅(jiān)信，21世紀(jì)，是健康的世紀(jì)，這個(gè)世紀(jì)的火鍋，必然是健康、營(yíng)養(yǎng)的火鍋；所以，追求健康和營(yíng)養(yǎng)，是喜緣人孜孜不倦的追求。讓加盟商成就致富夢(mèng)想是喜緣永恒的目標(biāo)。
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