發(fā)布時間：2024年11月06日 14:45:35分享人:大開殺戒來源:互聯(lián)網31
要投資餐飲加盟必須邁過的三道坎，也是比較難邁的三道坎。
第一道坎：如何提升單店盈利能力？
? 一、餐飲加盟樣板店進行市場細分，選擇目標消費群。
? 二、餐飲加盟樣板店完成品牌定位，提煉品牌核心價值。 三、餐飲加盟樣板店進行低成本、聚集式的品牌整合傳播 四、連鎖加盟樣板店要全力打造服務員的推銷力 五、加盟餐飲樣板店要打造美食的口碑力? 六、餐飲加盟樣板店要挑選好一個優(yōu)秀的店長第二道坎：如何讓廚師下課？? 首先，標準化可以使企業(yè)實現(xiàn)大規(guī)模的生產，實現(xiàn)原料成本降低，進而產品價格降低；
? 其次，標準化可以保證質量的統(tǒng)一，就好比到任何一家面點王、真功夫吃飯，口味和品質都是一樣的；? 第三，標準化可以提升餐廳衛(wèi)生和環(huán)境等條件的水平，使消費者在用餐時更加舒適、放心。第三道坎：如何用知識管理復制餐飲加盟？
?? 一、如何解決餐飲連鎖的標準化制訂的問題
?? 二、如何解決標準化的復制問題??? 一是建立一套完整的培訓體系。
二是空中培訓與地面培訓相結合。??? 三是內部培訓師與外部培訓師相結合??? 四是建立快餐加盟企業(yè)的特定培訓機構??? 五是餐飲加盟企業(yè)培訓的常規(guī)化
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