南京五臺山體育館附近的省人才交流中心,最近連續(xù)幾個(gè)雙休日都能看到“沃爾瑪專場招聘”的大橫幅和黑壓壓的人群。每次路過這里,都能感受到洋賣場咄咄逼人的氣勢。
來自江蘇省商務(wù)廳的消息說,隨著洋賣場審批權(quán)下放到地方,現(xiàn)在沃爾瑪、家樂福、麥德龍等洋賣場一個(gè)月的開店數(shù)比過去一年的還多。兩年前,沃爾瑪 每年在內(nèi)地開店不超過20家,但今年一個(gè)月就開了17家,家樂福大賣場數(shù)量已經(jīng)超過100個(gè),麥德龍的倉儲式超市也超過50家。南京奧體新城、蘇州工業(yè)園區(qū)、無錫高新區(qū),每一座新城的崛起,都引來逾萬平方米的洋賣場落戶。蘇州工業(yè)園區(qū)管委會(huì)有關(guān)人士介紹,園區(qū)臨街上萬平方米的大型物業(yè)現(xiàn)在十分搶手,都是跨 國零售巨頭來踩點(diǎn),有的商用房出現(xiàn)幾家爭搶的現(xiàn)象。
中國市場已經(jīng)成為跨國商業(yè)巨頭全球擴(kuò)張戰(zhàn)略中的“必爭之地”,外資零售商業(yè)的跑馬圈地,為國內(nèi)零售企業(yè)帶來了許多經(jīng)營理念、管理思想上的變革。最近,在南京奧體新城,面對強(qiáng)手如林的國際商業(yè)巨頭,雨潤低調(diào)宣布將開發(fā)一座17萬平方米的“巨無霸”式超級賣場——在競爭中成長的中國本土零售業(yè),正全面接受國際零售巨頭的挑戰(zhàn)。
而在中外商業(yè)巨頭圍繞超大型賣場展開博弈的同時(shí),不經(jīng)意間,一些微型連鎖商業(yè)也在崛起,如果說龐然大物的洋賣場是“龍象”之爭的話,那微型連鎖就像小螞蟻,“小螞蟻”群聚照樣活得有滋有味。
“嘗嘗我們的脆骨肉香、小黃魚、鳳梨餅。”南京拉薩路口,一家叫“來伊份”的小店生意十分紅火。細(xì)問才知道,這是一家專做休閑食品和炒貨的微型 連鎖店,解決了三個(gè)人的就業(yè)。南京八一醫(yī)院附近,一家“籍貫”湖北的鴨脖子店,就十來個(gè)平方,主要做休閑類鹵菜食品,有鴨脖子、鴨頭、鴨心、鴨肝、烤魷 魚、鹵豬耳朵,林林總總有30多種,生意好的時(shí)候一天能有3000元營業(yè)收入。開店的小老板居然是一家金融機(jī)構(gòu)的白領(lǐng),職場打拼多年,“職業(yè)倦怠”,便悄 悄先開了兩個(gè)店小試一下,生意不錯(cuò),半年就把投資全收回來了;從此一發(fā)不可收,索性就在華僑路、夫子廟、龍江小區(qū)等地一口氣開了5個(gè)店。這5個(gè)微型鴨脖子店,解決了10個(gè)人的就業(yè),小老板的收入跟以前比,“高得不是一回事了”。
從“口渴了”飲料店到動(dòng)漫產(chǎn)品體驗(yàn)店,從美甲店到專賣襪子等小商品的門面,如今,遍布南京街頭巷尾的“小螞蟻”般的微型連鎖可謂林林總總,它們以提供快速消費(fèi)、休閑消費(fèi)為主,生命力就在于經(jīng)濟(jì)、便捷,充分貼近百姓生活,上世紀(jì)70年代在日本發(fā)展起來的味千拉面,20平方米左右的微型連鎖店遍布各大城市,年?duì)I業(yè)收入數(shù)百億日元,一碗拉面竟做成了一家大型上市公司。
有本書叫《小的是美好的》。微型連鎖在食品等快速消費(fèi)品和休閑行業(yè)大行其道,在酒店、美容美發(fā)行業(yè)也得以迅速復(fù)制。上海的永琪美發(fā)店,一把剃頭 刀在上海開出了數(shù)百個(gè)連鎖店,年?duì)I業(yè)收入逾億計(jì)。攜程旅行網(wǎng)的創(chuàng)始人是來自南通的創(chuàng)業(yè)者季琦,在把攜程做成“中國首家在美上市的旅游企業(yè)”后,專心做“如 家”這樣的微型酒店,三年躍居中國酒店業(yè)“前十”,在美國上市后市值超過15億美元,而此后,又把“如家”的商業(yè)模式復(fù)制到了“漢庭”。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長周應(yīng)恒教授說,無論是跨國超級賣場的崛起,還是微型連鎖業(yè)態(tài)展開的“全面開花”,它們的勃興,都是中國市場上龐大人口基數(shù)和現(xiàn)實(shí)消費(fèi)分層的結(jié)果。微型連鎖商業(yè)價(jià)值之外的社會(huì)意義,是對解決就業(yè)和引導(dǎo)創(chuàng)業(yè)的積極作用。這是不容忽略的。這些“小螞蟻”,雖與大賣場無法比,但對它們是一種有益的補(bǔ)充,有的甚至就像寄居蟹,許多微型連鎖就嵌入在大賣場里。
“大象”扎堆,“小螞蟻”成群,這是中國當(dāng)下商業(yè)業(yè)態(tài)兩極化的一個(gè)鮮明而有趣的現(xiàn)象,耐人尋味,值得深思。
一個(gè)國家的商業(yè)形象和實(shí)力,往往通過它強(qiáng)大的全球網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)。日本有八佰伴,法國有家樂福、歐尚,美國有卡馬特、沃爾瑪,德國有麥德龍。中國, 有著全球最大的內(nèi)需市場。無論是超級巨頭的“龍象”之爭,還是“小螞蟻”集群起舞,人們期待,在中國本土崛起有世界聲譽(yù)和全球網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大營銷巨人,這些巨人,擁有自己的商業(yè)價(jià)值和品牌價(jià)值。

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